Суп рыбный "bychki v tomate" - бамбармия кергуду! шутка!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

"Рыбный набор" отварить около 30 мин., процедить… если где мясо зацепилось, аккуратно от костей отделить.

В этом же отваре отварить минут 5-8 лососика, вынуть и аккуратно отделить мясо от костей и кожи.

В отвар кладём картофель небольшими кусочками и лук, тоже мелко порезанный... Рис промываем до чистой воды и опускаем в суп минут за 15 до готовности. Варим до полной готовности.

Тем часом на сковородке поджариваем немного лука до "золотинки" и добавляем томаты - их надо на маленьком огне ужарить до густоты: следите, чтоб не подгорело всё! Помешивайте... В томаты добавим сухие травы - укроп, эстрагон...

Добавляем соус в суп и только теперь солим, перчим и прочая, и прочая, доводим его по вкусу до кондиции.

Пара листочков благородного лавра в суп - и готово!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Не знаю, хорошо или плохо это, но суп нам чем-то напомнил старые, добрые бычки в томате… Может, кому-то не понравится, но поскольку мы "совковые", то мы балдели от супа - чуть казус не вышел: каждому хотелось супа, но зная, что супругу тоже нравится, то мы его "уступали" друг другу как Добчинский и Бобчинский... так и бы пропал бы, прокис, если б я не сказала мужу: да ешь, я ещё сварю - и пошла покупать энти животики лососьные...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

larachka

20.05.2009 22:52

Ответить

Ничего себе "подешевле", но зато вкусный наверняка. 555+++

luba5

20.05.2009 23:01

Ответить

Вкусный супчик!555

babydiana2004

20.05.2009 23:46

Ответить

5++++++

arsen101

21.05.2009 00:21

Ответить

нормальный супчик... но рецепт как то звучит не очень - из отходов.... Так бы тогда и назвали бы - " Супчик из рыбьих отходов с перцем"

алёнушка777

21.05.2009 00:26

Ответить

Похоже и мы уху варим...ОТЛИЧНО!!! 555

odessa1949

21.05.2009 00:31

Ответить

Да ни какие это не "отходы"! А что все выбрасывают головы и хвосты от рыбы? Да никогда! Также варим рыбный суп. А брюшки лосося (семги, форели и.т.д) так и продают. А то что добавлены томаты, и получается а-ля "Бычки в томате" - это супер! 55555!

lorxen1

21.05.2009 00:52

Ответить

Лорик,а супчик то отличный получился,я так поняла,если его уступали....так оно и есть))))---5+++

maracuja

21.05.2009 00:53

Ответить

Супец отличный!!!!!!!!!!! 555

lollo

21.05.2009 00:56

Ответить

вкусный ) 5555

cpz_new

21.05.2009 00:59

Ответить

Я когда ходила в "ожидании" своей младшей, постоянно копченые брюшки семги покупала, видимо не хватало полиненасыщенных жирных кислот. И сейчас дочке супчики из брюшек варю, очень удобно "на разок", а главное полезно. ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ супчик. Важно, не забыть удалить из голов жабры, что бы бульон не горчил и оставался светлым.

laralaram

21.05.2009 01:03

Ответить

cpz_new Правильное замечание - но я об этом не писала, думала, для наших хозяюшек и так ясно: первым делом - жабры удаляем!

natapit

21.05.2009 01:20

Ответить

дайте супа 555!из отходов и побольше!!!

chef

21.05.2009 01:26

Ответить

Вкусненький супчик я бы тоже от тарелочки не отказалась!555

pinkflamingo1962

21.05.2009 01:51

Ответить

Ларис,я енти самые ОТХОДЫ тоже ни когда не выбрасываю-какой из них супчик получается вкуснющий.Варю точно так же только без томатов,как-то так повелось у нас.Попробуем с томатами.555

laralaram

21.05.2009 01:52

Ответить

Арсен, я без обиды и прочего - выросла уже, девонька большая... но как называть мои блюда, я решаю сама, а конкретную критику по рецепру - пож-лста!

fialka1

21.05.2009 02:09

Ответить

Вкуснятина,люблю такие супчики55555555

mari2020

21.05.2009 02:26

Ответить

хорош супчик. Тоже варю так. Только еще бренди или водки немного добавляю. Когда- то прочла об этом в книжке. Там назывался "Французский рыбный суп".Не знаю,что дает спиртное,но получается очень вкусно. За рецепт 5!!!! Название КЛАСС!!!!!

laralaram

21.05.2009 02:37

Ответить

Спасибо всем за интерес к рецепту... он действительно вкусный. А название отражает вкусовую гамму!

tati_69_20

21.05.2009 02:40

Ответить

Бычки в томате с черным хлебом и запить после ужина кефиром - это самая типичная еда "совковых" студентов! Стипендии плевые, а кушать хоццца! И супчик тоже варили, только без рыбьего набора, а с картошечкой и вермишелькой! Вкусно было и весело. До сих пор это время беззаботное помню.5555555555555555555555!!!! Молодец!

bestek

21.05.2009 03:07

Ответить

Уж лучше килька в томате!

laralaram

21.05.2009 03:33

Ответить

Для кого?..

шуш

21.05.2009 04:10

Ответить

Я всегда супчики из "отходов" варю! Классный супчик! 5+!

ирусик-88

21.05.2009 09:37

Ответить

И я из рыбьих патрохов варю мне их все друзья скидывают!умора у меня едят уху а сами готовить боятся!5555555

odessa1949

21.05.2009 12:42

Ответить

bestek: А Вы вообще "Бычки в томате" пробовали? Сравнение с "килькой в томате" в данном случае неуместно.

lanarad

21.05.2009 18:56

Ответить

Весчь!!!!!! ;-) 5!

irina-kolyshkova

22.05.2009 01:09

Ответить

СУПЕЦ ХОРОШ.5555555555555555555555

jelena_73

22.05.2009 20:51

Ответить

Вкусный супчик!5555555

tatianowna

24.05.2009 16:04

Ответить

Вкуснотень, да и только!

кыш

03.06.2009 06:40

Ответить

Отличный вкуснейший супчик!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт