Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат коктейль с креветками новогодний шик

Попробуйте салат-коктейль с креветками «новогодний шик»: варено-мороженые креветки, ананас, оливки, соевый соус «Киккоман» и сливки. Порадуйте всех!

Продукты

1. креветки варено-мороженые- 250 г
2. ананас консервированный- 150 г
3. лук красный -половинка среднего
4. оливки- 100 г
5. салатные листья-1-2 шт
6. соевый соус «киккоман»- 2 ст.л.
7. ананасовый сироп-2 ст.л.
8. лимонный сок-1 ст.л. + 1 чайная
9. цедра лимона
10. черный молотый перец
11. сливки густые-150 мл.

Пошаговый способ приготовления

1. Мороженые креветки в панцире залить горячей водой с ложкой соевого соуса и оставить остывать. Затем очистить, сохранив отдельно икру.

2. Ананас отцедить и нарезать кубиками, салат порвать средне, оставив листьев на украшение, оливки разрезать пополам. Лук нашинковать очень тонко.

3. Выложить в бокалы продукты слоями, присыпая черным перчиком.

4. Для заправки смешать сироп и оставшийся соевый соус со сливками -из холодильника. Добавить чуть лимонного сока, выложить в соус икру. Активно, но осторожно перемешать.

5. Полить загустевшим соусом салат, посыпать свежей лимонной цедрой, украсить и сразу подавать.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10080

Понравилось: 15

Автор: ogiway

Создан: 27 декабря 2014, 13:49

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

Легкий и яркий салат, вполне достойный новогоднего стола. Нежный, сладковато-пикантный вкус, ароматные креветки, ананас и оливки... немного непривычно- но вкусно! Икра креветок сладковатая и вписывается в соус идеально, украшая салат и приятно похрустывая на зубах! Тонкий лимоны аромат очень идет этому салату! Под шампанское- милое дело! Особенно -если есть повод! А у меня есть! laugh