Салат-коктейль «остров сокровищ» или пиратский новый год

Фото к рецепту: Салат-коктейль «остров сокровищ» или пиратский новый год

Ингредиенты

  • морепродукты коктейль 2 упаковка
  • оливки черные без косточек 10 шт.
  • семга слабосоленая 150 гр.
  • креветки 300 гр.
  • яйцо 2 шт.
  • для соуса:
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • соевый соус 2 ст.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • куркума, мускатный орех, черный перец все на кончике ч.л.
  • ½ зубчика чеснока через чеснокодавку
  • для варки морепродуктов
  • соль
  • перец
  • винный уксус
  • для украшения черный хлеб
  • красная икра
  • зелень - укроп и лук

Пошаговый рецепт приготовления

Коктейль с морепродуктами я разобрала, вскипятила воду, посолила, первыми сварила осьминогов не больше 1 минуты, чтобы не стали твердыми.

Затем кольца кальмаров – минуты 2-3 не больше.

А потом добавила еще соли, 3 ст. л. винного уксуса, черный перчик и забросила туда мидии, их можно поварить минут 10, они пропитаются и станут очень вкусными.

После мидий не меняя воду, забросила креветки, их варят 3 минуты после закипания, креветки почистила, оставив две для украшения.

Получилось 3 тарелочки – креветки, мидии и кальмары (кальмаров нарезать кубиками)

Приготовить соус, смешав все составляющие и немного взбив вилкой, этим соусом полить все три тарелочки, чтобы морепродукты хорошо пропитались можно даже оставить на полчаса.

Выкладываем в бокалы 5 оливок.

Затем мидии.

Яйца отварить, порезать кубиком белок и выложить на мидии.

Семгу нарезать такими же кубиками и выложить сверху на белок.

Затем по краю бокала красиво выложить креветки, а внутри присыпать их кальмарами.

У меня еще остались мидии, и я выложила еще один слой сверху, затем присыпала тертыми желтками, украсила укропом и зеленым луком.

Из черного хлеба, который я кстати, тоже сама испекла, но это уже другая история, вырезала сундук, крышечку отдельно, скрепила зубочисткой, чтобы сундук был приоткрытый, насыпала в сундук красную икру. И усадила осьминога, на другой бокал повесила креветки. Салат для настоящих искателей приключений готов, угощайтесь :)

Получился очень вкусный, морепродукты пропитались вкусным соусом, удачно сварены, мягкие и сочные, единственное мужу показалось лишним яйцо, можно конечно сделать без него, я добавила его для контраста, черный оливки и белок, и желтки, типа песчаный пляж с травкой – укропом.

Пошаговые фото рецепта

Коктейль с морепродуктами я разобрала, вскипятила воду, посолила, первыми сварила осьминогов не больше 1 минуты, чтобы не стали твердыми. Затем кольца кальмаров – минуты 2-3 не больше. А потом добавила еще соли, 3 ст. л. винного уксуса, черный перчик и забросила туда мидии, их можно поварить минут 10, они пропитаются и станут очень вкусными. После мидий не меняя воду, забросила креветки, их варят 3 минуты после закипания, креветки почистила, оставив две для украшения.

2. Получилось 3 тарелочки – креветки, мидии и кальмары (кальмаров нарезать кубиками) Приготовить соус, смешав все составляющие и немного взбив вилкой, этим соусом полить все три тарелочки, чтобы морепродукты хорошо пропитались можно даже оставить на полчаса.

3. Выкладываем в бокалы 5 оливок.

4. Затем мидии.

5. Яйца отварить, порезать кубиком белок и выложить на мидии.

6. Семгу нарезать такими же кубиками и выложить сверху на белок. Затем по краю бокала красиво выложить креветки, а внутри присыпать их кальмарами.

7. У меня еще остались мидии, и я выложила еще один слой сверху, затем присыпала тертыми желтками, украсила укропом и зеленым луком.

8. Из черного хлеба, который я кстати, тоже сама испекла, но это уже другая история, вырезала сундук, крышечку отдельно, скрепила зубочисткой, чтобы сундук был приоткрытый, насыпала в сундук красную икру. И усадила осьминога, на другой бокал повесила креветки. Салат для настоящих искателей приключений готов, угощайтесь :)

9. Получился очень вкусный, морепродукты пропитались вкусным соусом, удачно сварены, мягкие и сочные, единственное мужу показалось лишним яйцо, можно конечно сделать без него, я добавила его для контраста, черный оливки и белок, и желтки, типа песчаный пляж с травкой – укропом.

10. добавить декорации, собирали по всему дому :)))))

11. :) вот и все


5.04.681344459951091.091
bu inna

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Конкурс «История в бокале»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
91  человек оценили
Сохранить рецепт
79 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
lianaaa
26.11.2010 03:44

Салат хороший*THUMBS UP*сундучок суперский, снимки шикарные*BRAVO*всё просто на отлично*BRAVO*

lovelywomen

Очень красивая подача да и салатик хорош.555

sweta1
26.11.2010 03:49

всё очень красиво оформлено и вкусно!5!:)*BRAVO*

bu inna
26.11.2010 03:56

А вот и пираты;) Спасибо, Таня, Света, за оценки и внимание*THUMBS UP*

laralaram

Отличная работа! Мужу гип-гип-УРА!

кыш
26.11.2010 03:58

Инна, снимки просто супер! :) Всё так ярко, красочно,декорации все к месту, очень вкусный и нарядный салат к конкурсу!*BRAVO*

bu inna
26.11.2010 03:59

Ларис, передам;) спасибо за комплимент, от такого гурмана он много стоит;)@}--}--

bu inna
26.11.2010 04:02

Спасибо, Леночка, очень приятно, азарт в фотографировании блюд у меня совсем недавно проснулся, я то больше свадебный видеооператор, а вот насмотришься на рецепты наших кулинаров и тоже хочется что-то эдакое сотворить;)@}--}--

naumovec
26.11.2010 04:06

Здорово! Бутылка рома была бы кстати!

bu inna
26.11.2010 04:15

Тань, рома целая бочка;)@}--}--

вихаренок

Да мне тоже идея пиратов очень нравиться - отмечала свою свадьбу в кафе "Капитан Флинт" - все в таком морском стиле .... Муж обожает все морское....

Ирина 211978

Очень красиво! Удачи в конкурсе! 555!

omaya
26.11.2010 12:42

Ай да молодец! Такие изысканные пиратские бокальчики получились! @}--}-- Очень красиво, фото замечательные! :)

majornsb
26.11.2010 13:07

Да, я такого еще не видел! БРАВО.Победы Вам в конкурсе*BRAVO*@}--}--*THUMBS UP*

sergjes
26.11.2010 13:25

А бочоночек то, бочонок как к месту!!!

Svettt
26.11.2010 13:49

Отпад! Инночка, мало того, что сам салат превосходен, декорации к нему впечатлили еще больше! Какие же Вы молодцы! Снимаю шляпу! Мужу респект! Если голосовать будем мы, мой голос твой! ШИКАРНО!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ptichka jako

Очень красиво у вас получилось, можно фото в журнал отправлять. Дух приключений передан замечательно *BRAVO* Желаю победы в конкурсе!

bs_
26.11.2010 14:48

очень красиво!!Вы молодцы всей семьей и карта получилась точно с острова сокровищ!!%)

светлана65

Инночка, просто нет слов. Все так захватывающе, как пиратские приключения. Просто отпад, супер, класс и т.д.! Удачи Вам!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ЯВенера

Боченок сразил наповал!!!@= :) И я бы не отказалась от таких "сокровищ"!!!:)

zhanna78
26.11.2010 15:59

класс *BRAVO*@}--}--

purplefly

ой, как здорово!

Lgrant (Лена)

Салат вкуснющий, для себя я бы убрала оливки и вместо коктейля купила бы все по отдельности, но может это только мне не везет, как куплю коктейль, мало того что песок на зубах скрипит, так еще и запах пенициллина ужасный. А рецепт и подача отличная.5

bu inna
26.11.2010 16:38

Леночка, соглашусь, я просто не нашла отдельно осьминогов, коктейль для того и разбирала, чтобы очистить и варить по-отдельности, время приготовления у продуктов в этой смеси разное*THUMBS UP*

wereld
26.11.2010 17:07

Ну очень креативно, Инна!*BRAVO*

mama tasi

Я в восторге! Вот это салат, вот это подача!!! *BRAVO* снимки на чёрном фоне просто фантастика!!! Буду голосовать за тебя и твоего супруга :) 5+

bu inna
26.11.2010 18:49

ой, не тот смайлик поставила, плачу разве что от радости @}--}--:*

kykyshka
26.11.2010 20:03

Шикарный вид!!

lil-8888
26.11.2010 23:00

Какая замечательная идея! Вкусный салат!555

lenochek 0107

Ого-го какие фотки!!! Восторг!!! Инна, салатик просто класс! Морепродукты очень люблю и уважаю!*BRAVO*@}--}--

mama tikka

Давненько такого не видела! Тематика- класс! Вы-умница! Сундучок из хлеба!!! с икрой. Нереально здорово! Спасибо. удивили красотой и выдумкой!

strelec148

Иннулька, ну ты молодечик! реально царский салат в гламурнейшем декоре! 5!

chef Ruletka

Инночка, можно я останусь жить в твоём рецепте? Первый и последний снимок делала ты? Шикарно, просто восхитительно, даже карту нарисовали!!! :) В детстве делала "чёрную метку" из картона и маминого лака (лакировала) :) Эх, ностальгия... Желаю вам большой удачи с таким творческим подходом! Салат вкусный!!!!! *IN LOVE*

19751833
27.11.2010 12:58

*DRINK*@}--}--*OK*

bu inna
28.11.2010 03:01

Дорогие мои, огромнейшее вам спасибо, мне очень приятны ваши слова, рада, что смогла удивить и что вам понравилось :) спасибо за такие замечательные комментарии, тут должен быть смущенный смайлик, но я щас с маминого компа, а тут скорость ужасная картинки не откываются, не получается смайлик вставить, помню только как улыбку вставить :) Поэтому я вас всех люблю, целую и еще раз СПАСИБО :) Наташенька, оставайся :), мне самой было жалко разбирать декорации )))) Угадала, первый и последний снимок делала я, Виталик любит общие планы и игру со светом :) Целую и дарю цветочек :) ))))

lillit1
28.11.2010 21:34

шикарные снимки!*BRAVO*

andreytsibulski

Абалдеть какая красота и вкуснятина!!! Чуть было не прозевал! ШИКАРНО,5+5+5+!!!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

bu inna
06.12.2010 11:45

Спасибо, Андрей, хорошо, что не прозевал, салат-то как раз для тебя*THUMBS UP* у тебя же там вокруг острова сокровищ;)

пукамун

Ого!=O Я то красоту такую пропустила со своим отпуском!!!Инн, шикарно!!!*BRAVO* Все шикарно: и салат, и оформление, и фотки!!! Молодечик!!! С ПОБЕДОЙ Тебя!!!@}--}--:*

irusya.by

обалдеть!!!! Супер!!!

irusya.by

обалдеть!!!! Супер!!!

bu inna
12.12.2010 23:57

Спасибо:[@}--}--

alyakeyk
14.12.2010 13:44

Ошеломляющий рецепт !!!Инна,ты большой молодец!!!*BRAVO*@}--}--:*

bu inna
14.12.2010 14:05

Спасибо, Тонечка:[@}--}--

bu inna
14.12.2011 16:50

Обалдеть=O ШИКАРНО!*BRAVO*

Lisena
15.01.2013 20:38

Очень красиво и очень вкусно!!! =O*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

bu inna
15.01.2013 23:53

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты