Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Картофельно грибная запеканка с кремом бешамель

Приготовьте картофельно-грибную запеканку с кремом бешамель. В составе: вешенки, картофель, сыр Гауда и ароматные специи. Насладитесь вкусом!

Картофельно-грибная запеканка с кремом бешамель

Продукты

500 г грибов у меня вешенки.конечно лучше белые
1 луковица /мелко порезать/
соль. перец
2-3 крупных картофелины.почистить и нарезать тонкими кружочками.
немного растительного масла
150 г тёртого сыра у меня гауда
для крема бешамель:
5 ст.л. муки
5 ст.л. сл.масла
600 мл.молока
2 яйца
соль.белый перец.молотый мускатный орех на кончике ножа

Пошаговый способ приготовления

грибы мелко нарезать и пожарить с луком до полного испарения жидкости.посолить и поперчить.

картофель обжарить с 2-х сторон до румяной корочки.

приготовить крем бешамель:

разогреть масло на сковороде и обжарить в нем муку.

быстро ввести в кипящее молоко и очень хорошо размешав.чтобы не было комочков заварить крем.постоянно мешая снизу.чтобы он не подгорел.посолить.поперчить и добавить мускатный орех

дать слегка остыть.ввести по одному яйца и 1/3 часть сыра

в жаростойкой форме выстелить внахлёст картофель.сверху грибы.посыпать 1/3 сыра.

покрыть кремом бешамель и запекать в прогретой духовке 30 мин. при 180".затем посыпать остальным сыром и запечь до румяной корочки.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

104 человек оценили

В избранное

145 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 75 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13940

Понравилось: 104

Автор: natapit

Создан: 02 февраля 2010, 03:17

Каталоги: Вторые блюда Запеканка Запеканка с грибами Картофельная запеканка

Комментарии

02 февраля 2010, 03:25

ИзЮмительная запеканка... 5

02 февраля 2010, 03:27

Как она ВКУУУУСНО лежит на тарелочке!!! 555!!!

рафаэлла

02 февраля 2010, 03:26

И такое я тоже люблю))))

02 февраля 2010, 03:27

Вку-усно!

02 февраля 2010, 03:30

Наташ, сплошные соблазны!!!! Красивая и оооочень вкусная запеканочка!!!! 5555555555

02 февраля 2010, 03:33

спасибо!трудно загрузить фото через радикал!

машенька-84-

02 февраля 2010, 03:40

Очень вкусно.5.

02 февраля 2010, 03:41

Наталь, очень аппетитная запеканка. Съела бы самой большой и вкусный кусочек

02 февраля 2010, 03:39

какая вкуснотень!!!55555555!!!

02 февраля 2010, 03:45

Безумно вкусно! 5555555+++55555555555

тамара агапитова

02 февраля 2010, 03:46

Очень вкусно картошечка,грибочки,бешамель!5+++++

02 февраля 2010, 03:47

Вкуснятина! 5+

02 февраля 2010, 03:48

Эхх вкуснятина.5555

02 февраля 2010, 04:02

Вкусно и красиво! Наташа, а я загружаю через Пикассу, без проблем.

02 февраля 2010, 04:13

спасибо!

02 февраля 2010, 05:16

Очень вкусно! Под таким соусом по-другому и быть не может! 5!

02 февраля 2010, 05:41

изысканная сытная вещь!

02 февраля 2010, 06:26

СОБЛАЗНИТЕЛЬНО ОЧЕНЬ!!! 55555+++++

ирусик-88

02 февраля 2010, 06:51

Какая роскошно-аппетитная шапочка получилась над картошкой!Очень,очень!55555+++++

татьяна 55

02 февраля 2010, 07:09

Наташ!Ну опять у тебя очень вкусно!555555

02 февраля 2010, 08:29

Ой как вкусно!!! И как нарядно!!!55555

02 февраля 2010, 09:33

А У МЕНЯ СЕГОДНЯ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ - КАК ЖЕ БЫТЬ???

02 февраля 2010, 09:39

Хороша твоя запеканочка!!!

02 февраля 2010, 10:30

Вкусно!555555555

02 февраля 2010, 10:46

Аппетитненько, как всегда! Наташенька - Вы супер!

02 февраля 2010, 12:15

Ох и хороша запеканка. Великолепно.

02 февраля 2010, 12:39

Рецепт впечатлил...забрала, представляю какая вкуснятина. 5

02 февраля 2010, 12:40

Ууууууу! Как вкуууууусно! 555555

02 февраля 2010, 13:09

Любимая запеканка в моей семье.Я заготавливаю на зиму до 30кг лисичек и готовлю часто грибные блюда.В Швеции эти грибы очень любят все. Вам +555555555555

02 февраля 2010, 13:24

очень ароматная и вкусная запеканочка 555!

02 февраля 2010, 13:27

УХ, как вкуууусно!!!!55555+

02 февраля 2010, 14:24

Очень-очень!

02 февраля 2010, 14:27

Вкусное грибное блюдо!!!

02 февраля 2010, 14:30

Красиво - слов нет как!!

02 февраля 2010, 14:33

вкусно!!!! очень люблю грибочки и картошечку!!! 555!!!

02 февраля 2010, 14:47

Вкусно!!!

02 февраля 2010, 16:20

Очень вкусная запеканочка!!555+

02 февраля 2010, 18:04

Ну. здорово - одно слово. Жаль жаренную картошку плохо воспринимаю.

02 февраля 2010, 18:17

Прелесть какая! 555!

02 февраля 2010, 19:06

*(Комментарий удален пользователем)*

02 февраля 2010, 19:09

Тань.картошку не жарим.а обжариваем.чтобы она сохранила форму!Лена/кыш/-это не соус.а крем.соус не может быть такой густой!Девочки.спасибо вам всем за отзывы!

02 февраля 2010, 20:25

Вкусненько! Делаю подобную запеканку, попробую с таким ароматным кремом, вешенки есть. 55555+

03 февраля 2010, 00:23

Мням мням,как хочется......555555555555555!!!!

03 февраля 2010, 00:47

спасибо!

03 февраля 2010, 02:26

Вкусненько 5!

03 февраля 2010, 03:55

Очень даже вкусно получилось!

03 февраля 2010, 17:22

МММММ.... 555555

04 февраля 2010, 14:39

Очень аппетитная запеканка.5!

11 февраля 2010, 11:47

Ой,какая чудная запеканочка!!!! Столько я пропустила! У сына свадьба была. Превосходный рецепт! 55555!!!!!

алёнушка777

09 июня 2010, 06:14

555

07 мая 2011, 21:33

Такая вкуснотища!!! Только, что приготовила......народу понравилось.........заценили!!! Супер!!! СПАСИБОЧКИ за рецепт!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 653