Вход | Регистрация
Коктейль-салат
Ингредиенты
- для салата:
- креветки большие 16 шт.
- шампиньоны 400 гр.
- яйцо варен.,
- вино белое 5-7 ст.л.
- сок лимона 1-2 ст.л.
- зелень сельдерея 60-80 гр.
- масло оливковое 1-2 ст.л.
- чили 1/2-1 шт.
- чеснок 1-2 зубчика.
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день!
Позвольте мне этим рецептом поздравить любимых друзей и вообще всех кулинаров с наступающим Новым Годом!
Пусть подарит праздник Новогодний счастье вам, здоровье и удачу!
Давайте встретим Новый Год весело-весело, не смотря ни на что.
Очень вкусный и лёгкий салат.
Особенно понравился соус.
Креветки очистить и обжарить в оливковом масле (1 ст.л.) в течении 2-3 минут, приправить и добавить чили и чеснок,порезанные мелко, переложить на бумажные салфетки.
В той же сковороде быстро обжарить шампиньоны, разрезанные на 2-4 части (в зависимости от их размера).
Добавить вино и сок лимона и проварить минуты, переложить грибы на сито.
Варёное яйцо разделить вдоль на 4 части.
Измельчить зелень сельдерея.
В ёмкости соединить все необходимые для соуса компоненты и слегка взбить.
В стаканы-бокалы-креманки разложить остывшие грибы, сверху присыпать зеленью сельдерея.
Затем распределить креветки и кусочки яйца, полить коктейльным соусом и украсить зеленью, готово!
Поставить на полчаса в холодильник.
Приятного аппетита и замечательных праздников!!!
Пошаговые фото рецепта
И тебя, а также твоих близких, с Наступающими праздниками!