Мясной закусочный торт "ромашка"

Фото к рецепту: Мясной закусочный торт  ромашка

Ингредиенты

  • 500 гр. котлетного фарша (индюшатина+говядина)
  • 2 луковицы
  • 3 зубочка чеснока
  • 250 гр. свежих грибов
  • 150 гр. сыра
  • 1 вареный желток
  • пучок зелени

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить котлетный фарш или взять готовый. Добавить по вкусу приправы.

Из котлетной массы пожарить котлеты-лепестки. Для этого каждой котлете придать форму капельки, заостряя один конец котлеты. Еще одну котлету сделать круглой - это будет сердцевиной "ромашки". Сделаеть ее лучше в конце жарки котлет, чтобы определить ее величину, которая зависит от числа лепестков.

Пока жарятся котлеты, лук мелко порезать и обжарить. Грибы отварить, прокрутить через мясорубку, добавить к луку и обжарить вместе.

Готовые котлеты разрезать горизонтально на две половинки. На одну половинку уложить слой грибов и накрыть второй.

Затем все котлеты, кроме круглой, посыпать тертым сыром и поставить в духовку на несколько минут, чтобы расплавился сыр. Можно использовать СВЧ.

Взять большое плоское блюдо, посыпать на него слой рубленой зелени.

Уложить лепестки ромашки. В центр положить круглую котлету и посыпать ее тертым желтком.

Уложить лепестки ромашки. В центр положить круглую котлету и посыпать ее тертым желтком.

Ромашка расцвела.

Пошаговые фото рецепта

Мясной закусочный торт "ромашка": фото шаг 1
Мясной закусочный торт "ромашка": фото шаг 2
Мясной закусочный торт "ромашка": фото шаг 3
Мясной закусочный торт "ромашка": фото шаг 4
Мясной закусочный торт "ромашка": фото шаг 5
Мясной закусочный торт "ромашка": фото шаг 6
Мясной закусочный торт "ромашка": фото шаг 7
Мясной закусочный торт "ромашка": фото шаг 8

Дополнительная информация

Как будто ничего нет необычного в этом рецепте, простые котлеты, но поданы необычно, по-новому и согласитесь, блюдо заиграло с новой силой. :)

5.04.6309918278226511.055
lilija49

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Котлеты, запеченные с грибами и сыром


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
laidy1
23.05.2009 14:11

Прекрасная идея +5

ewil
23.05.2009 14:26

Заиграло!

mar33_33
23.05.2009 14:30

Люблю все красивое! ;) 5

nattywn
23.05.2009 14:30

Интересно подано, такое блюдо и на стол гостям не стыдно поставить!

ната777

Не только заиграло, запело. Отличные котлетки. Вкусно, довольно быстро. 5.

natapit
23.05.2009 14:42

очень здорово!555!

wolga6
23.05.2009 14:51

да,подача возбуждает аппетит!

Inna_2107

Вкусно и красиво!

zita
23.05.2009 15:06

Отлично 555

тиола

Очень хорошо, и правда, необычно! Пять от меня.

fury_a
23.05.2009 15:14

Всё красиво и наверно вкусно. Но торт, по моим детским впечатлениям, - это что-то сладкое, припоминаю. И по толковому словарю Даля торт - слоеное, круглое сладкое пирожное. По толковому словарю Ушакова торт - это сладкий кондитерский пирог. В общем, все отлично, кроме названия.

lilija49
23.05.2009 15:45

fury_a, а что вы скажете о закусочных и бутербродных тортах? Не будьте консерватором, кулинапия продвинулась далеко вперёд и не придирайтесь к словам!

fury_a
23.05.2009 16:41

Да ладно вам, я ж похвалил. Ну придрался немного. Котлеты вкусные, подачу забрал на будущее. Но консерватором останусь, с вашего позволения. Торты - это сладость. :)

elysik@bk.ru

Здорово придумано.Очень оригинально.555555

леший

замечательно!Великолепная идея подачи блюда,хоть в основе обычные котлеты!!!Супер!55

loralein
23.05.2009 18:17

Обязательно сделаю! Спасибо за идейку!

lorxen1
23.05.2009 18:49

подача отличная,да и сами котлетки вкуснущие--5+++

liliana68

Отличная идея оформления! 5!

Nathalya
23.05.2009 19:26

бесподобно!

a43a57a
23.05.2009 22:16

Оригинально и аппетитно, +5*!!!

bart
24.05.2009 01:34

Очень оригинально. 5+

siyanie
24.05.2009 04:29

Простые котлетки, а подача!!! 5+!

sadi 09
24.05.2009 23:44

Ой, как здорово!!Забираю.

glaros
26.05.2009 00:03

555!!!

шуш
26.05.2009 05:20

Красота и вкуснятиность!!! 5555!!!

irina***
18.06.2009 16:38

Красота!!! 5+!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты