Грибная запеканка с форелью и ароматной айвой
Попробуйте грибную запеканку с форелью и айвой! В ней свежие грибы, лук, сладкий и острый перец, сметана, сыр и зелень. Вкусный рецепт для всей семьи!
Пошаговый способ приготовления
Начинаем с того, что идем в лес и собираем грибы, но можно и в магазине собрать, главное, что бы свежие были.
Грибы хорошо очищаем от лесных растений и дерна, моем и отвариваем в течении 20-минут.Грибы готовы, можно заняться рыбой.
Рыбку чистим, промываем и нарезаем на кусочки, удаляя косточки.Готовое филе форели, необходимо подсолить, поперчить и хорошо сбрызгнуть лимонным соком.Оставляем рыбку мариноваться и возвращаемся к грибочкам.
Лук нарезать кубиками и припустить на сливочном масле, когда лук начнет менять цвет, добавляем грибы и обжариваем вместе с луком.
Добавляем к обжаренным грибам сметану, солим и перчим. Можно добавить немного мелко порубленного чесночка и протушить 1-2 минуты.
Готовим айву. Нарезаем айву дольками, удаляя семенную коробочку. Добавляем в долькам айвы мед и хорошо мешаем, что бы мед обволок каждую дольку и к айве можно сразу добавить и нарезанный перец болгарский.
Берем форму, в которой будем готовить запеканку, нарезаем сливочное масло, можно добавить немного растительного и разложить айву с перцем, нарезать немного острого перчика.
На айву, разложите филе форели,на форель выложите все грибы и обильно посыпьте натертым сыром.
Поставьте блюдо запекаться в горячую духовку до золотистой корочки.
Пошаговые фото
12 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
13 ноября 2010, 00:30
13 ноября 2010, 00:36
13 ноября 2010, 00:38
13 ноября 2010, 01:03
13 ноября 2010, 01:09
13 ноября 2010, 01:49
13 ноября 2010, 02:12
13 ноября 2010, 02:13
13 ноября 2010, 02:20
13 ноября 2010, 02:29
13 ноября 2010, 02:33
13 ноября 2010, 02:39
13 ноября 2010, 02:49
13 ноября 2010, 03:08
13 ноября 2010, 05:00
13 ноября 2010, 08:29
13 ноября 2010, 08:38
13 ноября 2010, 09:09
13 ноября 2010, 10:18
13 ноября 2010, 12:51
13 ноября 2010, 13:39
13 ноября 2010, 15:16
13 ноября 2010, 15:43
14 ноября 2010, 00:34
14 ноября 2010, 01:34
14 ноября 2010, 02:25
14 ноября 2010, 02:57
14 ноября 2010, 08:29
15 ноября 2010, 04:47
15 ноября 2010, 06:53
15 ноября 2010, 18:26
15 ноября 2010, 18:45
15 ноября 2010, 18:55
17 ноября 2010, 19:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти