Лапша удон с морепродуктами
Насладитесь лапшой удон с морепродуктами, морковью и сладким перцем. Вкусный соус, вино и пряности добавят изюминку. Попробуйте наше блюдо!
Продукты
- морковь 1 шт
- перец сладкий 1 шт
- морской коктейль замороженный, 250 г (1/2 упаковки), я не разсораживала.
- собственно лапша ( в моем случае роль лапши исполняла паста-спагетти итальянского производства, на фото видно)1/2 упак.
- соевый соус 1 ст.л.
- для заливки:
- соус "стебель бамбука" сладкий 2 ст.л.
- соевый соус 2 ст.л.
- по желанию в заливку можно добавить:
- вино сливовое (или любое другое вино)
- капельку горчицы или васаби.
- я добавила сливово-гранатового вина (1 ч.л. ) и горчицу "на кончике ножа"
Пошаговый способ приготовления
Лапшу отвариваем в воде или в бульоне (я отваривала в бульоне от варки второй половины морского коктейля доя другого блюда)
Морковку шинкуем, перчик тонко режем.
Пассируем овощи на сковороде, смазанной маслом.
В слегка спассированные овощи кидаем орской коктейль. Продолжаем пассировать.
На этом этапе я добавила в сковородку ложку соевого соуса, но это по желанию.
Когда морские гады окончательно разморозятся (минуты 3 спустя), кидаем туда же слитую лапшу.
Выливаем заливку.
Мешаем, мешаем, мешаем.
Когда лапша тщательно перемешается с прочими ингридиентами, блюда можно считать готовым.
Я выложила все это великолепие в большой салатник, и посыпала кунжутом, 1 десертная ложка.
Вкусняшка получилась, не хуже, чем в ресторане
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
26 января 2010, 23:12
27 июня 2010, 04:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти