Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат коктейль новогодний

Приготовьте салат-коктейль "новогодний" с креветками, авокадо и свежими овощами. Подается с заправкой из майонеза и кетчупа чили. Вдохновитесь сегодня!

Продукты

на 4 порции:
для заправки:
майонез провансаль с лимонным соком тм махеевъ-4 ст. л
кетчуп чили тм махеевъ-2 ст. л
чеснок-1 зубчик или
для салата:
салатные листья "айсберг"-2 шт
авокадо-1 шт
лимонный сок из лимона-1 ст. л
черри-8 шт
яйцо перепелиное-8 шт
огурец-2 шт. маленькие
креветки тигровые-20 шт. (любые)
укроп порезанный-1 ст. л
соль-
перец чёрный свеже-молотый и желанию

Пошаговый способ приготовления

Салат-коктейль это всегда вкусно и красиво на праздничном столе. Предлагаю попробовать салат-коктейль с креветками и авокадо, заправленный пикантным соусом из майонеза с лимонным соком и кетчупа Чили ТМ МахеевЪ.

1. Делаем заправку для салата. Она нам пригодится сразу.

Соединяем кетчуп и майонез, добавив мелко рубленный чеснок.Чеснок можно выдавить.

2. Яйца отвариваем вкрутую.

3. Отвариваем в подсоленной воде креветки 3 минуты и даём им остыть, затем чистим.

4. Авокадо чистим и нарезаем мелким кубиком. Я делаю это всегда керамическим ножом, оно не темнеет от него. Выкладываем в посуду и отжимаем туда лимонный сок 1 ст л. Перемешиваем.

5. Для праздничной подачи я взяла бокалы для вина.

На один бокал:

На низ выкладываем 1 ч л соуса. Листья салата "Айсберг" нарвала руками.

Далее - огурцы, порезанные мелким кубиком. На один стакан 0,5 огурца.

Авокадо 0,25 шт + 2 креветки + 1 ч л соуса.

Помидоры-черри, порезанный на четвертушки. На один стакан 2 шт.

Соус 1 ч л

Яйца перепелиные, порезанные на четвертушки. На 1 бокал 2 яйца.

Раскладываем оставшийся соус

Сверху выкладываем 3 креветки красиво.

Присыпаем немного свежим укропом.