Луковый пирог из творожного теста

Ингредиенты

  • тесто:
  • творог - 250 гр.
  • маргарин - 200 гр.
  • кефир - 100 гр.
  • мука - 3.5-4 ст. - количество зависит от влажности творога
  • сода - 0,5 ч.л.
  • сахар -1,5 ч.л.
  • соль - 0,5 ч.л.
  • начинка:
  • лук репчатый - 4-5 шт.
  • сыр твердый любой - 150 - 200 гр.
  • яйцо - 2 шт.
  • сметана -3-4 ст.л.
  • свежая мята - 0,5 пучка
  • сухой базилик - 1 ч.л.
  • сухой укроп - 1 ч.л.
  • соль
  • черный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Маргарин протереть на крупной терке и смешать с творогом.

В кефир всыпать соду и дождаться реакции.

Влить кефир в творожную массу , добавить соль и сахар - размешать .

Замесить тесто. Оно должно быть не очень крутым и приятным в работе.

Начинка:

Очистить и порезать полукольцами лук, слегка обжарив его до средней мягкости.Добавить к нему сухие травы на ваш вкус.

Немного посолить и поперчить.

Сыр потереть на крупной терке , вбить яйца и положить сметану - размешать.

Мяту помыть , порезать.

Раскатать тесто по форме для выпечки - круг или прямоугольник.

Перенести тесто в форму, сформировать бортики.

Положить обжаренный лук,затем мяту и залить сырно-сметанной смесью.

Выпекать в духовке при темп. = 180-190 гр. примерно 50 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке...

Пошаговые фото рецепта

Луковый пирог  из творожного теста: фото шаг 1Луковый пирог  из творожного теста: фото шаг 2Луковый пирог  из творожного теста: фото шаг 3Луковый пирог  из творожного теста: фото шаг 4Луковый пирог  из творожного теста: фото шаг 5Луковый пирог  из творожного теста: фото шаг 6Луковый пирог  из творожного теста: фото шаг 7Луковый пирог  из творожного теста: фото шаг 8Луковый пирог  из творожного теста: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fcb111
21.05.2009 20:32
Ответить
Ну и что что 3и страницы... Зато у тебя получился необычайно красивый! 555555555 :)
vicus
21.05.2009 20:34
Ответить
Этот пирог очень нравится, по моему вкусу! Спасибо! :)
кочерыжка
21.05.2009 20:36
Ответить
а я вот давно ищу рецепт лукового пирога, но на сайте мне не очень нравятся пироги, а ваш, судя по рецепту, должен быть очень вкусным!!!
natapit
21.05.2009 20:43
Ответить
ох и ароматный какой!555!
strelec148
21.05.2009 20:50
Ответить
нарядный....румяный! 5!
Inna_2107
21.05.2009 20:52
Ответить
Спасибо за отзывы! :)
иррез
21.05.2009 21:00
Ответить
Отличный пирог!5555
margaleta
21.05.2009 21:03
Ответить
Удачная выпечка! Как раз для меня. 5!!!
utro8
21.05.2009 21:21
Ответить
Пирог супер!!! Я тоже готовлю подобный луковый пирог, но тесто без творога. Нужно попробовать с творогом. 55555!!!
Inna_2107
21.05.2009 21:26
Ответить
Спасибо за отзывы!
lapiata
21.05.2009 21:59
Ответить
Какой он аппетитный, я такое люблю, за рецепт спасибо :) 5
siyanie
21.05.2009 22:26
Ответить
Отличный пирог! 5!
wolga6
21.05.2009 22:39
Ответить
замечательный рецепт!
irissss
21.05.2009 23:02
Ответить
Очень красиво!5+ :):):)
alavali
22.05.2009 00:28
Ответить
Мне кажется очень симпатичным и вкусным. Но многие не любят лук в "обработанном" виде. Как он на вкус??? Может травы смягчают? От меня 555555
Inna_2107
22.05.2009 00:45
Ответить
alavali - Травы придают пряный вкус. Пирог и рассчитан на любителей лука.Попробовать я думаю можно , чтобы самой определить вкус.... :)
Inna_2107
22.05.2009 00:46
Ответить
Спасибо всем за отзывы!
шуш
22.05.2009 02:20
Ответить
Такую вкуснятину даже мой превередливый младший сынуля будет есть!!! Красота! 5++++!
ya-xont
22.05.2009 03:14
Ответить
Здорово!
maj4ik
22.05.2009 04:08
Ответить
вкусно! 5
ирусик-88
22.05.2009 09:40
Ответить
аппетитный красавец!555555
elena-zaitceva-7
22.05.2009 10:34
Ответить
Обязательно попробую! Спасибо, 5+!
Inna_2107
22.05.2009 11:49
Ответить
Спасибо всем за отзывы!
nikachka
22.05.2009 14:01
Ответить
вкусненько!!
sanny55
22.05.2009 14:18
Ответить
Потрясающий пирог получился. 5+
nira60
22.05.2009 19:26
Ответить
Инна, пирог отличный, у меня луковый улетает за пару часов, но вот с таким тестом не готовила, попробую. Спасибо! 555!
jelena_73
22.05.2009 22:07
Ответить
Отличный пирог!!!!!!!!!!
Inna_2107
04.09.2009 13:14
Ответить
Спасибо !
mara
03.01.2010 19:24
Ответить
Люблю пироги с луком 5
ciren_
05.02.2010 20:54
Ответить
ВЕЛИКОЛЕПНО!! 55555+++++
den1976
10.03.2010 14:47
Ответить
Делал любимым женщинам на 8 марта. Очень опасался за результат, ибо больше по мясу специализируюсь, печь ни когда даже не пытался :) Базилик и укроп добавлял свежие. Восторг! Слопали целый противень, заказали еще :) 5+
Inna_2107
04.04.2010 21:19
Ответить
den1976 :)Очень хорошо ,что пирог понравился и Вам, и Вашим женщинам!Спасибо за оставленный комментарий!:)
johnny
09.05.2010 21:11
Ответить
Какое интересное тесто!
Inna_2107
16.11.2010 21:03
Ответить
:)Спасибо, Оля!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели