Луковый пирог из творожного теста

Фото к рецепту: Луковый пирог  из творожного теста

Ингредиенты

  • Тесто
  • --------------------------------
  • Творог - 250 г
  • Маргарин - 200 г
  • Кефир - 100 г
  • Мука - 3.5-4 ст. - количество зависит от влажности творога
  • Сода - 0,5ч.л.
  • Сахар -1,5 ч.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • -------------------------------
  • Начинка
  • -------------------------------
  • Лук репчатый - 4-5 шт
  • Сыр твердый любой - 150 - 200 г
  • Яйцо - 2 шт
  • Сметана -3-4 ст.л
  • Свежая мята - 0,5 пучка
  • Сухой базилик - 1 ч.л
  • Сухой укроп - 1ч.л.
  • Соль , черный молотый перец -по вкусу

Способ приготовления

Тесто

----------------------------------

Маргарин протереть на крупной терке и смешать с творогом.

В кефир всыпать соду и дождаться реакции.

Влить кефир в творожную массу , добавить соль и сахар - размешать .

Замесить тесто. Оно должно быть не очень крутым и приятным в работе.

Начинка

------------------------------------

Очистить и порезать полукольцами лук, слегка обжарив его до средней мягкости.Добавить к нему сухие травы на ваш вкус.

Немного посолить и поперчить.

Сыр потереть на крупной терке , вбить яйца и положить сметану - размешать.

Мяту помыть , порезать.

-------------------------------------

Раскатать тесто по форме для выпечки - круг или прямоугольник.

Перенести тесто в форму, сформировать бортики.

Положить обжаренный лук,затем мяту и залить сырно- сметанной смесью.

Выпекать в духовке при темп. = 180-190 гр. примерно 50 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке...

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Луковый пирог  из творожного теста
Фото приготовления рецепта: Луковый пирог  из творожного теста
Фото приготовления рецепта: Луковый пирог  из творожного теста
Фото приготовления рецепта: Луковый пирог  из творожного теста
Фото приготовления рецепта: Луковый пирог  из творожного теста
Фото приготовления рецепта: Луковый пирог  из творожного теста
Фото приготовления рецепта: Луковый пирог  из творожного теста
Фото приготовления рецепта: Луковый пирог  из творожного теста
Фото приготовления рецепта: Луковый пирог  из творожного теста

Дополнительная информация

Луковых пирогов на сайте 3 страницы :) , но с таким тестом мне не встретился рецепт.. :) Начинку лучше приготовить в начале процесса, чтобы не ложить тесто в холодильник. Тесто получается очень нежное , но в тоже время с хрустящей корочкой. Травы конечно лучше использовать свежие, но у меня закончились , а на улице ливень...

5.04.6522092798170151.068
Inna_2107

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Легкий луковый пирог

Варианты: Пирог с луком и кабачком


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
85 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

fcb111
fcb111
21.05.2009 20:32

Ну и что что 3и страницы... Зато у тебя получился необычайно красивый! 555555555 :)

vicus
vicus
21.05.2009 20:34

Этот пирог очень нравится, по моему вкусу! Спасибо! :)

кочерыжка

а я вот давно ищу рецепт лукового пирога, но на сайте мне не очень нравятся пироги, а ваш, судя по рецепту, должен быть очень вкусным!!!

natapit
natapit
21.05.2009 20:43

ох и ароматный какой!555!

strelec148

нарядный....румяный! 5!

Inna_2107

Спасибо за отзывы! :)

иррез

Отличный пирог!5555

margaleta

Удачная выпечка! Как раз для меня. 5!!!

utro8
utro8
21.05.2009 21:21

Пирог супер!!! Я тоже готовлю подобный луковый пирог, но тесто без творога. Нужно попробовать с творогом. 55555!!!

Inna_2107

Спасибо за отзывы!

lapiata
lapiata
21.05.2009 21:59

Какой он аппетитный, я такое люблю, за рецепт спасибо :) 5

siyanie
siyanie
21.05.2009 22:26

Отличный пирог! 5!

wolga6
wolga6
21.05.2009 22:39

замечательный рецепт!

irissss
irissss
21.05.2009 23:02

Очень красиво!5+ :):):)

alavali
alavali
22.05.2009 00:28

Мне кажется очень симпатичным и вкусным. Но многие не любят лук в "обработанном" виде. Как он на вкус??? Может травы смягчают? От меня 555555

Inna_2107

alavali - Травы придают пряный вкус. Пирог и рассчитан на любителей лука.Попробовать я думаю можно , чтобы самой определить вкус.... :)

Inna_2107

Спасибо всем за отзывы!

шуш
шуш
22.05.2009 02:20

Такую вкуснятину даже мой превередливый младший сынуля будет есть!!! Красота! 5++++!

ya-xont
ya-xont
22.05.2009 03:14

Здорово!

maj4ik
maj4ik
22.05.2009 04:08

вкусно! 5

ирусик-88

аппетитный красавец!555555

elena-zaitceva-7

Обязательно попробую! Спасибо, 5+!

Inna_2107

Спасибо всем за отзывы!

nikachka
nikachka
22.05.2009 14:01

вкусненько!!

sanny55
sanny55
22.05.2009 14:18

Потрясающий пирог получился. 5+

nira60
nira60
22.05.2009 19:26

Инна, пирог отличный, у меня луковый улетает за пару часов, но вот с таким тестом не готовила, попробую. Спасибо! 555!

jelena_73

Отличный пирог!!!!!!!!!!

Inna_2107

Спасибо !

mara
mara
03.01.2010 19:24

Люблю пироги с луком 5

ciren_
ciren_
05.02.2010 20:54

ВЕЛИКОЛЕПНО!! 55555+++++

den1976
den1976
10.03.2010 14:47

Делал любимым женщинам на 8 марта. Очень опасался за результат, ибо больше по мясу специализируюсь, печь ни когда даже не пытался :) Базилик и укроп добавлял свежие. Восторг! Слопали целый противень, заказали еще :) 5+

Inna_2107

den1976 :)Очень хорошо ,что пирог понравился и Вам, и Вашим женщинам!Спасибо за оставленный комментарий!:)

johnny
johnny
09.05.2010 21:11

Какое интересное тесто!

Inna_2107

:)Спасибо, Оля!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт