Marfochka

Marfochka

Рейтинг активности: 8.07
Пол: Женский
Регистрация: 28.02.2009 19:25
Последний визит: 21.01.2019 18:06
Отзывы:     Изменить/посмотреть


Картофель "а-ля дофине"
Картофель "а-ля дофине"

на 1 порцию:
картофель 400 г
яйцо 1шт
масло сливочное 20 г
молоко 100 г
сыр вердый тертый 1 ст.л

Marfochka
  • 10 октября 2011, 05:50
Торт "кирш купол" (как вариант)
Торт "кирш купол" (как вариант)

тесто:
яйцо - 4 шт
сахар - 150 г
мука - 100 г
вода - 4 ст.л
крахмал - 60 г

Каталог: Торты
Marfochka
  • 09 октября 2011, 02:19
Котлеты пожарские
Котлеты пожарские

600 гр. куриного филе
3 луковицы
3 ломтика хлеба
1/3 ст. молока
2 яйца
1 ст. панировочных сухарей

Marfochka
  • 25 августа 2009, 21:36
Торт "королевское киви"
Торт "королевское киви"

для бисквита:
4 яйца
3 ст.л. картофельного крахмала
1/2 ст. муки
180 гр. сахарного песка
2 ст.л. (с горкой) какао

Каталог: Торты
Marfochka
  • 07 января 2010, 21:38
Ананасовое наслаждение
Ананасовое наслаждение

200 гр. куриного вареного филе
200 гр. шампиньонов
1 шт. репчатого лука
2 шт. яиц
300 гр. российского сыра
майонез

Каталог: Салат с мясом
Marfochka
  • 25 августа 2009, 21:50
Сырный рулет (как вариант)
Сырный рулет (как вариант)

400 гр. сыра (я брала русский) чем жирнее тем лучше
2п плавленых сырка
200 гр. ветчины
укроп

Каталог: Из сыра и яиц
Marfochka
  • 14 декабря 2009, 23:12
Торт "захер"
Торт "захер"

190 гр. сливочного масла + для смазывания
375 гр. шоколада(поломать на кусочки)
190 гр. сахара
5 яиц (желтки отделить от белков)
75 гр. молотого миндаля
40 гр. муки

Каталог: Торты
Marfochka
  • 26 августа 2009, 03:47
Рис на гарнир
Рис на гарнир

1 ст. риса
1 большая луковица
1 большой помидор
1 большая морковка
1-2 зубчика чеснока

Marfochka
  • 10 сентября 2009, 20:10
С-т необычный
С-т необычный

500 гр. копченого куриного филе окорочка
2 вареных яйца
1 -2 киви
1 яблоко
150-200 гр. моркови по-корейски
чеснок. майонез

Marfochka
  • 13 декабря 2009, 22:19
Салат "кралечка"
Салат "кралечка"

120 гр. вареного филе курицы
50 гр. маринованых огурцов
80 гр. свежих огурцов
100 гр. свежих помидоров
80 гр. маринованых грибов ( лучше всего маслята)
сыр российский примерно гр. 50

Каталог: Салат с мясом
Marfochka
  • 25 октября 2009, 01:50
Салат "алые паруса"
Салат "алые паруса"

50 гр. семга слабосоленая
50 гр. копченой курицы
майонез
1 яцо
5 перышек зеленого лука
укроп (совсем чуточку, для вкуса)

Marfochka
  • 28 августа 2009, 04:19
Печеночный тортик
Печеночный тортик

700 гр. говяжьей печени
2 яйца
100 мл. сливок(я брала 30%)
100 гр. муки
200 гр. лука
200 гр. моркови

Marfochka
  • 16 декабря 2009, 02:58
Тунец в ананасе
Тунец в ананасе

5 колец консервированного ананаса
1 б тунца (320 г)
лук зеленый
майонез

Marfochka
  • 21 июля 2011, 05:46
Салат "вечерний киев"
Салат "вечерний киев"

на 1 порцию
25 гр. картофеля в мундире
25 гр. соленого огурчика
30 гр. вареного говяжьего языка
40 гр. свеклы
25-30 гр. маринованных грибов(я брала шампиньоны)

Marfochka
  • 02 января 2010, 03:47
Салат "богатство морское"
Салат "богатство морское"

1/2 ст. риса (лучше длинно зернового)
1 банка красной икры
1 пачка (200 г)крабовых палочек
1 тушка кальмара
2-3 яйца
100-150 гр. слабосоленой семги

Marfochka
  • 19 января 2010, 01:29
Бисквитный рулет "нежность"
Бисквитный рулет "нежность"

для бисквита:
5 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 пачка разрыхрытеля
для крема:

Marfochka
  • 10 апреля 2009, 14:54
Пасхальный кулич
Пасхальный кулич

2 литра молока
10 яиц
6 желтков
500 гр. маргарина
2 кг. сахара
1 ч.л. соли с горкой(только не большой)

Marfochka
  • 17 апреля 2009, 17:13
Сельдь под яблочно-сметанным соусом(как вариант)
Сельдь под яблочно-сметанным соусом(как вариант)

1 крупная сельдь
1 ст.сметаны
1 шт. кисло сладкого яблока
1 шт. сладкого репчатого лука
зеленый лук
1 оливка -для украшения

Marfochka
  • 02 января 2010, 03:35
Отбивные "три поросенка"
Отбивные "три поросенка"

5 порционных кусков свинины
2 средних помидора
1 большая луковица
1 болгарский перец
200 гр. российского сыра
майонез

Каталог: Блюда из мяса
Marfochka
  • 11 сентября 2009, 03:23
Картофельная запеканка с мясными рулетиками
Картофельная запеканка с мясными рулетиками

для запеканки:
10-12 средних картошин
300-400 гр. фарша
4 яйца
50 гр. майонеза
2 луковицы

Marfochka
  • 11 апреля 2009, 00:49
Экзотика
Экзотика

кальмары (свежие, не консервированые) -3 шт
ветчина-300 гр.
яблоко-1 шт. (лучше симиринка)
сыр-150-200 гр.
ананас консервированный-пару колец
яйца-3 шт

Marfochka
  • 01 марта 2009, 16:37
Хинкали
Хинкали

для теста
0,5 кг. муки
1 ст. воды
соль
для фарша
400 гр. телячьей вырезки

Marfochka
  • 01 марта 2009, 17:40
Пирожки на сметане
Пирожки на сметане

350 гр. сметаны (желательно 20%)
3 яйца (но не больше. иначе забьете тесто)
1/2 ч.л соды гашеной уксусом
3 ст. муки
1-2 ст.л. сахара
щепотка соли

Каталог: Пирожки
Marfochka
  • 30 июля 2010, 16:24
Сочные котлетки
Сочные котлетки

честно говоря продукты брала на глаз
600 гр. говядины
1 большая луковица
горбушка черствого хлеба
0,5 ст молока
100-150 гр. сыра (я брала российский)

Каталог: Блюда из мяса
Marfochka
  • 16 февраля 2010, 04:26
Дракончик
Дракончик

майонез
креветки(вареные, свеже мороженые)-500 г
1 ст риса (лучше жасмин)
1 банка стручковой фасоли
4-5 вареных яйца
соус чили

Marfochka
  • 01 марта 2009, 23:53
Баклажаны по-египетски
Баклажаны по-египетски

200 гр. баклажан
2 ст.л. оливкового масла
25 гр. моркови
30 гр. сельдерея
1/2 помидора
1/2 луковицы

Marfochka
  • 01 марта 2009, 17:00
Запеченные цукини с рисом и креветками
Запеченные цукини с рисом и креветками

2 цукини
1 луковица
1 морковь
1 помидор
2 зубчика чеснока
1 ст длиннозерного риса

Marfochka
  • 21 июля 2011, 03:55
Вариант моих постных голубцов
Вариант моих постных голубцов

1 небольшой качан капусты
рис длиннозерновой чуть больше половины ст. (примерно гр. 120)
помидоры 2 шт
лук репчатый 2 шт
морковь 2 шт.
шампиньоны 200 г

Marfochka
  • 14 ноября 2011, 02:56
Кекс с цукатами
Кекс с цукатами

4 яйца
200 гр. масла
200 гр. сахара
250 гр. муки
50 гр. молотого миндаля
цукаты, засахаренные фрукты

Marfochka
  • 10 марта 2012, 13:10
Цыпленок "королевский"
Цыпленок "королевский"

1 цыпленок ( около 400-500 гр. )
2 ст.л. сливочного масла
1/2 ст. бульона
1/2 ст. белого сухого вина
1 ч.л топатной пасты
1 ст.л. прокаленого растительного масла

Marfochka
  • 01 марта 2009, 20:19