Вход | Регистрация
Свежий
Рецептов: 12234
Мясные тефтели по-итальянски, со шпинатом и сыром, под соусом "болоньез".
для тефтелей:
говяжий фарш, пожирнее - 500 гр.
шпинат замороженный - 500 гр. (или свежий),
сыр твёрдый - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
петрушка,
мускатный орех - пару щепоток,
соль
перец,
оливковое масло.
для соуса "болоньез"
фарш говяжий+свиной (или говяжий пожирней) - 500 гр.
сливочное масло - 1/4 пачки,
чеснок - 2 зубчика,
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
банка томатов в собственном соку - 720 гр.
сухое белое вино - 1/2 ст.
вода - 1 ст.
сухое орегано - 1 ч.л.
соль,сахар, перец - .
Каталог: Мясные тефтели
139520 мин.2348
26 мая 2009, 23:39
для тефтелей:
говяжий фарш, пожирнее - 500 гр.
шпинат замороженный - 500 гр. (или свежий),
сыр твёрдый - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
петрушка,
мускатный орех - пару щепоток,
соль
перец,
оливковое масло.
для соуса "болоньез"
фарш говяжий+свиной (или говяжий пожирней) - 500 гр.
сливочное масло - 1/4 пачки,
чеснок - 2 зубчика,
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
банка томатов в собственном соку - 720 гр.
сухое белое вино - 1/2 ст.
вода - 1 ст.
сухое орегано - 1 ч.л.
соль,сахар, перец - .
Яйца с колбасой, запеченные с помидорами
8 яиц, отваренных вкрутую
200 гр. вареной колбасы
3 луковицы
по ½ паприки разных цветов (красной, желтой, зеленой)
50 гр. сливочного масла
3 больших помидора
200 мл. томатного сока (вместо свежих помидоров и сока можно взять баночку консервированных без кожицы)
соль, черный молотый перец
Каталог: Другие горячие закуски
790440 мин.42549
26 мая 2009, 18:21
8 яиц, отваренных вкрутую
200 гр. вареной колбасы
3 луковицы
по ½ паприки разных цветов (красной, желтой, зеленой)
50 гр. сливочного масла
3 больших помидора
200 мл. томатного сока (вместо свежих помидоров и сока можно взять баночку консервированных без кожицы)
соль, черный молотый перец
Саварин со свежими ягодами
кубик свежих дрожжей-1 (42 гр. а)
сахар-130 гр.
молоко-200 мл.
мука-500 гр.
соль-щепотка
яйца-4
размягчённое масло-150 гр.
мука для разделки теста
для пропитки:
сахар-125 гр.
ром-75 мл.
вода-200 мл.
абрикосовое варенье-125 гр.
кроме того:
свежие ягода-600-700 гр.
Каталог: Другая выпечка
125680 мин.123874
26 мая 2009, 04:25
кубик свежих дрожжей-1 (42 гр. а)
сахар-130 гр.
молоко-200 мл.
мука-500 гр.
соль-щепотка
яйца-4
размягчённое масло-150 гр.
мука для разделки теста
для пропитки:
сахар-125 гр.
ром-75 мл.
вода-200 мл.
абрикосовое варенье-125 гр.
кроме того:
свежие ягода-600-700 гр.
Куриные грудки приготовленые в листьях кукурузных початков!
куриные грудки 0.5 кг.
зелёная стручковая фасоль 200 гр.
болгарский перец 2 шт.
шпинат 150-200 гр. свежий.
помидоры 3-4 шт.
морковь 1 шт.
кукурузные початки 8-10 шт.
соль.
вишнёвый уксус.
Каталог: Другие основные блюда
1154460 мин.3243
26 мая 2009, 04:07
куриные грудки 0.5 кг.
зелёная стручковая фасоль 200 гр.
болгарский перец 2 шт.
шпинат 150-200 гр. свежий.
помидоры 3-4 шт.
морковь 1 шт.
кукурузные початки 8-10 шт.
соль.
вишнёвый уксус.
Торт "карнавал"
тесто:
манная крупа 1 ст
сметана 1 ст
яйцо (желтки) 3 шт
маргарин 150 гр
разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
сахар 1 ст
мука 1 ст
цедра апельсина (лимона) 1 ч.л
крем:
яйцо (белок) 3 шт
сахар песок 6 ст.л
вода 50 мл.
лимонная кислота (разведенная) 5 капель
ананас (замороженный или свежий) 300 гр
сахар для ананаса от 50 до 100 гр
вода 50 мл.
Каталог: Другая выпечка
216750 мин.4057
26 мая 2009, 02:55
тесто:
манная крупа 1 ст
сметана 1 ст
яйцо (желтки) 3 шт
маргарин 150 гр
разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
сахар 1 ст
мука 1 ст
цедра апельсина (лимона) 1 ч.л
крем:
яйцо (белок) 3 шт
сахар песок 6 ст.л
вода 50 мл.
лимонная кислота (разведенная) 5 капель
ананас (замороженный или свежий) 300 гр
сахар для ананаса от 50 до 100 гр
вода 50 мл.
Овощной салат в короне из бекона
капуста цветная 300 гр
сухари панировачные50 гр
орехи грецкие 50 г
перец свежий 1шт
морковь свежая 1шт
бекон или ветчина 300 гр
Каталог: Другие салаты
491840 мин.33665
25 мая 2009, 11:42
капуста цветная 300 гр
сухари панировачные50 гр
орехи грецкие 50 г
перец свежий 1шт
морковь свежая 1шт
бекон или ветчина 300 гр
Печенье с имбирем и орехами
сливочное масло - 200 гр.
яйцо -2 шт
сахар - 1 ст.
мука - 3 ст.
свежий тертый имбирь - 2 ч.л.
корица - 2 ч.л.
разрыхлитель -1 упаковка (10 гр. )
орехи кешью - 0,5 ст.
Каталог: Печенье с орехами
952080 мин.2046
25 мая 2009, 11:36
сливочное масло - 200 гр.
яйцо -2 шт
сахар - 1 ст.
мука - 3 ст.
свежий тертый имбирь - 2 ч.л.
корица - 2 ч.л.
разрыхлитель -1 упаковка (10 гр. )
орехи кешью - 0,5 ст.
Мясо по гречески с апельсином
свинина филе 500 гр
лимон 1шт
апельсин 2шт
специя для свинины
оливки или маслины
перец свежий 2шт
баклажан 1шт
масло растительное
Каталог: Другие основные блюда
4233120 мин.22246
25 мая 2009, 11:24
свинина филе 500 гр
лимон 1шт
апельсин 2шт
специя для свинины
оливки или маслины
перец свежий 2шт
баклажан 1шт
масло растительное
Тесто на хлеб,пагетты,пирожки и т.д:)
1 кг. муки
625мл тёплой воды
30 гр. свежих дрожжей или 3 пачки сухих (7грам в одной пачки)
2 ст.л. сахара
2 ст.л. соли (без горки)
Каталог: Другая выпечка
165280 мин.2036
24 мая 2009, 23:15
1 кг. муки
625мл тёплой воды
30 гр. свежих дрожжей или 3 пачки сухих (7грам в одной пачки)
2 ст.л. сахара
2 ст.л. соли (без горки)
Салат кукурузный
кукуруза консерв. 1 банка.,
крабовые палочки 200 гр.
яйца вареные 5 шт.
яблоко зеленое 1 шт.
свежий огурец,
лук зеленый,
соль.
Каталог: Другие салаты
803930 мин.531
24 мая 2009, 19:49
кукуруза консерв. 1 банка.,
крабовые палочки 200 гр.
яйца вареные 5 шт.
яблоко зеленое 1 шт.
свежий огурец,
лук зеленый,
соль.
Салат "русская красавица"
колбаса копч. 300 гр.
кукуруза консерв. 1 банка,
огурцы свежие 2 шт.
яйца вареные 6 шт.
сыр ламбер 200 гр.
помидоры свежие 2 шт.
соль,
майонез.
Каталог: Салат с колбасой и кукурузой
1306330 мин.423
24 мая 2009, 19:31
колбаса копч. 300 гр.
кукуруза консерв. 1 банка,
огурцы свежие 2 шт.
яйца вареные 6 шт.
сыр ламбер 200 гр.
помидоры свежие 2 шт.
соль,
майонез.
Борщ крестьянский
1 кг. говядины на косточке,
150 гр. крупы перловой,
3 кр. картофелины,
2 моркови,
2 свеклы,
1 болг. перец,
1 б. головка репчатого лука,
0,5 кг. свежей капусты,
3 помидора или томатная паста,
соль,
перец,
уксус,
масло раст.,
лавр. лись,
зелень.
Каталог: Борщ из свежей капусты
86221 мин.420
24 мая 2009, 19:04
1 кг. говядины на косточке,
150 гр. крупы перловой,
3 кр. картофелины,
2 моркови,
2 свеклы,
1 болг. перец,
1 б. головка репчатого лука,
0,5 кг. свежей капусты,
3 помидора или томатная паста,
соль,
перец,
уксус,
масло раст.,
лавр. лись,
зелень.
Копенгагенский салат
1 тушка хека (примерно 300 г),
1 свежий огурец,
2 средних помидора,
1 красная луковица,
1 яблоко,
зелень
соль, майонез, горчица
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
55950 мин.1637
24 мая 2009, 16:16
1 тушка хека (примерно 300 г),
1 свежий огурец,
2 средних помидора,
1 красная луковица,
1 яблоко,
зелень
соль, майонез, горчица
Лещ горячего копчения
Каталог: Другие рецепты
Коктель,,клубничка,,.
5-6 свежей клубники.
4 ст.ложки мороженное ванила.
100 гр. молока(холодное).
3 кубика льда.
Каталог: Безалкогольные напитки
43500 мин.927
23 мая 2009, 23:38
5-6 свежей клубники.
4 ст.ложки мороженное ванила.
100 гр. молока(холодное).
3 кубика льда.
Омлет с сыром
3 яица
50 гр. сыра(сорт сыра какои кто любит)
50 гр. белого хлеба
3 ст.л. молока свежего
1 ст.л. масла
Каталог: Омлет с сыром
475215 мин.1938
23 мая 2009, 16:22
3 яица
50 гр. сыра(сорт сыра какои кто любит)
50 гр. белого хлеба
3 ст.л. молока свежего
1 ст.л. масла
Мясной закусочный торт "ромашка"
500 гр. котлетного фарша (индюшатина+говядина)
2 луковицы
3 зубочка чеснока
250 гр. свежих грибов
150 гр. сыра
1 вареный желток
пучок зелени
Каталог: Другие горячие закуски
576140 мин.2655
23 мая 2009, 13:52
500 гр. котлетного фарша (индюшатина+говядина)
2 луковицы
3 зубочка чеснока
250 гр. свежих грибов
150 гр. сыра
1 вареный желток
пучок зелени
Салат итальянский по русски
№1.
пекинская капуста 300 гр.
огурец свеж 2оо гр.
инжир сухой 50 гр.
для соуса:
сыр рокфор 100 гр.
оливки без косточек 5-6
помидор свеж.1оо гр.
семена кунжута 10 гр.
черемша,укроп,лук зел.по пол пучка
оливковое масло.50 гр.
Каталог: Из овощей и грибов
1306210 мин.2644
23 мая 2009, 07:48
№1.
пекинская капуста 300 гр.
огурец свеж 2оо гр.
инжир сухой 50 гр.
для соуса:
сыр рокфор 100 гр.
оливки без косточек 5-6
помидор свеж.1оо гр.
семена кунжута 10 гр.
черемша,укроп,лук зел.по пол пучка
оливковое масло.50 гр.
Роллы из баклажанов с курицей и спагетти
баклажан – 1средний
курица (филе) – ¼
спагетти – меньше 100 гр.
сыр – 50 г
помидор – 1шт
мед – 1 ч.л.
оливковое масло (для жарки)
петрушка, лук зеленый
соль
специи для «цыплят табака»
базилик (у меня сухой, но лучше свежий!)
Каталог: Роллы с курицей
948870 мин.23666
22 мая 2009, 20:41
баклажан – 1средний
курица (филе) – ¼
спагетти – меньше 100 гр.
сыр – 50 г
помидор – 1шт
мед – 1 ч.л.
оливковое масло (для жарки)
петрушка, лук зеленый
соль
специи для «цыплят табака»
базилик (у меня сухой, но лучше свежий!)
Щи из свежей капусты "любимые"
мясо 0,5 кг,
свежая капуста 800 гр.
4 шт. средних катофелин
морковь 1 шт.
1 головка репчатого лука,
1 сладкий перец,
1 помидор,
растительное масло,
зелень,
лавровый лист, соль
Каталог: Щи из свежей капусты
12425120 мин.1634
22 мая 2009, 18:06
мясо 0,5 кг,
свежая капуста 800 гр.
4 шт. средних катофелин
морковь 1 шт.
1 головка репчатого лука,
1 сладкий перец,
1 помидор,
растительное масло,
зелень,
лавровый лист, соль
Тёплый клубничный "салат"
400 гр. свежей клубники
1 желток
2-3 ст.л. сахара (можно сахарной пудры)
200 гр. обезжиренного творога
Каталог: Другие рецепты
398910 мин.1225
22 мая 2009, 17:44
400 гр. свежей клубники
1 желток
2-3 ст.л. сахара (можно сахарной пудры)
200 гр. обезжиренного творога
Омлет на завтрак
яйца-2 шт.
морковь маленькая-1 шт.
пшеничные хлопья-2 ст.л.
сметана-1 ст.л.
помидор свежий-0,5(если крупный)
лук репка-немножко(кто любит,можно множко :) )
соль
перец
масло для жарки
Каталог: Омлет с овощами
60990 мин.2957
22 мая 2009, 13:01
яйца-2 шт.
морковь маленькая-1 шт.
пшеничные хлопья-2 ст.л.
сметана-1 ст.л.
помидор свежий-0,5(если крупный)
лук репка-немножко(кто любит,можно множко :) )
соль
перец
масло для жарки
Воскресные впечатления 3: сборный салат
1/2 зеленого зуккини(кабачка) среднего размера
200 гр. брокколи
100 гр. красного болгарского перца
1 авокадо (мякоть)
1/2 среднего размера очищенного красного лука (можно заменить на любой, предпочтительно - зеленый)
50 гр. листьев свежей петрушки
50 гр. листьев свежего кориандра
2 ст.л. меда
2 лимона - сок
2 ст л. яблочного уксуса (лучше домашнего приготовления)
1 перчик чили (примерно 5 см), мелко порубленный
100 гр. оливкового масла
соль и перец .
Каталог: Другие салаты
69050 мин.4662
22 мая 2009, 08:13
1/2 зеленого зуккини(кабачка) среднего размера
200 гр. брокколи
100 гр. красного болгарского перца
1 авокадо (мякоть)
1/2 среднего размера очищенного красного лука (можно заменить на любой, предпочтительно - зеленый)
50 гр. листьев свежей петрушки
50 гр. листьев свежего кориандра
2 ст.л. меда
2 лимона - сок
2 ст л. яблочного уксуса (лучше домашнего приготовления)
1 перчик чили (примерно 5 см), мелко порубленный
100 гр. оливкового масла
соль и перец .
Малиновый десерт с творогом и бананом
малина свежая-2 горсти
банан-1 шт.
творог мягкий-4 ст.л.
йогурт сливочный-2 ст.л.
сок лимона-1 ст.л.
сахар коричневый(или белый)-1 ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
110000 мин.12561
22 мая 2009, 00:17
малина свежая-2 горсти
банан-1 шт.
творог мягкий-4 ст.л.
йогурт сливочный-2 ст.л.
сок лимона-1 ст.л.
сахар коричневый(или белый)-1 ч.л.
Яблочный чатни (соус)
3 шт. яблок
2 ст.л. воды
1,5 ст.л. сахара ( или )
1 ст.л. без горки соли
2 ст.л. сливочного масла
1 коф.л. куркумы
1 коф.л. семян аниса
3 бутончика гвоздики
1 шт. свежего перчика чили(у меня солёный)
1 ч.л. мелко натёртого имбиря
1 брусочек корицы
Каталог: Соусы, дипы, маринады
58970 мин.1234
21 мая 2009, 21:14
3 шт. яблок
2 ст.л. воды
1,5 ст.л. сахара ( или )
1 ст.л. без горки соли
2 ст.л. сливочного масла
1 коф.л. куркумы
1 коф.л. семян аниса
3 бутончика гвоздики
1 шт. свежего перчика чили(у меня солёный)
1 ч.л. мелко натёртого имбиря
1 брусочек корицы
Луковый пирог из творожного теста
тесто:
творог - 250 гр.
маргарин - 200 гр.
кефир - 100 гр.
мука - 3.5-4 ст. - количество зависит от влажности творога
сода - 0,5 ч.л.
сахар -1,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
начинка:
лук репчатый - 4-5 шт.
сыр твердый любой - 150 - 200 гр.
яйцо - 2 шт.
сметана -3-4 ст.л.
свежая мята - 0,5 пучка
сухой базилик - 1 ч.л.
сухой укроп - 1 ч.л.
соль
черный молотый перец
Каталог: Пицца
2492090 мин.83467
21 мая 2009, 20:26
тесто:
творог - 250 гр.
маргарин - 200 гр.
кефир - 100 гр.
мука - 3.5-4 ст. - количество зависит от влажности творога
сода - 0,5 ч.л.
сахар -1,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
начинка:
лук репчатый - 4-5 шт.
сыр твердый любой - 150 - 200 гр.
яйцо - 2 шт.
сметана -3-4 ст.л.
свежая мята - 0,5 пучка
сухой базилик - 1 ч.л.
сухой укроп - 1 ч.л.
соль
черный молотый перец
Абрикосово-масляный пирог (aprikosen-butterkuchen)
кубик свежих дрожжей-1 (42 гр. а)
сахар-130 гр.
молоко-200 мл.
мука-500 гр.
соль
яйца-2
размягчённое масло-250 гр.
стручёк бурбонской ванили-1
сахарная пудра-50 гр.
абрикосы (так как для свежих ещё не сезон я брала консервированные в банке)-500 гр.
миндальные лепестки-4 стол. ложки
Каталог: Другая выпечка
133170 мин.244891
21 мая 2009, 03:58
кубик свежих дрожжей-1 (42 гр. а)
сахар-130 гр.
молоко-200 мл.
мука-500 гр.
соль
яйца-2
размягчённое масло-250 гр.
стручёк бурбонской ванили-1
сахарная пудра-50 гр.
абрикосы (так как для свежих ещё не сезон я брала консервированные в банке)-500 гр.
миндальные лепестки-4 стол. ложки
Суп рыбный "bychki v tomate"
рыбные обрезк
2-3 животика лосося, копчёных
2-3 картошки
1-2 луковицы
соль
перец белый, молотый
"рыбная приправа"
перчик чили
1-2 ст.л. риса
протёртые томаты - 250-300 мл
укроп - сухой или свежий
пару ложек раст. масла без запаха
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
654230 мин.32961
20 мая 2009, 22:46
рыбные обрезк
2-3 животика лосося, копчёных
2-3 картошки
1-2 луковицы
соль
перец белый, молотый
"рыбная приправа"
перчик чили
1-2 ст.л. риса
протёртые томаты - 250-300 мл
укроп - сухой или свежий
пару ложек раст. масла без запаха
Грибная шуба под грибной полянкой
грибы маринованые
укроп свежий
картофель, сваренный в мундирах
морковь варёная
яблоки
лук
яйца варёные
майонез
соль, чёрный молотый перец
Каталог: Другие салаты
70550 мин.1451
20 мая 2009, 22:16
грибы маринованые
укроп свежий
картофель, сваренный в мундирах
морковь варёная
яблоки
лук
яйца варёные
майонез
соль, чёрный молотый перец
Салат из риса или макарон
рис из рассчета 2 жменьки на порцию или макароны "пенне", "спиральки" из рассчета 80 гр. на порцию,
маринованные грибы,
зелень петрушки,
оливки черные и зеленые без косточек,
маринованные овощи: огурчики, артишоки, сладкий перец, овощное ассорти,
консервированная кукуруза и горошек,
свежие помидоры,
сосиски или ветчина (можно заменить рыбой в масле),
соль
перец, растительное масло или майонез для заправки
Каталог: Другие рецепты
836030 мин.1036
20 мая 2009, 20:48
рис из рассчета 2 жменьки на порцию или макароны "пенне", "спиральки" из рассчета 80 гр. на порцию,
маринованные грибы,
зелень петрушки,
оливки черные и зеленые без косточек,
маринованные овощи: огурчики, артишоки, сладкий перец, овощное ассорти,
консервированная кукуруза и горошек,
свежие помидоры,
сосиски или ветчина (можно заменить рыбой в масле),
соль
перец, растительное масло или майонез для заправки
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
