Ризотто с морепродуктами

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 28

Ризотто с кальмарами
Ризотто с кальмарами

рис для ризотто – 800 г
кальмары замороженные – 600 г
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 1 головка
бульон куриный – 1,5 л
вино белое сухое – 250 мл.

Геннадий
  • 10 августа 2017, 11:03
Клубничное ризотто с креветками
Клубничное ризотто с креветками

рис арборио 125 г
креветки мелкие 150 г
клубника 150 г
лук 0,5 шт.
имбирь кусочек 1,5 см
соль

кыш
  • 14 июня 2015, 17:11
Ризотто с карри и креветками, обжаренными в меде
Ризотто с карри и креветками, обжаренными в меде

креветки крупные - 8 шт.
семена кунжута, обжаренные - 2 ст.л.
лук зеленый – 4 пера
репчатый лук - 2 маленьких луковицы
сливочное масло - 2 ст.л.
порошок карри - 1 ст.л.

fanny
  • 09 июня 2015, 00:46
Ризотто с креветками и шампанским "asti"
Ризотто с креветками и шампанским "asti"

225 гр. риса "арборио"
1 головка репчатого лука
4 -5 шайб консервированного ананаса
300 гр. королевских креветок в/м
100 мл. шампанского (у меня "асти")
800-900 мл. воды или овощного бульона

манюша
  • 03 июня 2015, 11:51
Ризотто с креветками, почти как в риме
Ризотто с креветками, почти как в риме

рис для ризотто (арборио, карнароли) – 200 г
вода – для бульона
креветки варено-мороженные в панцире с головой – 500 г
вермут – 100 мл.
соль, белый перец
чеснок – 4 зубчика

krisenok
  • 19 апреля 2015, 22:55
Ризотто с грибами и креветками в сливочном соусе.
Ризотто с грибами и креветками в сливочном соусе.

1. рис «италика» от «мистраль»-300 г
2. оливковое масло- 2 ст.л.
3. сливочное масло – 2 ст.ложки
4. лук-1некрупная луковица
5. вино белое сухое-100 мл.
6. бульон куриный -около литра

ogiway
  • 11 октября 2014, 13:15
Ризотто с гребешками и креветками
Ризотто с гребешками и креветками

чеснок 1 зубчик
имбирь свежий 1 см.
перец болгарский красный 1\4 шт.
вино белое 50 мл.
рис арборио мистраль 120 гр.
масло раст. 2 ст.л.

bu inna
  • 22 апреля 2013, 19:20
Яблочное ризотто с креветками
Яблочное ризотто с креветками

2 шт. несладкого яблока
8-9 больших креветок
240 гр. риса
300 мл. сухого белого вина
1 маленькая луковица
5 ст.л. оливкового масла

cheerup
  • 07 марта 2013, 16:01
Ризотто с лаймом и креветками
Ризотто с лаймом и креветками

рис для ризотто-350 гр.
лайм-1 шт. (снять цедру и отжать сок)
сливочное масло-40 гр.
овощной бульон-1 л.
креветки очищенные-400 гр.
вино белое сухое- половина бокала

Дарья
  • 23 февраля 2013, 23:06
Ризотто с морепродуктами (вариант)
Ризотто с морепродуктами (вариант)

черешковый сельдерей - 2 стебля
репчатый лук - 1 шт.
помидор - 1 большой или полтора маленького
белое вино - 100 гр.
рис "арборио" - 200 гр.
рыбный бульон или вода - 650 гр.

K_S_U
  • 28 мая 2012, 23:57
Ризотто с семгой и креветками
Ризотто с семгой и креветками

филе семги - 150 гр
рис для ризотто "арборио" -1 ст
креветки очищенные- 20 шт
оливковое масло - 2 ст. л
масло сливочное - 1 ст. л
чеснок - 2 зубчика

ГАЛЮША
  • 22 мая 2012, 00:07
Ризотто из кускуса с креветками
Ризотто из кускуса с креветками

400 гр. креветок
200 гр. кускуса
200 мл. томатного сока
50 мл. оливкового масла
1 зубок чеснока
½ перца чили

Шеф-повар SAGA
  • 17 апреля 2012, 12:28
Ризотто с зеленым горошком и морепродуктами
Ризотто с зеленым горошком и морепродуктами

рис арборио - 250 г.
зеленый горошек - 150 г.
репчатый лук - 1 шт.
оливковое масло
морская соль
молотый черный перец

ирина-к
  • 18 марта 2012, 21:20
Ризотто с клубникой и креветками
Ризотто с клубникой и креветками

300 гр. клубники
8-9 больших креветок
240 гр. риса
300 мл. сухого белого вина
1 маленькая луковица
5 ст.л. оливкового масла (у меня растительное на травах)

cheerup
  • 14 марта 2012, 15:10
Ризотто "ангельский" с гребешками и фаршем из креветок.
Ризотто "ангельский" с гребешками и фаршем из креветок.

рис "арборио", но можно использовать "италика" 250 гр.
креветки обычные, но крупные 350 гр.
гребешки крупные 5 шт.
бульон куриный 1 литр.
лук-репка 1 шт.
чеснок 4 зубчика.

strelec148
  • 17 декабря 2011, 16:00
Ризотто с кальмарами и креветками
Ризотто с кальмарами и креветками

рис "арборио" или "карнароли" 250 гр.
кальмары (тушки) 2 шт. (~350 гр. )
креветки сырые 16/20 20 шт.
лук репч. 1 шт.
чеснок св. 2 зубчика
вино бел. сух. 150 мл.

azzurro07
  • 25 ноября 2011, 15:54
Томатное ризотто с дарами моря(влк)
Томатное ризотто с дарами моря(влк)

рис "арборио" 1,5 ст.(250 гр. )
креветки 16/20 9 шт.
мидии очищ. в/м 100 гр.
осьминоги-бэби 9 шт.
лук репч. 1 шт.
бульон рыбный 4-5 ст.

azzurro07
  • 24 февраля 2011, 17:22
Сливочный ризотто с томатами и креветками.
Сливочный ризотто с томатами и креветками.

рис "арборио" или "италика" 1,5 ст. (200 мл. ).
сливки 22% 500 мл.
креветки очищенные 400 гр.
томаты свежие 4 шт.
лук - репка 1 шт.
чеснок 1 зубчик.

strelec148
  • 14 ноября 2010, 22:55
Ризотто чёрное с креветками
Ризотто чёрное с креветками

лук-шалот – 1шт
сливки-1 дл.( слегка взбитые)
оливковое масло
рис для рисотто – 250 гр
белое сухое вино – 50 мл.
бульон – 450 мл.

wereld
  • 29 июля 2010, 01:14
Ризотто с кофейными помидорами и жаренными мидиями
Ризотто с кофейными помидорами и жаренными мидиями

кофе-помидоры:
2 средних помидора
1 ч.л. кофейных зерен
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. кофейного ликера (можно заменить на любой прозрачный ликер, я использовала ликер домашнего приготовления)
соль, свежемолотый перец

passion1963
  • 22 июня 2010, 01:01
Экспресс ризотто с креветками и камбала в соевой панировке.
Экспресс ризотто с креветками и камбала в соевой панировке.

для ризотто на 4 порции:
2 лимона,
3,5 ст куриного бульона,
0,5 ст сухого белого вина,
2 ст риса арборио,
1 ст замороженного горошка,

cpz_new
  • 01 мая 2010, 03:37
Ризотто с морепродуктами
Ризотто с морепродуктами

полкило риса
1 луковица
300-400 гр. смеси морепродуктов
100-150 гр. жидких сливок
соль

fille
  • 17 января 2010, 01:28
Ризотто с карри и морепродуктами
Ризотто с карри и морепродуктами

рис для ризотто-250 гр
морской коктейль-300 гр
вино белое сухое-180 мл.
бульон куриный-1 литр
1 средняя луковица
1 большой зубчик чеснока

iamnastya
  • 28 сентября 2009, 02:15
Ризотто с морепродуктами
Ризотто с морепродуктами

рис ризотто arborio 400 гр
1 упаковка морской коктейль 550 гр(креветки,осминоги,мидии,кальмары)
1 большая морковь
1 большая луковица
2 дольки чеснока
4 пера зеленого лука

fialka1
  • 18 марта 2009, 21:37
Ризотто с креветками и карри (risotto con gambery e curry)
Ризотто с креветками и карри (risotto con gambery e curry)

200 гр. риса сорта «арборио» или «карнароли» (я использовал «карнароли»)
дальше (на первой картинке на столе по часовой стрелке):
куриный бульон
сухое белое вино (я использовал совиньон)
лук 1шт
масло сливочное 100 гр

antivariant
  • 17 ноября 2008, 20:44
Черный ризотто с морепродуктами
Черный ризотто с морепродуктами

500 гр. смеси замороженных морепродуктов (каракатицы, креветки, мидии)
6-7 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 морковка
200 мл. сухого белого вина
300 гр. риса

galjina
  • 20 октября 2008, 21:40
Ризотто с морепродуктами и грибами
Ризотто с морепродуктами и грибами

рис "арборио" 350 г
коктейль из морепродуктов в масле "миланье" 580 г
150 мл. сухого белого вина
1 средняя луковица
1 большой зубчик чеснока
грибы свежие 200 г

nikachka
  • 15 октября 2008, 16:23
Ризотто с цуккини и кальмарами
Ризотто с цуккини и кальмарами

200 гр. риса для ризотто (арборио,италика)
500 гр. очищенных кальмаров
1 луковичка
2 молодых цуккини
2-3 ст. рыбного бульона или кипятка
100 мл. белого сухого вина

mimi
  • 12 июня 2008, 17:40