Рисово-грибная запеканка

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промыть,всыпать в кипящую,слегка подсолёную воду (на 1 часть риса=2 части воды,в моём случае на 250 г.сухого риса=500 мл.воды).После закипания варим 15 минут,вода должна впитаться в рис,остудить.

!!! РИС при варке солю очень мало,т.к.в начинку добавляется сыр ПАРМЕЗАН-он достаточно солёный.

Овощи вымыть,почистить,произвольно нарезать,потушить в двух ст.ложках масла,немного присолив,до полуготовности,минут пять.Выложить на тарелку.

Грибы почистить,порезать,обжарить с сковороде в масле после овощей,посолить,добавить немного прованских трав.

Оба вида сыра измельчить в блендере(или тёрка).

В остывший рис добавить яйца,пармезан,2 ст.л. прованских трав,перемешать.

Форму для запекания (25*18*5) смазать растительным маслом,густо присыпать панировочными сухарями(для сухарей использую измельченный белый хлеб,храню в морозилке)

ПАНИРОВОЧНЫЕ СУХАРИ:

http://www.koolinar.ru/recipe/view/107427

Выкладываем слоями:

-РИС

-ГРИБЫ

-РИС

-ОВОЩИ

- РИС

Сверху густо посыпаем сыром Тильзитер(любой не очень острый и жирный сыр),и немного прованских трав.

Духовка 180 градусов=35-40 минут.

Готовой запеканке дать постоять минут 20(сыр перестанет "бурлить",запеканка легко нарезается)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рисово-грибная запеканка: шаг 1Рисово-грибная запеканка: шаг 2Рисово-грибная запеканка: шаг 3Рисово-грибная запеканка: шаг 4Рисово-грибная запеканка: шаг 5Рисово-грибная запеканка: шаг 6Рисово-грибная запеканка: шаг 7Рисово-грибная запеканка: шаг 8Рисово-грибная запеканка: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Лена72
01.03.2013 20:00
Ответить
Татьян,мне пожалуйста без мяса и рыбы,:[ *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Пока нет никого,:[
Кудесница
01.03.2013 20:09
Ответить
Какая шикарная запеканка!!! *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* Надо будет приготовить, спасибо за рецепт!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
TANCHITTA
01.03.2013 20:28
Ответить
:) Галина,спасибо! @}--}--
chudo
02.03.2013 00:39
Ответить
в разрезе очень аппетитно *BRAVO*
andreytsibulski
02.03.2013 02:32
Ответить
Очень аппетитный кусочек!!! *THUMBS UP*@}--}--
TANCHITTA
02.03.2013 04:18
Ответить
:) Благодарю!
dik723
02.03.2013 03:29
Ответить
Красивая какая запеканочка!*THUMBS UP*
TANCHITTA
02.03.2013 04:18
Ответить
:) Спасибо большое!
OlesiaLesha
02.03.2013 05:55
Ответить
Вкусненькооо*THUMBS UP*
M@rin@
02.03.2013 07:30
Ответить
Танечка, до чего хороша запеканочка!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
TANCHITTA
02.03.2013 13:57
Ответить
:) Мариночка! @}--}--
ogiway
02.03.2013 11:47
Ответить
;)Очень приятная запеканочка!*BRAVO**BRAVO*
TANCHITTA
02.03.2013 13:57
Ответить
:) Оксана! @}--}--
манюша
02.03.2013 16:59
Ответить
Сытная запеканочка! Мы такое любим!*BRAVO**THUMBS UP*
вера
02.03.2013 21:08
Ответить
Обязательно сделаю:p:p:p
chemicolya
02.03.2013 21:13
Ответить
Оригинально, красиво, вкусно!
Ирина 211978
03.03.2013 18:38
Ответить
Очень аппетитная запеканочка! *BRAVO*
TANCHITTA
04.03.2013 02:22
Ответить
:) Спасибо большое,Ирочка!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4770021883782261.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru