Морской коктейль

Морской коктейль - универсальный ингредиент, представляющий собой ассорти из морепродуктов, которые предварительно были очищены. В его состав входят креветки, щупальца осьминогов, кальмары, мясо мидий. Средняя энергетическая ценность 100 г диетического продукта составляет 124 ккал.

Свойства

Это хороший ингредиент, содержащий витамины групп А, В, РР, Е, а также макроэлементы и микроэлементы (кальций, калий, фосфор, йод, цинк). Обогащенный белком продукт содержит только натуральные компоненты без химических добавок. Он стимулирует работу головного мозга и эндокринной системы, улучшает зрение, укрепляет иммунитет. Дары моря восстанавливают обмен веществ, предотвращают старение. Аминокислоты нормализуют повышенное давление, уровень сахара.

Что приготовить?

Замороженный коктейль из морепродуктов можно варить или пассеровать на сковороде. Его используют для приготовления таких вкусных блюд, пошаговые рецепты которых есть на нашем сайте:

  • салаты;
  • соусы;
  • омлеты;
  • супы;
  • рагу;
  • шашлык;
  • японские пельмени;
  • соте.
Читать далее...

Рецептов с ингредиентом морской коктейль: 144

Ризотто с морепродуктамиРизотто с морепродуктами

Каталог: Ризотто с морепродуктами

2227750 мин.52950

fialka1

18 марта 2009, 21:37


рис ризотто arborio 400 гр
1 упаковка морской коктейль 550 гр(креветки,осминоги,мидии,кальмары)
1 большая морковь
1 большая луковица
2 дольки чеснока
4 пера зеленого лука
100 гр. сыр гауда
2 ст.л. тертый пармезан
растительное масло 1\5 ст
специи:
оригано 1 ч.л,базилик 1 ч.л,мускатный орех 0.5 чл,1 ч.л мед,белый перец 1 ч.л,кайенский перец 0.5 ч.л,щепотка лимоной кислоты,соль.

Паэлья с морепродуктамиПаэлья с морепродуктами

Каталог: Блюда из морепродуктов

1540820 мин.41431

zelotypus

17 января 2011, 20:05


морской коктейль(кальмар,осьминог,креветки,мидии,) - 250 г.
бульон с морепродуктов - 200 г.
куриный бульон - 200 г.
куркума- 1,5 ч.л.
рис - 1 ст.
болгарский перец - 1шт(желательно двух разных цветов)
чеснок - 3-4 зубка.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка.
копченая колбаска(можно заменить другими копчеными продуктами, сосиской например) - 200 г
лук порей - 1 стебель.
мороженный горошек - 100 г
большие креветки для украшения - несколько шт.

Салат из морского коктейля.Салат из морского коктейля.

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

593540 мин.2417

lil-8888

08 мая 2013, 10:43


200 гр. морского коктейля (у меня замороженный)
1/4 ч.л. сушеного розмарина
1/4 ч.л. сушеного тимьяна
1/4 ч.л. паприки
2 зубка чеснока
пару лавровых листочков
несколько горошков душистого перца
1/4 ч.л. смеси перцев
2 ст.л. бальзамического уксуса
2-3 ст.л. соевого соуса киккоман
2 ст.л. оливкового масла
1 вареное яйцо
1 свежий огурец
горсть листового салата
немного оливкового масла для заправки

Салат свежий морскойСалат свежий морской

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

771220 мин.21949

натаха

30 ноября 2007, 16:29


вариант №1:
копченая красная рыба 100 - 200 гр.
салатные листья
помидоры черри 5 - 7 шт.
помело 3 - 5 долек
оливки зеленые 5 - 7 шт.
укроп, зеленый лук
приправа к рыбе и морепродуктам
уксус бальзамик
вариант №2:
морской коктейль 100 - 200 гр.
авокадо 1 шт.
помидоры черри 5 - 7 шт.
грейпфрут красный 4 - 5 долек
оливки зеленые 5 - 7 шт.
петрушка (или кинза), зеленый лук
приправа к рыбе и морепродуктам
уксус бальзамик

Салат «морской ветер».Салат «морской ветер».

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

114330 мин.5530

ogiway

23 апреля 2013, 12:52


1. морской коктейль замороженный- 400 г
2. огурец свежий- 1 шт. длинноплодный
3. помидоры черри- 8-10 шт.
4. лук зеленый- 3-4 пера
5. петрушка- пол пучка
6. тертая лимонная цедра- немножко
7. сок лимона- 0,5 ч.л.
8. свежемолотый черный перец
9. лист салата для подачи
для заправки:
10. соевый соус «kikkoman» - 2 ст.ложки
11. сахарная пудра-1 ч.л.
12. сок лимонный- 1 ст.ложка
13. сливки 25 %- 100 мл.

Средиземноморский "плов"Средиземноморский "плов"

Каталог: Плов с морепродуктами

1300180 мин.45586

ksyusha

01 апреля 2008, 03:19


упаковка морского коктейля (варено-мороженного) 600 г
450 г отварного риса
1 красный перчик чили
2 зубчика чеснока измельченные
2 средние луковицы, измельченные
30 г сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
для соуса:
150 мл томата
50 мл воды
1зубчик чеснока, измельченного
1 ст.л. оливкового масла
соль
свежемолотый перец
маринад:
1 зубчик чеснока
2 ст.л. светлого бальзамического уксуса
2 ст.л. оливкового масла
приправа "французские травы"
свежемолотый черный перец

Масляное фондю или как угодить всем на пивной вечеринкеМасляное фондю или как угодить всем на пивной вечеринке

Каталог: Другие горячие закуски

454850 мин.06879

bu inna

24 октября 2011, 22:09


масло подсолнечное 0,5 литра
масло оливковое 0,5 литра
тунец свежий 300 гр.
семга свежая 300 гр.
куриное филе 300 гр.
говядина 300 гр.
креветки 300 гр.
мидии 300 гр.
морской коктейль 300 гр.
грибы шампиньоны 300 гр.
овощи: помидоры, огурцы, перец болгарский
соль
перец, карри, имбирь, кунжут
сливки жирные 0,5 ст.
сало, як же без него
для соусов:
репчатый лук
пиво
сметана
томатный соус
сливочное масло
мука
горчица сухая
чеснок
аджика

Лигурийский суп с морепродуктами. обед от кучерыЛигурийский суп с морепродуктами. обед от кучеры

Каталог: Другие и нестандартные супы

167700 мин.910

ogiway

10 апреля 2016, 14:53


капуста — 1/8 кочана
картофель — 2 шт
сладкий перец — 1 крупный
лук — 1 шт
чеснок — 2 зубка
помидоры — 5 шт. капельки
колбаски копченые — 2 шт
морской коктейль — 300 г
масло оливковое — 3 ст.ложки
лавровый лист — 2 шт
зира — чуть-чуть
тмин — 1 щепотка
лимон — 0,5 шт
вино белое сухое — 1 ст.
кинза — 1 пучок
соль и черный перец —
...................
добавила от себя:
сахар — 2 ч.л.
перец среднеострый — 1 шт.
перец чили — 1 щепотка

Каннеллони с лососем,морским коктейлем и сливочным соусом с томатамиКаннеллони с лососем,морским коктейлем и сливочным соусом с томатами

Каталог: Другие основные блюда

134410 мин.4198

mimi

21 октября 2008, 22:59


10-12 трубочек каннеллони
300-350 гр. филе лосося
350 гр. морского коктейля (креветки,мидии,осьминожки)-если замороженный-размораживаем..или просто очищенные креветки
2 ст л оливкового масла
1 ст л сухого белого вина
1 зубчик чеснока
соль-перец
щепотка сухого тимьяна и орегано
50 гр. пармезана
несколько веточек петрушки
цедра лимона

для соуса: 10 томатов-черри
2 зубчика чеснока
200 мл. сливок 22%
2 ст л оливкового масла
соль-перец,сухой тимьян
1 ст л коньяка

Лапша удон с морепродуктамиЛапша удон с морепродуктами

Каталог: Другие основные блюда

9689630 мин.3231

wanilla

17 декабря 2008, 18:36


морковь 1 шт
перец сладкий 1 шт
морской коктейль замороженный, 250 гр. (1/2 упаковки), я не разсораживала.
собственно лапша ( в моем случае роль лапши исполняла паста-спагетти итальянского производства, на фото видно)1/2 упак.
соевый соус 1 ст.л.
для заливки:
соус "стебель бамбука" сладкий 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
по желанию в заливку можно добавить:
вино сливовое (или любое другое вино)
капельку горчицы или васаби.
я добавила сливово-гранатового вина (1 ч.л. ) и горчицу "на кончике ножа"

"лингвини di mare" лапша с морским коктейлем в сливочном соусе"лингвини di mare" лапша с морским коктейлем в сливочном соусе

Каталог: Паста

929060 мин.41428

н@т@ш@

10 августа 2010, 00:15


для теста
яйца 2 шт.
мука 1,5-2 ст.
соль
для соуса
морской коктейль 500 гр. размороженный
лук репчатый около 50 гр. у меня четверть большой, специально взвесила , здесь много лука не надо
чеснок один зубик
петрушка зелень листики, горсточку, у меня 15 гр. специально взвешивала для вас , вдруг кому пригодится
вино сухое белое чем проще, тем лучше 100 мл.
сливки 10%-20% у меня 20% ,вчера покушала , а сегодня кефирный день
помидорки черри 10 шт. или 150 гр. специально.. где то это уже было .. взвешивала всё для вас , для удобства
сыр пармезан 75 гр. специально...см выше

Кокосовый суп с тунцом и морепродуктамиКокосовый суп с тунцом и морепродуктами

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

1408130 мин.04134

bu inna

29 сентября 2011, 20:39


не знаю какой рецепт писать оригинальный или то, как я его испортила :))))
итак оригинальный:
цедра лайма 1\2
цедра лимона 1\2
лимонная трава 1 стебель
бульон рыбный 800 мл.
молоко кокосовое 400 мл.
лук среднего размера 2 шт.
морковь 3 шт.
свежий имбирь 1 ч.л.
филе морского языка 150 г.
мелкие кальмары 100 гр.
тигровые креветки 8
мясо мидий 80 гр.
маленькие осьминоги 80 гр.
тайская карри-паста 2 ст.л.
соль, кайенский перец, свежая кинза
цукини 1 шт
оливковое масло 2 ст.л.
я приготовила так:
для бульона 1 голова семги
кокосовое молоко 400 мл.
морковь 3 шт.
спаржевая фасоль 200 гр.
тунец 300 гр. филе
морской коктейль 300 гр.
креветки 8 шт.
кальмары средние 2 шт.
перец болгарский 1\2
цедра лимона 1\2
соль
перец черный и кайенский, болгарский
специи карри и имбирь молотые

По мотивам карельских пироговПо мотивам карельских пирогов

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

133960 мин.126271

ма-ма

18 апреля 2011, 00:59


для теста:
мука ржаная обдирная – 500 гр.
вода ~ 300 гр. (в зависимости от качества муки, смотреть по консистенции теста)
соль - неполная ч.л. (или )
основная начинка :
рис круглый. ~ 1 ст.
молоко (у меня для поста растительные сливки) 800 г.
сахар и соль .
для яичной пасты:(для поста этот пункт не использовать)
яйца-2 шт.
масло слив. – 35 гр.
дополнительные начинки:(для поста рыба и морепрод. в разрешенные дни)
семга с/с 100 гр.
морской коктейль в/замороженный 400 гр.
клубника 5 шт.
киви 1/2 шт.
джем сливово- вишневый 100 гр.
для смазки пирогов :
перед выпечкой- 1,5 ст.л. оливкового масла
после выпечки- 1,5 ст.л. оливкового масла

Лепешка с морским коктейлем, под соусом карриЛепешка с морским коктейлем, под соусом карри

Каталог: Другие холодные закуски

79750 мин.23755

ksyusha

01 апреля 2008, 04:34


1 ч.л. порошка карии(чуть меньше ложки)
300-400 гр. морепродуктов(размороженных, у меня морской коктейль, можно брать любые по вашему вкусу, в оригенале был рецепт с королевскими креветками)
так же я предварительно замариновала, но можно и без этого.
ссылка на маринад:
http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25142
или вот:
1зубчик чеснока
2 ст.л. светлого бальзамического уксуса
2 ст.л. оливкового масла
приправа "французские травы"
свежемолотый черный перец
150 мл. натурального йогурта
1лайм(лайма не было, пришлось заменить лимоном)
1тонкий лаваш-так пишут в рецепте, но я советую взять лепешку немного поплотнее, сейчас продают разные.
1 небольшая красная луковица
2веточки кинзы( я заменила на петрушку, кинзу не любим.)

Террин, морские вариацииТеррин, морские вариации

Каталог: Блюда из рыбы

1304160 мин.43650

cpz_new

04 мая 2011, 10:39


филе лососевых рыб 500-700 гр. (у меня был голец целый около кило гр. а)
икра свежая 100 гр. (у меня из рыбины гольца, можно взять минтая или трески)
лук репчатый 1 шт.
мука рисовая 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
соль
перец
приправы
начинка для террина:
морской коктейль 300-400 гр.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 3 зубчика.
имбирь 1 смю
перец болгарский ½ шт.
стебли сельдерея 3-4 шт.
растительное масло
белое сухое вино
соль
перец
приправы
капуста брокколи 300 гр. (отварить на пару или в микроволновке)
гарнир:
морковь 2 шт. крупных,
имбирь и чеснок 2 зубчика,
розовый бальзамический уксус 2 ст.л.
сахар тростниковый 2 ст.л.
соль
перец
приправы

Тайландский супТайландский суп

Каталог: Другие и нестандартные супы

732510 мин.31739

belovstar

15 августа 2008, 06:19


помидор
лук
морской коктель море продуктов
банка кокосового молока
соль
сахар
соя

Морской коктельМорской коктель

Каталог: Другие рецепты

743310 мин.265

svkos

16 октября 2007, 03:26


морской коктель 500 гр
1шт репчатый лук
1шт морковь
кетчуп томатный(я использовала хайнз)
соль
перец

Морской коктельчикМорской коктельчик

Каталог: Другие основные блюда

526030 мин.11033

пики

21 марта 2008, 00:48


морской коктель-200 гр.
сыр-50 гр.
чеснок-2дольки.
кубик.
сл.масло.
сливки.
лук репчатый- 1 шт.
спагетти.
вегета.

Морской коктельМорской коктель

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

706920 мин.367

татьяна яковенко

20 декабря 2011, 20:21


морской коктель(свежемороженый)500 гр.
мука 3-5 ст.л.
лимон(лайм) 1 шт.
масло оливковое или растительное 3-5 ст.л.

Салат из морепродуктовСалат из морепродуктов

Каталог: Другие салаты

793330 мин.21627

пики

04 июня 2008, 03:37


морской коктель-500 гр.
креветки-350 гр.
сыр-200 гр.
помидоры черри.
авокадо.
салат китайский.
лук зелёный.
свежий огурец.
майонез.
соль.

Солнечные спагетти с море продуктамиСолнечные спагетти с море продуктами

Каталог: Паста

622930 мин.2022

natulka281177

15 февраля 2010, 00:15


спагетти
куркума
соус:
семя горчицы 1 ч л
чеснок 2 зуб
мелкие соцветия брокколи( только для красоты)
помидорка небольшая
морской коктель - размороженые
сливки 50 гр
соль базилик

Морской коктельМорской коктель

Каталог: Другие горячие закуски

72860 мин.2852

котлинка

22 января 2008, 16:53


макаронные изделия гнезда - 500 г
морской коктель - 1,5 кг
чеснок - 5 зубчиков
сливки - 22%, 0,5 л
свежемолотый четный перец\специи
оливковое масло
сыр твердых сортов - 50 г
зелень
0,5 лимона

Спагетти с морскими гадамиСпагетти с морскими гадами

Каталог: Блюда из морепродуктов

1035120 мин.22354

tamarik_80

02 декабря 2008, 02:39


морской коктель 500 г
спагетти 250 г
лук-репка 1/2 шт.
чеснок 2 зубчика
помидор свежий 1 шт.
томаты кусочками-консервированные (для соуса) 100 г
лимон 1 шт.
петрушка 1 пучок
базилик 1/2 пучка (у меня был сушеный целыми листиками)
итальянские травы (kamis) 1 ст.л. соль
перец черный молотый
масло оливковое

Праздничные корзиночки (закуски)Праздничные корзиночки (закуски)

Каталог: Другие холодные закуски

253870 мин.932

hammi4uga

13 января 2010, 18:06


для творожного теста:
мука 100 гр. (муки выходит чуть больше)
творог 100 г
масло 50 г
сметана 50 г
разрыхлитель 1 ч.л.
1 яйцо
начинка "салат из авокадо":
2 яйца+ авокадо+лук+майонез
начинка "грибная":
200 г. грибов
лук репчатый
1/2 болгарского перца
пармезан 5 ст.л.
майонез легкий
начинка "морской коктель":
цветная капуста 5-7 соцветий
тигровые креветки 9 шт.
чеснок
зелень
соевый соус 50 гр.
огурец свежий (для сервировки)
+ соус "тартар" (легкий майонез calve+сметана 1:1+ соленый огурец+чеснок+зелень)

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалатыЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru