"Куринбургер"

Фото к рецепту:  Куринбургер

Ингредиенты

  • На 7 шт.
  • 1 кг. филе курицы
  • 300 гр. грибов (у меня шампиньоны)
  • 1 средняя луковица
  • 2 небольших морковки
  • 1 зубчик чеснока
  • 6-7 ломтиков белого хлеба без корочки+молоко для замачивания
  • 5 ст.л. сливок
  • 2 яйца
  • приправа,соль,перец
  • Для кляра:
  • мука
  • 2 яйца+50 мл. сливок (молока)
  • Для соуса:
  • майонез
  • кетчут
  • (соотношение производное,всё зависит от того,чему вы больше отдаёте предпочтение,у меня было 1:1)
  • помидоры (4-5 шт)

Способ приготовления

Итак,приступаем к приготовлению.....

Обжариваем на растительном масле мелко порезанный лук и чеснок,через несколько минут добавляем к нему натёртую на тёрке морковь,тушим практически до готовности.Добавляем мелко порезанные грибы,сливки и приправу.Тушим до готовности грибов (до испарения жидкости).

Параллельно готовим фарш.

Смешиваем прокрученное через мясорубку филе и замоченный в молоке хлеб (естественно,отжатый),добавляем яйца,соль,перец.Хорошенько вымешиваем.

Готовим кляр.

В разных ёмкостях.В одной смешиваем яйца и сливки (молоко).

В другую насыпаем муку.

Из фарша делаем подобие котлетки,расплющиваем её в кружок,окунаем его с двух сторон в яично-сливочную смесь,затем в муку и обжариваем до готовности с двух сторон на растительном масле.

Готовим соус.Смешиваем майонез и кетчуп.

Кладём одну котлетку,на неё выкладываем (не жалея) овоще-грибную смесь,сверху на смесь кладём 1 ч.л. соуса.Накрываем другой котлеткой.Сверху смазываем соусом и кладём помидоры.

Украшаем по своему вкусу.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вроде простые котлетки,но..... Это очень вкусно! Рекомендую!

5.04.6507277712385011.067
elena_110

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
19.10.2008 21:44

вкусно! даешь полезный домашний ответ фастфуду!

19.10.2008 21:45

не сомневаемся, что вкусно!!!5!

19.10.2008 21:47

:) 555!

Спасибо,девочки!

19.10.2008 21:48

если бы в макдоналдсе такое подавали - цены бы ему не было!

19.10.2008 21:52

МОЛОДЕЦ!СЛОВ НЕТ!ЕЩЁ ОДИН КЛАСС БЛЮДО!!! 5

19.10.2008 21:54

Хороши!!!!!5+

здорово 555

5. Вкусно.

СУПЕР ТОЛЬКО 55555555555

Две такие котлетки обед заменят,ну конечно-же вкусно!

19.10.2008 22:51

Хороши!555!;) Но к сожелению, оценочку не удалось исправить!:(

19.10.2008 23:18

Красивенько и вкусненько!5

19.10.2008 23:42

Вкусняшка!!!! 555

Ням! Ням! 5! 5!

ооо... это не простые котлетки, а очень вкусные!!! 555!!!

20.10.2008 01:44

У Вас все вкусно! 5+

Мы тоже такие делаем,вкусно!!!!

20.10.2008 14:37

Очень и очень вкусно и красиво подано...;) 5!

СУПЕР!!!!!!!!!!

21.10.2008 03:13

Как аппетитно! Не отказалась бы от такого на завтрак 5+

полностью согласна с MIMI! У меня доча постоянно клянчит Макдональдс, а я упираюсь, она обижается, хотя объясняю, что вредно. А этот Куринбургер запихнуть бы в питу мамы Макса, вот это был бы бой фастфуду. Кстати, по-моему, у mimi, есть мясной бургер))))))5+

22.10.2008 20:47

вкусно!!!5!

30.10.2008 02:44

и откуда у тебя столько фантазии 55555555555555555

АБАЛДЕТЬ!!! какая вкуснотень)))555

Класс!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать "Куринбургер"? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать "Куринбургер", заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...