Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Спагетти с морскими гадами

Погрузитесь в мир итальянской кухни! Спагетти с морскими гадиями, свежими помидорами, чесноком и пряными травами – идеальное блюдо для гурманов!

Продукты

морской коктель 500 г
спагетти 250 г
лук-репка 1/2 шт.
чеснок 2 зубчика
помидор свежий 1 шт.
томаты кусочками-консервированные (для соуса) 100 г
лимон 1 шт.
петрушка 1 пучок
базилик 1/2 пучка (у меня был сушеный целыми листиками)
итальянские травы (kamis) 1 ст.л. соль
перец черный молотый
масло оливковое

Пошаговый способ приготовления

Морских гадов кидаем на разогретую сковороду (без масла) и выпариваем всю жидкость (для ускорения процесса я ее сливаю). Как слили основную часть водички (но видим, что еще есть чему выпариваться), сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем ну примерно 10 секунд и удаляем всю жидкость.

Теперь добавляем 1 ст.л. оливкового масла и очень мелко порезанный лук, помешали, опять секунд 15-20 и закинули томаты.

Главное все делать быстро и не отвлекаться от гадов, а то получим резиновую гадину.

Итак, все с томатами перемешали 5 сек, добавляем свежую помидорку (мне больше нравится мелко порезанная, но можно и на терке натереть).

Теперь солим, перчим, добавляем итальянские травы и базилик.

Еще 5 сек и пробуем на соль-перец и т.д.мало? добавили.

И самое последнее: в стакане соединяем 2 ст.л. воды, сок 1/2 лимона, чеснок через пресс, и этим заливаем наших гадов.

Добавляем петрушку, перемешали. Всё!

Спагетти отвариваем согласно инструкции, и подаем с соусом из морских гадов.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10808

Понравилось: 54

Автор: tamarik_80

Создан: 02 декабря 2008, 02:39

Каталоги: Блюда из морепродуктов Вторые блюда

bratyury, можно вопрос? Ваше недовольство вызванно, потому что в рецепте отсутствует слово "Пакет для запекания"? Ну не все же так маньячно стали относиться к этому чуду технологий приготовления. И если вы не уверены в исходнике, тогда и не сравнивайте с неким Распутиным. Я так готовлю этот соус уже 10 лет и уверена, что опередила ваш "непроверенный исходник

tamarik_80

02 декабря 2008, 03:50

nira60

02 декабря 2008, 04:58

Классно, и весело, и наверно вкусно-сно!5!

tamarik_80

02 декабря 2008, 05:06

nira60, если любите морепродукты, то точно вкусно!

irina90-60-90

02 декабря 2008, 08:54

ПЯТЬ+++

fialka1

02 декабря 2008, 10:22

tamarik_80 и я так готовлю,суппер соус!5555+++И фотки красивые и оформление 555555!

змейка

02 декабря 2008, 12:59

И даже совсем не кулинарное слово "гады", не повредило вкусному рецепту

favila

02 декабря 2008, 13:37

Хороший рецепт,"гаденышей" люблю!5+

Фруша

02 декабря 2008, 14:08

Отлично!Забрала!!

tamarik_80

02 декабря 2008, 16:40

Большое всем спасибо за отзывы

userdna

22 августа 2009, 03:49

+5 Как раз гады в холодильнике))) завтра тогда их час настанет

anutik14

21 октября 2009, 18:58

и внешний вид и название пугает

yulla-815

31 октября 2009, 00:14

ммм, как бы вам рассказать... мне показалось, что сок аж половины лимона лить не стоит. получилось кисловато, хотелось бы чуть иначе. я сначала удивилась, как это, положить лук и жарить его секунд 5-15? но так и нужно делать, поверьте! очень понравилась консистенция блюда. лук и чеснок совсем не имеют горечи и приятно похрустывают. если не считать чрезмерной кислоты блюда, то очень даже вкусное оно!) постоянно бегаю на кухню и пробую-пробую-пробую) спасибо)

алёнушка777

14 декабря 2009, 17:40

...очень понравилось! (я представила чё там нет мидий и гребешков...)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 594

Спагетти с морскими гадами

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход