Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куринбургер

Попробуйте вкусный куринбургер с сочным филе курицы, шампиньонами и ароматными приправами. Идеально для любителей домашних блюд!

Продукты

на 7 шт.
1 кг. филе курицы
300 г грибов (у меня шампиньоны)
1 средняя луковица
2 небольших морковки
1 зубчик чеснока
6-7 ломтиков белого хлеба без корочки+молоко для замачивания
5 ст.л. сливок
2 яйца
приправа,соль
перец
для кляра:
мука
2 яйца+50 мл сливок (молока)
для соуса:
майонез
кетчут
(соотношение производное,всё зависит от того,чему вы больше отдаёте предпочтение,у меня было 1:1)
помидоры (4-5 шт)

Пошаговый способ приготовления

Итак,приступаем к приготовлению.

Обжариваем на растительном масле мелко порезанный лук и чеснок,через несколько минут добавляем к нему натёртую на тёрке морковь,тушим практически до готовности.Добавляем мелко порезанные грибы,сливки и приправу.Тушим до готовности грибов (до испарения жидкости).

Параллельно готовим фарш.

Смешиваем прокрученное через мясорубку филе и замоченный в молоке хлеб (естественно,отжатый),добавляем яйца,соль,перец.Хорошенько вымешиваем.

Готовим кляр.

В разных ёмкостях.В одной смешиваем яйца и сливки (молоко).

В другую насыпаем муку.

Из фарша делаем подобие котлетки,расплющиваем её в кружок,окунаем его с двух сторон в яично-сливочную смесь,затем в муку и обжариваем до готовности с двух сторон на растительном масле.

Готовим соус.Смешиваем майонез и кетчуп.

Кладём одну котлетку,на неё выкладываем (не жалея) овоще-грибную смесь,сверху на смесь кладём 1 ч.л. соуса.Накрываем другой котлеткой.Сверху смазываем соусом и кладём помидоры.

Украшаем по своему вкусу.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

54 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6966

Понравилось: 67

Автор: elena_110

Создан: 19 октября 2008, 21:43

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Вроде простые котлетки,но..... Это очень вкусно! Рекомендую!

полностью согласна с MIMI! У меня доча постоянно клянчит Макдональдс, а я упираюсь, она обижается, хотя объясняю, что вредно. А этот Куринбургер запихнуть бы в питу мамы Макса, вот это был бы бой фастфуду. Кстати, по-моему, у mimi, есть мясной бургер))))))5+

sweta1

22 октября 2008, 20:47

вкусно!!!5!

molli 5

30 октября 2008, 02:44

и откуда у тебя столько фантазии 55555555555555555

krista_!!!

20 декабря 2008, 02:09

АБАЛДЕТЬ!!! какая вкуснотень)))555

katerinka.kz

05 февраля 2009, 16:18

Класс!