Лепешка с морским коктейлем, под соусом карри

Фото к рецепту: Лепешка с морским коктейлем, под соусом карри

Ингредиенты

  • 1ч.л.порошка карии(чуть меньше ложки)
  • 300-400г морепродуктов(размороженных, у меня морской коктейль, можно брать любые по вашему вкусу, в оригенале был рецепт с королевскими креветками)
  • Так же я предварительно замариновала, но можно и без этого.
  • ссылка на маринад:
  • http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25142
  • или вот:
  • 1зубчик чеснока
  • 2ст.л. светлого бальзамического уксуса
  • 2ст.л. оливкового масла
  • приправа "французские травы"
  • свежемолотый черный перец
  • 150мл натурального йогурта
  • 1лайм(лайма не было, пришлось заменить лимоном)
  • 1тонкий лаваш-так пишут в рецепте, но я советую взять лепешку немного поплотнее, сейчас продают разные.
  • 1 небольшая красная луковица
  • 2веточки кинзы( я заменила на петрушку, кинзу не любим..)

Пошаговый рецепт приготовления

Я морепродукты предварительно мариновала, так же как описано в рецепте на который дана ссылка, заправить продуктами для маринада и оставить на 1час в холодильнике.

Лайм разрезать пополам. Одну половину нарезать тонкими дольками, со второй половины снять цедру и в пиалу выжать сок.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Зелень помыть и измельчить.

В миске смешать йогурт и карри, отделить 50мл. В сотейник положить морепродукты и цедру лимона, залить 100мл йогурта с карри. Как закипит, убавить огонь до минимума, прогреть 2мин.

Из лаваша вырезать две круглые лепешки размером с небольшую тарелку и обжарить на сковороде по 1минуте с каждой стороны(ВАЖНО: если вы берете обычный тонкий лаваш-достаточно пол минуты, иначе прям на сковороде превратится в "сухарь", так же-обжаривайте лепешки по одной, т.е. сначала обжарили одну, "заправили" морепродуктами, свернули, только потом подсушиваем другую.

Выложить лепешки на тарелки, посыпать красным луком и сбрызнуть соком лайма.Сверху положить морепродукты( из сотейника достаем шумовкой, чтоб не попало много жидкости), поливаем оставшимся соусом из йогурта, кладем дольки лайма и зелень.Лепешку складываем пополам и закрепляем зубочисткой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6309918278226511.055
ksyusha

Кухня: Домашняя

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Салат "Дары Нептуна"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
blondia
01.04.2008 04:36

Отличная лепёшка:)

марусёк

именно, что с креветками ;) обожаю такие штучки в лаваше! лови еще пятачок.... чего-то я давно неизощрялась...

ksyusha
01.04.2008 04:56

:) вкусно Маш, по рецепту написано просто пригреть в йогуртовом соусе.. не знаю какой у них там соус, но наш питьевой, типа Данон и т.д. разжижается и становиться как бульон, поэтому я добавила еще немного для заправки(50мл., по 25 на порцию, который не провариваем....)

марусёк

главное, что получилось вкусно... а рецепты из Гастронома всегда проверять надо, много у них ляпов... сюрано молодца!

strelec148

Супер!!! Лепешка что надо! 5

blondia
01.04.2008 05:12

Ксюш, я знаю какой там йогурт, если интересно могу позже написать тебе, ты только напомни :) Я тоже готовила эту лепёшку, вкусно очень - муж сказал :) Жалко только, что не всем нравится:(

ksyusha
01.04.2008 05:15

ну нам нравится и это главное, а остальные пусть (те которые пакостят и в кустах сидят) пусть там и дальше сидят)))

tatjana_w

Ксюша Тебе 5! Я не пойму почему оценка 4 Человек старался готовил,фотографировал У нормальных людей скоро охота пропадёт что-либо выкладывать!

olaswan
01.04.2008 07:27

Верю Ксюше и мужу Маши.Ксюша,йогурт не питьевой берут для соуса.Обрати внимание,есть ли у вас "Йогурт натуральный"/обычный йогурт без фруктовых добавок/.

svetlana dark

супер! жаль не могу поставить больше чем 5!!!!!!!

cathrene
01.04.2008 12:43

выглядит отпадно!

mara
01.04.2008 12:52

Шедевр! 5+

irina90-60-90

потрясно;)ПЯТЬ++++

павлоградочка

Ксюш,супер.Однозначно 5,и в избранное)))

natul"ka
01.04.2008 13:33

Хоть кусочек дай! 5

radugalena

Очень красиво! 5! ;)

ksyusha
01.04.2008 14:08

Оль, питьевой тоже без добавок, натуральный, но есть еще в стаканчиках по консистенции похож на сметану...попробую в следующий раз из него...просто на фото не поймешь какой(в журнале) вроде не такой густой...

аглая

Только 5+

веданта

Вкусно и красиво 5.

oksana malzew

5+!!!

корнев

Это ж МАЦА еврейская по виду! Если вы сушить эти лепешки.

 lanita
01.04.2008 15:52

Ну как же ты всё красиво оформляешь и фотографируешь !!! :) Просто суперрррр!!!! Я ставлю выше, намного выше пятёрки !;)

kalinka
01.04.2008 16:01

5+.Умничка!

JJJJJJJJJJJ

Просто объеденье!!!!!!!!!!555

luba5
01.04.2008 16:15

Вкуснятина!555!

kidlog
01.04.2008 17:01

Очень аппетитные фотки!%) 5+

skoslik
01.04.2008 17:02

Ксюшик,душевно! 5!

jelena_73

дааа,оболдено вкусно!

parliament

отлично 5

magann
01.04.2008 17:54

Шикарно! 5!

ksyusha
01.04.2008 18:36

Спасибо огромное:)

chudo
01.04.2008 22:13

начинка любиииииимая:)

bart
02.04.2008 04:37

Вкусненько!5+

марияn

Вкуснота!!!!

ales
02.04.2008 16:58

Аппетитная лепешка!5

алекса1984

замечательные лепешки! вкусненько! 55555555555

irina75
03.04.2008 21:43

здорово!!! и фотки просто супер...5+!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...