Варенье

Компот

Соленья и маринады

Коктейль салат

Приготовьте вкусный коктейль-салат с большими креветками, шампиньонами, яйцом и освежающим соусом на основе вина и лимона. Идеальный рецепт!

Продукты

для салата:
креветки большие 16 шт.
шампиньоны 400 г
яйцо варен.,
вино белое 5-7 ст.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
зелень сельдерея 60-80 г
масло оливковое 1-2 ст.л.
чили 1/2-1 шт.
чеснок 1-2 зубчика.
для коктейльного соуса:
майонез 60-80 г
кетчуп 1 ст.л.
хрен сливочный 1 ч.л.
сливки 10% 50 мл.,
коньяк 2 ст.л.
сок 1/2 апельсина,
соль,
кайенский перец
worcester sause

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Позвольте мне этим рецептом поздравить любимых друзей и вообще всех кулинаров с наступающим Новым Годом!

Пусть подарит праздник Новогодний счастье вам, здоровье и удачу!

Давайте встретим Новый Год весело-весело, не смотря ни на что.

Очень вкусный и лёгкий салат.

Особенно понравился соус.

Креветки очистить и обжарить в оливковом масле (1 ст.л.) в течении 2-3 минут, приправить и добавить чили и чеснок,порезанные мелко, переложить на бумажные салфетки.

В той же сковороде быстро обжарить шампиньоны, разрезанные на 2-4 части (в зависимости от их размера).

Добавить вино и сок лимона и проварить минуты, переложить грибы на сито.

Варёное яйцо разделить вдоль на 4 части.

Измельчить зелень сельдерея.

В ёмкости соединить все необходимые для соуса компоненты и слегка взбить.

В стаканы-бокалы-креманки разложить остывшие грибы, сверху присыпать зеленью сельдерея.

Затем распределить креветки и кусочки яйца, полить коктейльным соусом и украсить зеленью, готово!

Поставить на полчаса в холодильник.

Приятного аппетита и замечательных праздников!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

60 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 53334

Понравилось: 47

Автор: sweta1

Создан: 30 декабря 2010, 18:59

Каталоги: Салаты

Светочка, большое спасибо за вкусное поздравление с удовольствием бы подняла бокальчик с таким коктейлем под бой курантов 5+
И тебя, а также твоих близких, с Наступающими праздниками!

пукамун

30 декабря 2010, 20:27

Светик, отличный салат! Класс! С наступающим!

svlux

31 декабря 2010, 02:05

Красота!!!!!!!!!55555555555+++++++++++++++

laralaram

31 декабря 2010, 02:09

Свет, салат очень богатый на вкус!!! Тебе в НГ счастья и благополучия!

lovelywomen

31 декабря 2010, 03:10

Вас Света с наступающим, и спасибо за рецепт.555