Спагетти с морскими гадами
Погрузитесь в мир итальянской кухни! Спагетти с морскими гадиями, свежими помидорами, чесноком и пряными травами – идеальное блюдо для гурманов!

Ингредиенты
- морской коктель 500 г
- спагетти 250 г
- лук-репка 1/2 шт.
- чеснок 2 зубчика
- помидор свежий 1 шт.
- томаты кусочками-консервированные (для соуса) 100 г
- лимон 1 шт.
- петрушка 1 пучок
- базилик 1/2 пучка (у меня был сушеный целыми листиками)
- итальянские травы (kamis) 1 ст.л. соль
- перец черный молотый
- масло оливковое
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Морских гадов кидаем на разогретую сковороду (без масла) и выпариваем всю жидкость (для ускорения процесса я ее сливаю). Как слили основную часть водички (но видим, что еще есть чему выпариваться), сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем ну примерно 10 секунд и удаляем всю жидкость.
Теперь добавляем 1 ст.л. оливкового масла и очень мелко порезанный лук, помешали, опять секунд 15-20 и закинули томаты.
Главное все делать быстро и не отвлекаться от гадов, а то получим резиновую гадину.
Итак, все с томатами перемешали 5 сек, добавляем свежую помидорку ( мне больше нравится мелко порезанная, но можно и на терке натереть).
Теперь солим, перчим, добавляем итальянские травы и базилик.
Еще 5 сек и пробуем на соль-перец и т.д....мало? добавили.
И самое последнее: в стакане соединяем 2 ст.л. воды, сок 1/2 лимона, чеснок через пресс, и этим заливаем наших гадов.
Добавляем петрушку, перемешали. Всё!
Спагетти отвариваем согласно инструкции, и подаем с соусом из морских гадов.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет приблизительного КБЖУ для указанных продуктов. Учтите, что значения являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретных брендов и размеров.
Ингредиенты и их примерная калорийность и макроэлементы:
- Морской коктейль (500 г)
- Калории: 85 ккал на 100 г → 425 ккал
- Белки: 18 г на 100 г → 90 г
- Жиры: 0,5 г на 100 г → 2,5 г
Углеводы: 3 г на 100 г → 15 г
Спагетти (250 г)
Калории: 350 ккал на 100 г (сырой продукт) → 875 ккал
Белки: 12 г на 100 г → 30 г
Жиры: 1,5 г на 100 г → 3,75 г
Углеводы: 70 г на 100 г → 175 г
Лук репка (1/2 шт., ≈ 50 г)
Калории: 40 ккал на 100 г → 20 ккал
Белки: 1 г на 100 г → 0,5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 9 г на 100 г → 4,5 г
Чеснок (2 зубчика, ≈ 6 г)
Калории: 149 ккал на 100 г → 9 ккал
Белки: 6 г на 100 г → 0,36 г
Жиры: 0.5 г на 100 г → 0,03 г
Углеводы: 33 г на 100 г → 2 г
Помидор свежий (1 шт., ≈ 150 г)
Калории: 18 ккал на 100 г → 27 ккал
Белки: 0,9 г на 100 г → 1,35 г
Жиры: 0,2 г на 100 г → 0,3 г
Углеводы: 3,9 г на 100 г → 5,85 г
Томаты консервированные (100 г)
Калории: 20 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0,2 г
Углеводы: 4 г
Лимон (1 шт., ≈ 100 г)
Калории: 29 ккал
Белки: 1,1 г
Жиры: 0,3 г
Углеводы: 9 г
Петрушка (1 пучок ≈ 50 г)
Калории: 36 ккал на 100 г → 18 ккал
Белки: 3 г на 100 г → 1,5 г
Жиры: 0,8 г на 100 г → 0,4 г
Углеводы: 6 г на 100 г → 3 г
Базилик сушеный (1/2 пучка, ≈ 5 г)
Калории: 283 ккал на 100 г → 14 ккал
Белки: 3.2 г на 100 г → 0,16 г
Жиры: 1.2 г на 100 г → 0,06 г
Углеводы: 57 г на 100 г → 2,85 г
Итальянские травы (1 ст.л. ≈ 2 г)
Калории: примерно 6 ккал
Белки: 0.3 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 1 г
Соль, перец, оливковое масло
Оливковое масло (примерно 2 ст.л. по 14 г):
- Калории: 119 ккал на 14 г → 338 ккал
- Жиры: 14 г на 14 г → 14 г
- Калории: 119 ккал на 14 г → 338 ккал
Итоговая калорийность и макроэлементы:
Общий вес ингредиентов:
Морской коктейль: 500 г
Спагетти: 250 г
Лук: 50 г
Чеснок: 6 г
Помидор: 150 г
Консервированные томаты: 100 г
Лимон: 100 г
Петрушка: 50 г
Базилик: 5 г
Итальянские травы: 2 г
Оливковое масло: 28 г (2 ст.л.)
Общая калорийность:
= 425 + 875 + 20 + 9 + 27 + 20 + 29 + 18 + 14 + 6 + 338 ≈ 1,751 ккал
Белки:
= 90 + 30 + 0,5 + 0,36 + 1,35 + 1 + 1,1 + 1,5 + 0,16 + 0,3 + 0,14 ≈ 127,4 г
Жиры:
= 2,5 + 3,75 + 0 + 0,03 + 0,3 + 0,2 + 0,3 + 0,4 + 0,06 + 0 + 14 ≈ 21,58 г
Углеводы:
= 15 + 175 + 4,5 + 2 + 5,85 + 4 + 9 + 3 + 2,85 + 1 + 1.96 (масло) ≈ 214,01 г
Итоговые показатели на весь рецепт:
Калории: около 1751 ккал
Белки: около 127 г
Жиры: около 22 г
Углеводы: около 214 г
Если приготовить из всех ингредиентов порцию, то делите эти показатели на количество порций (например, 4-5 порций) для подсчета на одну.
Пожалуйста, уточняйте количество продуктов и порции для более точного подсчета.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии










Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







