"куринбургер"

Фото к рецепту:  куринбургер

Ингредиенты

  • На 7 шт.
  • 1 кг. филе курицы
  • 300 гр. грибов (у меня шампиньоны)
  • 1 средняя луковица
  • 2 небольших морковки
  • 1 зубчик чеснока
  • 6-7 ломтиков белого хлеба без корочки+молоко для замачивания
  • 5 ст.л. сливок
  • 2 яйца
  • приправа,соль,перец
  • Для кляра:
  • мука
  • 2 яйца+50 мл. сливок (молока)
  • Для соуса:
  • майонез
  • кетчут
  • (соотношение производное,всё зависит от того,чему вы больше отдаёте предпочтение,у меня было 1:1)
  • помидоры (4-5 шт)

Пошаговый рецепт приготовления

Итак,приступаем к приготовлению.....

Обжариваем на растительном масле мелко порезанный лук и чеснок,через несколько минут добавляем к нему натёртую на тёрке морковь,тушим практически до готовности.Добавляем мелко порезанные грибы,сливки и приправу.Тушим до готовности грибов (до испарения жидкости).

Параллельно готовим фарш.

Смешиваем прокрученное через мясорубку филе и замоченный в молоке хлеб (естественно,отжатый),добавляем яйца,соль,перец.Хорошенько вымешиваем.

Готовим кляр.

В разных ёмкостях.В одной смешиваем яйца и сливки (молоко).

В другую насыпаем муку.

Из фарша делаем подобие котлетки,расплющиваем её в кружок,окунаем его с двух сторон в яично-сливочную смесь,затем в муку и обжариваем до готовности с двух сторон на растительном масле.

Готовим соус.Смешиваем майонез и кетчуп.

Кладём одну котлетку,на неё выкладываем (не жалея) овоще-грибную смесь,сверху на смесь кладём 1 ч.л. соуса.Накрываем другой котлеткой.Сверху смазываем соусом и кладём помидоры.

Украшаем по своему вкусу.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вроде простые котлетки,но..... Это очень вкусно! Рекомендую!

5.04.6507277712385011.067
elena_110

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mimi
19.10.2008 21:44

вкусно! даешь полезный домашний ответ фастфуду!

я!
19.10.2008 21:45

не сомневаемся, что вкусно!!!5!

maj4ik
19.10.2008 21:47

:) 555!

elena_110

Спасибо,девочки!

cathrene
19.10.2008 21:48

если бы в макдоналдсе такое подавали - цены бы ему не было!

tatoshca
19.10.2008 21:52

МОЛОДЕЦ!СЛОВ НЕТ!ЕЩЁ ОДИН КЛАСС БЛЮДО!!! 5

пики
19.10.2008 21:54

Хороши!!!!!5+

малурияна1978

здорово 555

ната777

5. Вкусно.

юлечик

СУПЕР ТОЛЬКО 55555555555

тамара агапитова

Две такие котлетки обед заменят,ну конечно-же вкусно!

luba5
19.10.2008 22:51

Хороши!555!;) Но к сожелению, оценочку не удалось исправить!:(

mar33_33
19.10.2008 23:18

Красивенько и вкусненько!5

зая
19.10.2008 23:42

Вкусняшка!!!! 555

котуся

Ням! Ням! 5! 5!

ЯВенера

ооо... это не простые котлетки, а очень вкусные!!! 555!!!

jem4ug.l
20.10.2008 01:44

У Вас все вкусно! 5+

марияn

Мы тоже такие делаем,вкусно!!!!

kidlog
20.10.2008 14:37

Очень и очень вкусно и красиво подано...;) 5!

jelena_73

СУПЕР!!!!!!!!!!

bart
21.10.2008 03:13

Как аппетитно! Не отказалась бы от такого на завтрак 5+

irusya.by

полностью согласна с MIMI! У меня доча постоянно клянчит Макдональдс, а я упираюсь, она обижается, хотя объясняю, что вредно. А этот Куринбургер запихнуть бы в питу мамы Макса, вот это был бы бой фастфуду. Кстати, по-моему, у mimi, есть мясной бургер))))))5+

sweta1
22.10.2008 20:47

вкусно!!!5!

molli 5
30.10.2008 02:44

и откуда у тебя столько фантазии 55555555555555555

krista_!!!

АБАЛДЕТЬ!!! какая вкуснотень)))555

katerinka.kz

Класс!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать "Куринбургер"? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать "Куринбургер", заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...