Каннеллони с лососем,морским коктейлем и сливочным соусом с томатами

Ингредиенты

  • 10-12 трубочек каннеллони
  • 300-350 гр. филе лосося
  • 350 гр. морского коктейля (креветки,мидии,осьминожки)-если замороженный-размораживаем..или просто очищенные креветки
  • 2 ст л оливкового масла
  • 1 ст л сухого белого вина
  • 1 зубчик чеснока
  • соль-перец
  • щепотка сухого тимьяна и орегано
  • 50 гр. пармезана
  • несколько веточек петрушки
  • цедра лимона
  • для соуса: 10 томатов-черри
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 мл. сливок 22%
  • 2 ст л оливкового масла
  • соль-перец,сухой тимьян
  • 1 ст л коньяка

Пошаговый рецепт приготовления

Морской коктейль и лосося режем маленькими кусочками.

В оливковом масле обжариваем измельченный чеснок до мягкости,добавляем кусочки лосося,обжариваем пару минут,добавляем морской коктейль и вино,выпариваем его в течении минуты,слегка солим и снимаем с огня.

Каннеллони (если это не специальные трубочки,не требующие предварительного отваривания) небольшими порциями по 2-3 штуки опускаем на 2 минуты в подсоленый кипяток,затем в холодную воду ещё на 2 минуты,обсушиваем и наполняем начинкой. Укладываем в смазанную маслом форму.

В блендере измельчаем петрушку с натертым пармезаном,орегано и тимьяном и полученной ароматной крошкой присыпаем каннелони и запекаем 10 минут в духовке.

В это время в оливковом масле обжариваем половинки помидорок,тимьян и мелкие кубики чеснока,добавляем коньяк,выпариваем его и вливаем сливки,непрерывно помешивая доводим до легкого загустения около 5 минут на несильном огне.

Подаем каннеллони с соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Каннеллони с лососем,морским коктейлем и сливочным соусом с томатами: шаг 1Каннеллони с лососем,морским коктейлем и сливочным соусом с томатами: шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

jjak
21.10.2008 23:05
Ответить
Очень...!!:)
irishka95
21.10.2008 23:10
Ответить
Класс!!! 5+++
taldrik
21.10.2008 23:13
Ответить
думаю будет очень даже вкусно, но я, пожалуй, без морского коктеля! 5
mar33_33
21.10.2008 23:14
Ответить
Плохо представляю, что такое Каннеллони, но выглядит красиво и судя по всему вкусно :)
Ответить
Из таких вкусных продуктов,при таком исполнении ооочень вкусно, к тому же исключительно красиво!
ksyusha
21.10.2008 23:20
Ответить
в избранное...5+
варуник
21.10.2008 23:24
Ответить
красота! Впрочем, как всегда !ПЯТЬ
irusya.by
21.10.2008 23:27
Ответить
да............ насмотревшись на такую вкуснятину хочется переехать в Москву, поближе))))))) стать хорошей соседкой, почаще в гости заходить))))). 5
blondia
21.10.2008 23:29
Ответить
ой, здорово как:))))) Марин, расскажи подробнее о вкусе...
манюша
21.10.2008 23:32
Ответить
Я тоже хочу к такой соседке-кулинарке в гости почаще заходить! 5+
svetik_semizvetik
21.10.2008 23:34
Ответить
Как клёвенько из макарошечки торчит креветочка! Ах, вкуснотищщщщща!
skoslik
21.10.2008 23:38
Ответить
С чесночком! Вот это по-нашенски!5!
челночок
21.10.2008 23:39
Ответить
Классненькие!555!
gnatosina
21.10.2008 23:44
Ответить
suuuper! kak vsegda!! v kopilochku! ;-) 5+!
serjioch
21.10.2008 23:46
Ответить
Мариночка это просто шедевр ... как бы хотелось съесть такое
svetlana dark
21.10.2008 23:59
Ответить
красота!!!555
for_ever
22.10.2008 00:02
Ответить
Такое не может быть не вкусным!!!!! 555555
strelec148
22.10.2008 00:12
Ответить
Очень вкусно! забрала в группу...5!
фаерс
22.10.2008 00:22
Ответить
Действительно, чё захвалили? Вкус сливочный, морепродукты нежные... Не отрывайте, дайте доесть. Коньяка мало, поэтому, наверно, "4"
Nataliya Mashika
22.10.2008 00:41
Ответить
И красиво,и вкусно,одним словом супер! :)+5
ЯВенера
22.10.2008 00:48
Ответить
очень красиво подано, и не сомневаюсь что вкусно! 5!
f-1111
22.10.2008 01:13
Ответить
1000+ мы такое любим!!!!!!!!!!!!!!!!!!!КЛАСС!!!!!!!
fanny
22.10.2008 01:31
Ответить
Каннеллони, лосось, креветки, сливки... Чего еще желать для полного счастья?;)
bart
22.10.2008 01:47
Ответить
Чеснок лишний,совершенно лишний.Я тоже таких макарошек хочу..... 5+
mimi
22.10.2008 01:51
Ответить
фанни....сигарета!
anchen
22.10.2008 12:15
Ответить
аппетитно и красиво! только 5!!!!!
ozzi
22.10.2008 12:16
Ответить
обалденно вкусно! 5+
irusya.by
22.10.2008 16:43
Ответить
Блин... возмущена, как за такую вкусняшку поставить меньше 5???????? Надо такие рецепты ставить на защиту от "колоставов", типа - антиколостав. Марин, время практически обеда)))), а я так не стала твоей соседкой))))), но так хочется слопать.
аглая
22.10.2008 17:28
Ответить
Королевское блюдо получилось, моя дорогая:)
jelena_73
22.10.2008 18:02
Ответить
аппетитно!!!
натаха
22.10.2008 18:09
Ответить
Вот ведь зарекалась я, сначала свой коммент писать, а потом уже другие читать, а теперь уж и добавить нечего... Марин, ну очень вкусно!!!
kidlog
22.10.2008 21:55
Ответить
...5!
sweta1
22.10.2008 21:56
Ответить
очень-очень,вкусно! 5+!
alia
22.10.2008 22:44
Ответить
Мариш, я за тобой не успеваю, только решусь на отважный шаг по-твоему рецепту, а ты еще краше и вкуснее выставляешь, завидую твоим домашний. Огромная пятерка, назло коломанам.
innalitus
23.10.2008 00:39
Ответить
я не понимаю, почему все ставят 5 или даже 5 ++++,а напротив рецепта всегда 4. Мое мнение- mimi, самый профессиональный кулинар и заслуживает только одни пятерки. Вот так. Молодец!!!!!!!!!!
mimi
23.10.2008 02:10
Ответить
милые мои друзья-подружечки!!! Спасибо Вам за Ваше внимание! innalitus,ну что Вы? Я как и большинство здесь просто любитель!
arai
28.10.2008 11:38
Ответить
5+ спасибочки
xenxen
19.12.2008 18:03
Ответить
Ia tol´ko chto vse prigotovila,shas v duhovku stavit´ budu.Muzh pridet,vse sozhret,a ia skazhu,chto sama retsept pridumala..hehehhe...5+++++++
надин
05.01.2009 18:41
Ответить
Маришка, СУПЕР!!!!
satbil
06.02.2009 01:36
Ответить
класс
elvesta
22.04.2009 02:39
Ответить
Вот это да... в избранное, в "книжку-подручку" и скорее в магазин за только что закончившимися трубочками! Это же божественно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6887552571664621.098
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели