Карбонат с грибами в винно-чесночном соусе -рецепт выходного дня

Ингредиенты

  • карбонат на косточке большие порционные куски
  • шампиньоны желательно маленькие и целые/у меня консервированные без уксуса/
  • 3-4 зубка чеснока
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 150 мл.розового сухого вина
  • соль.перец из мельницы

Пошаговый рецепт приготовления

мясо посолить и щедро поперчить.поставить в холодильник хотя бы на 1 час/лучше на ночь/.

в широком сотейнике нагреть масло и на сильном огне обжарить мясо с обеих сторон.добавить чеснок.чуть потушить минуты 2-3.добавить грибы - тушить ещё 2-3 мин.залить вино.дать испариться алкоголю.

добавить 150 мл.воды.дать закипеть и убрав огонь до минимума.накрыть крышкой и тушить 20-25 мин.

снять крышку и увеличив огонь дать выкипеть жидкости.а мясу подрумяниться.

сервировать с вашим любимым гарниром и сезонным салатом.

Пошаговые фото рецепта

Карбонат с грибами в винно-чесночном соусе -рецепт выходного дня: фото шаг 1Карбонат с грибами в винно-чесночном соусе -рецепт выходного дня: фото шаг 2Карбонат с грибами в винно-чесночном соусе -рецепт выходного дня: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

adalat
24.10.2010 05:22
Ответить
:p:p%)Какая вкусняшка 555*BRAVO*
двоечка
24.10.2010 05:47
Ответить
Быстро, а главное - ВКУСНО, ПЯТЬ!
lovelywomen
24.10.2010 05:56
Ответить
А ведь действительно,чем меньше суеты,тем вкуснее. 555
Galina
24.10.2010 05:57
Ответить
Vkusno ochen'!555@}--}--*KISSED*
chef
24.10.2010 07:04
Ответить
Наталь, как вкусно! Грибочки так соблазнительно дополняют смачное мясо @}--}--
ambrinna
24.10.2010 13:45
Ответить
Вкуснятина!!!!!O<img src=" />
snail06
24.10.2010 14:32
Ответить
555+++
natapit
24.10.2010 15:02
Ответить
спасибо.рада.что и вам понравилось.ведь в выходные хочется. как можно меньше времени проводить на кухне!!!@}--}--
Ответить
Наталочка, как же это должно быть ВКУСНО!!! Срочно отправляюсь по грибы! 555+++
murrrrrya
24.10.2010 18:08
Ответить
Как сорчно! вкусно!! супер!!!55555555555*BRAVO*
sweta1
25.10.2010 00:20
Ответить
Натуль,замечательное блюдо,вкусное!5!:)
малурияна1978
25.10.2010 02:46
Ответить
вкуснятина 555555
andreytsibulski
25.10.2010 03:00
Ответить
Очень аппетитно и красиво,555+++!!!@}--}--
purplefly
25.10.2010 03:01
Ответить
555!!!
lorxen1
25.10.2010 03:52
Ответить
действительно, вкусно и быстро, а как красиво смотрится*BRAVO*5+++
natapit
25.10.2010 03:55
Ответить
спасибо!
masha2907
25.10.2010 03:58
Ответить
Цвет какой аппетитный!
wereld
25.10.2010 04:42
Ответить
Какая красота, Наташ!*BRAVO* Весь день сайт глючил, не могла открыть твой рецепт, вот наконец-то добралась, и на ночь увидала:( теперь мне будет сниться твой карбонат:)
шуш
25.10.2010 05:21
Ответить
Наташ, замечательный рецепт!!! Быстро, оч вкусно и оч красиво!!!! 55555*BRAVO*
MissJoker
25.10.2010 06:16
Ответить
очень вкусно)))
ирусик-88
25.10.2010 10:38
Ответить
Наташ, как кушать то захотелось только глядя на твои фото,а прочитала...и ещё больше захотелось!*BRAVO**BRAVO*55555++++
манюша
25.10.2010 12:08
Ответить
Бесподобно! Натусь, мясо обязательно брать на косточке?
irina-kolyshkova
25.10.2010 14:11
Ответить
*BRAVO*ШИКАРНО!!!!!!!!!!!!!!!:*
naumovec
25.10.2010 14:56
Ответить
Наташ, отличный обед на выходные!
lillit1
25.10.2010 15:55
Ответить
жутко аппетитное мясо!!! а грибочки... такие румяные... такие соблазнительные! спасибо за рецепт!@}--}--
Ирина 211978
25.10.2010 17:08
Ответить
Замечательный рецепт! Минимум усилий - отличный результат! 555!
Armushik
25.10.2010 18:50
Ответить
Какое вкусное блюдо!*BRAVO*
natapit
25.10.2010 20:54
Ответить
Манюш.конечно не обязательно.но на косточке карбонат вкуснее.вернее сочнее!большое вам всем спасибо!@}--}--
lil-8888
25.10.2010 22:14
Ответить
Замечательный рецепт!
Inna_2107
25.10.2010 23:50
Ответить
Отличный рецепт!
гульшан
26.10.2010 03:09
Ответить
Супер!!:):)
кыш
26.10.2010 05:36
Ответить
Аппетитные фото!*THUMBS UP*
vicus
26.10.2010 05:39
Ответить
вкуснота!!!
oulga
26.10.2010 12:10
Ответить
Очень вкусное и красивое мяско! 55555!!!!!
mellorn
27.10.2010 00:06
Ответить
Очень аппетитно!!!! 5555
леший
09.11.2010 02:50
Ответить
%)СУПЕР!!!555555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6659293919683641.078
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели