Ингредиенты

  • рис из рассчета 2 жменьки на порцию или макароны "пенне", "спиральки" из рассчета 80 гр. на порцию,
  • маринованные грибы,
  • зелень петрушки,
  • оливки черные и зеленые без косточек,
  • маринованные овощи: огурчики, артишоки, сладкий перец, овощное ассорти,
  • консервированная кукуруза и горошек,
  • свежие помидоры,
  • сосиски или ветчина (можно заменить рыбой в масле),
  • соль
  • перец, растительное масло или майонез для заправки

Пошаговый рецепт приготовления

Рис или макароны отварить, полить немного маслом и перемешать. Поставить охлаждаться. За это время нарезаем овощи кубиками, грибочки половинками - если крупные, петрушку рубим, из помидоров удаляем семена и нарезаем кубиками. Соотношение овощей и риса (макарон) должно быть примерно равным. Нарезаем сосиски (у меня вюрстел) или ветчину. Если хотите рыбный, то предварительно слейте масло с рыбы и измельчите ее вилкой. Смешиваем все в миске, перчим. Солим, если нужно. Добавляем кукурузу и горошек. Кому нравится можно добавить и вареные яйца. Поляйца на порцию достаточно. Полваем маслом (у меня оливковое) или хорошо подходит ореховое или любое другое без сильного запаха. На любителя можно заправить и майонезом.

Дополнительная информация

Этот салат - типичное летнее блюдо на столах итальянцев. Прекрасно насыщает и заменяет обед в летнюю жару. Очень популярен на пикниках. Сейчас повсеместно встречается в продаже в супермаркетах и пунктах фаст-фуд. Кстати, мы присадили и наших друзей украинцев на эти салаты - теперь носят и на работу в качестве обеда. Летом, в жару, тарелочка этого салата из холодильника - стоит попробовать!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

tati_69_20
20.05.2009 20:50
Ответить
Фото не получилось, снимала на мобильник :-(, но вкус гарантирую!
anilah
20.05.2009 20:50
Ответить
555+++
ira vlasova
20.05.2009 20:58
Ответить
похоже на гавайскую смесь)))) импровизация 5+
elitna
20.05.2009 21:00
Ответить
мы тоже такой делаем ;) вкусно 5!
ната777
20.05.2009 21:13
Ответить
Вообще интересное сочетание. Спасибо за рецепт.5.
larachka
20.05.2009 22:27
Ответить
Я люблю гавайскую смесь или её заменитель. Забираю. 5+ю
bratyury
20.05.2009 23:04
Ответить
Класс, если бы я обедал, обязательно бы ел такой салат. А теперь придётся на ужин.
иррез
21.05.2009 00:40
Ответить
Вкусно!555
slasti
21.05.2009 06:55
Ответить
555+++
lollo
02.06.2009 04:33
Ответить
мой совет, используйте свежие овощи . более вкусный. 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели