Салат свежий морской (с вариантами)

Фото к рецепту: Салат свежий морской (с вариантами)

Ингредиенты

  • ВАРИАНТ №1:
  • Копченая красная рыба 100 - 200 гр.
  • Салатные листья
  • Помидоры черри 5 - 7 шт.
  • Помело 3 - 5 долек
  • Оливки зеленые 5 - 7 шт.
  • Укроп, зеленый лук
  • Приправа к рыбе и морепродуктам
  • Уксус бальзамик
  • ВАРИАНТ №2:
  • Морской коктейль 100 - 200 гр.
  • Авокадо 1 шт.
  • Помидоры черри 5 - 7 шт.
  • Грейпфрут красный 4 - 5 долек
  • Оливки зеленые 5 - 7 шт.
  • Петрушка (или кинза), зеленый лук
  • Приправа к рыбе и морепродуктам
  • Уксус бальзамик

Способ приготовления

ВАРИАНТ №1:

Рыбку порезать. У меня случилась форель горячего копчения, я ее нарезала кубиками, если бы была рыбка холодного копчения, я бы настрогала небольшими ломтиками.

Все овощи помыть и обязательно обсушить, салат порвать руками, черри разрезать пополам, оливки я не резала.

Дольки помело очистить от пленочек и осторожно, чтобы не раздавить, поломать на небольшие кусочки. Зелень порезать.

Посыпать приправой или просто свежесмолотым перцем (лучше белым), я не солю. Все очень осторожно перемешать, сбрызнуть уксусом. Я еще сверху немножко покапала легким майонезом.

Для этого салатика важно, чтобы салатные листья были довольно крепкими (айсберг, романо, фризе, редиччо), потому что я вместе с романо бухнула туда рукколу, и она, бедная, там совершенно потерялась, раздавилась, в общем пропала зря :(

ВАРИАНТ №2 :

Морских гадов отцедить от рассола, если они консервированные (если мороженые - отварить в подсоленной воде и остудить)

Авокадо очистить, вынуть косточку, порезать кубиками не очень мелко, сбрызнуть лимончиком.

Со всеми остальными ингредиентами поступить так же, как в предыдущем варианте.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Салат свежий морской (с вариантами)
Фото приготовления рецепта: Салат свежий морской (с вариантами)
Фото приготовления рецепта: Салат свежий морской (с вариантами)

Дополнительная информация

Я не стала делить эти салатики на 2 разных рецепта, поскольку все составляющие в них взаимозаменяемы. Я еще добавляю туда острый красный перчик, очищенный от семян и порезанный мелкими колечками, но это на любителя. А еще туда можно добавить вареные яйца, лучше - перепелиные, для красивости. Второй салатик на фото незаправленный (готовила его, чтобы взять с собой на работу и заправлять не стала, дабы не потек)

5.04.6152732694704111.047
натаха

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
59 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

alia
alia
30.11.2007 16:36

Свежий и вкусный.

9200496
9200496
30.11.2007 16:40

Как же вкусно!!! 5+

марусёк

обожаю такие вещи и сочетание супер! забрала, пасибки!

alice_catty

прелестно!5!

olgas08011973

Интересно и выглядит красиво

skoslik
skoslik
30.11.2007 17:02

Молодец! Веселенькие салатцы!:)5!

аглая

Мне оба варианта нравяться

l@r@kroft

Молодчина! Вкусно!!!

irina75
irina75
30.11.2007 17:22

обожаю свежие салаты! только..5+

alisha
alisha
30.11.2007 17:46

какой аппетитный,яркий!

paradise
paradise
30.11.2007 17:50

Особенно первый вариант понравился.Только 5!!!

улитка

Хорошие салаты. И экзоты - помело, авокадо - здесь очень даже кстати!

natalina
natalina
30.11.2007 22:13

здорово!

генрих

Копченная рыба дает морскому коктейлю ,для меня, новый оттенок.К своему стыду,не знаю что такое помело(конечно кроме традиционного).Тем не менее 5!!!

zooz
zooz
03.12.2007 12:22

Какие краски! 5!

jelena_73

КЛАССНО!5

oracle
oracle
21.12.2007 02:24

как все красиво и сочно ++++++5 красочно!

spoker2
spoker2
27.12.2007 21:32

Добавить помело в голову не приходило!Обходился апельсином.Обязательно испробую.5

kidlog
kidlog
12.04.2008 02:01

...5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт