Вход | Регистрация
Борщ из свежей капусты
В наше время новым способом приготовления борща уже никого не удивишь. Тем не менее, это питательное первое блюдо не оставляет равнодушным ни детей, ни взрослых. Оно не надоедает никогда, потому что существует множество разных вариантов его приготовления в домашних условиях.
Рекомендуем попробовать рецепт борща из свежей капусты на диетическом бульоне мяса птицы. Такое блюдо выходит более нежным и легким, особенно сочетаясь со свежими овощами.
Вы собрались приготовить сытный и вкусный борщ из молодой капусты? Тогда пошаговый рецепт с яркими фото, представленный на нашем сайте, будет вам отличным помощником.
10 рецептов борщ из свежей капусты
Каталог: Борщ из свежей капусты
430931 мин.5234
02 сентября 2012, 09:53
утка — 1700 гр.
вода — 3,5 - 4 л
картофель — 400 гр.
капуста белокочанная — 1300 гр.
свёкла борщевая — 300 гр.
морковь — 100 гр.
пастернак — 50 гр.
помидоры (желательно кислые) — 400 гр.
перец сладкий — 1 шт
перец горький — 1 шт
сало (желательно старое) — 50 г:
чеснок — 3 зубка
зелень свежая (укроп / петрушка) — 1 пучок
масло растительное (рафинированное) — 200 гр.
соль
перец чёрный
Каталог: Борщ из свежей капусты
263381 мин.62535
09 февраля 2010, 21:24
для бульона:
говядина на косточке - 500 г.
3 л чистой воды
1 луковица репчатого лука
1 морковь
лавровый лист
щепотка соли
для зажарки:
1 луковица репчатого лука
1 морковь
1 болгарский перец красный
1/2 корня пастернака (можно и без него)
томатного сока или пасты домашней 1 ст.
помимо:
1-2 картофелины
капуста свежая белокочанная
2 зубочка чеснока
небольшой пучок петрушки
Каталог: Борщ из свежей капусты
1287390 мин.6921
09 декабря 2009, 15:42
мясо индейки - 500 г
капуста савойская - 300 г
капуста брюссельская - 300 г
капуста брокколи - 300 г
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
свекла - 1 шт
картофель - 2 шт
уксус - 2 ст.л.
чеснок - 5-6 зубчиков
сметана - по желанию
Каталог: Борщ из свежей капусты
2061550 мин.8922
16 ноября 2009, 23:04
мясо 300-400 гр
капуста 200-300 гр
картофель 2 шт
свекла 1 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
перец сладкий 1 шт
помидор 1шт
чеснок 3-4 зубчика
лавр, душистый перец горошком, соль
перец, сахар.
уксус или лимонная кислота 1 ч.л.
Каталог: Борщ из свежей капусты
120970 мин.2244
02 июня 2009, 02:06
4 ножки куриные.
пол качана капусты.
2 помидора средних.
пол перца желтого.
пол перца красного.
1 зуб.чеснока.
2 картошки.
пол луковицы.
1 морковь.
2 литра воды.
соль.
перец.
vegeta.
лук зелёный.
Каталог: Борщ из свежей капусты
86091 мин.420
24 мая 2009, 19:04
1 кг. говядины на косточке,
150 гр. крупы перловой,
3 кр. картофелины,
2 моркови,
2 свеклы,
1 болг. перец,
1 б. головка репчатого лука,
0,5 кг. свежей капусты,
3 помидора или томатная паста,
соль,
перец,
уксус,
масло раст.,
лавр. лись,
зелень.
Каталог: Борщ из свежей капусты
75650 мин.1524
06 мая 2009, 00:32
свиные ребрышки – 700 гр.
картофель – 12 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 2 шт.
чеснок – 4-5 зубочков
свекла – ½ шт.
цветная капуста – небольшой кочан
подсолнечное масло – 3 ст.л.
сливочное масло – 3 ст.л.
крапива – 2/3 ст.
борщевая заправка – 600 мл.
зелень петрушки
зелень укропа
зелень лука
соль
Каталог: Борщ из свежей капусты
145020 мин.1325
26 апреля 2009, 16:14
0,5 кг. супового рагу,
2 средние свёклы,
половина небольшого кочана свежей капусты,
3 картофелины,
1 помидор (или 1 ст л томатной пасты),
1 средняя морковь,
1 головка репчатого лука,
соль,
перец,
лавровый лист,
растительное масло, зелень
Каталог: Борщ из свежей капусты
685340 мин.82846
20 марта 2009, 01:03
1 баклажан
1 жёлтая паприка
200 гр. капусты
2 средних картошки
1 морковь
пол луковицы
2ст л томатной пасты
соль
перец,лавровый лист
зелень петрушки
2 ст.л. растительного масла
Каталог: Борщ из свежей капусты
101710 мин.3049
14 марта 2009, 12:02
капуста на глаз
свекла 2 шт.
лук 2шт
морковь 2 шт.
лечо на вкус
корень сельдерея(можно листовой)
корень петрушки
зелень
зеленый лук
перец душистый
чеснок 4зуб.
соль
перец чер.мол.
сливочное масло
