Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тайландский суп

Откройте для себя тайландский суп с помидорами, луком, морским коктейлем и кокосовым молоком. Идеальный вкус с солью, сахаром и соей!

Продукты

помидор
лук
морской коктель море продуктов
банка кокосового молока
соль
сахар
соя

Пошаговый способ приготовления

обжарить на сливочном масле лук-1 мин нарезаный соломкой

добавить помидор нарезаный дольками и обжарить еще 2 мин

добавить море продукты и обжарить 2 мин

залить все ето кокосовым молоком + пол стакана воды

добавить 2 ст ложки сои 1 ложку сахара пол чайной ложки соли

и варить 10 минут-и все

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Тайская

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7911

Понравилось: 39

Автор: belovstar

Создан: 15 августа 2008, 06:19

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

можно заменить морепродукты кусочками рыбного филе-любого можно в конце добавить мелко нарезаную кинзу

получается очень вкусный тайландский суп-быстрый и необычный на вкус-сладко-соленый идеальное сочетание рыбного вкуса с кокосовым молоком... это моя версия таиского супа-но не острая тайцы добовляют много острого перца и лайм.... но эта версия пользуется неизменным успехом у моих гостей.... фото как только сфотографирую обязательно размещу

svetochk@

15 августа 2008, 06:37

Спасибо . Мне интересно. Наверное, сегодня попробую...

vega

15 августа 2008, 13:17

Прямо хочется туда остренького. С дебютом Вас. 5!

elitna

15 августа 2008, 14:52

как-то сразу в Тайланд захотелось! С дебютом!

diabelek

15 августа 2008, 17:12

Несколько замечаний:вообщето тайци довольно редко готовят суп с дарами моря на кокосовом молоке,обычно или сами креветки с кокосовым или сама рыба с кокосовым.Но если все -таки готовить Dtom Kah Talay,то при приготовлении тайских супов ингридиенты не обжариваются их закладывают сразу в кипящее кокосовое молоко или сливки,которое разбавляются куриным бульоном.Помидор здесь не используется,лук используется но очень редко. А вот корень галангала(похож на имбирь),листья кафира(листья лайма),рыбный соус и тайский базилик(holy basil) или на худой конец кинза в это супе обязательны! Так что придумать можно многое,но называть это тайским супом,стоит ли? :-)))))Не оцениваю.

irisli

15 августа 2008, 21:21

Мишель, супец класс! Когда сделаешь, пригласи

belovstar

16 августа 2008, 05:55

спасибо огромное за ваши коментарии еще раз хочу отметить что этот рецепт я придумал сам-и он только отправная точка для вашей фантазии. идея навеяна тайской кухней, но конечно чтобы он стал по настоящему тайским нужны тайские продукты... а хочу чтобы вкус этой кухни был доступен всем....

kidlog

17 августа 2008, 18:30

...мне суп понравился, но мне без помидора 5+

pennelope

18 августа 2008, 18:59

Спасибо, я такое люблю и обязательно попробую! А Вам 5!

ferumoz

19 августа 2008, 14:17

В Тайланде я ела суп Том Ям с креветками очень острый,ваш чем-то напоминает тот суп,правда если добамить много перца. А так конечно 5!

jelena_73

20 августа 2008, 19:55

понравилось!!5