Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты – это первое блюдо, которое обязательно придется по душе вашей семье. Данный суп отличается простотой приготовления и особым, природным вкусом, ведь состоит только из овощей и мяса. Щи являются исконно русским блюдом, поэтому, наверное, в нашей рубрике и разместилось столько различных способов приготовления данного супа. В данном разделе вы найдете несколько видов щей, в том числе постные, холодные и «ленивые», и в каждом из рецептов свежая капуста – это основной ингредиент. Если вы хотите покорить всех близких необыкновенно вкусным супом из свежей капусты, то вам стоит знать несколько элементарных правил: 1. капуста сварится быстрее, если ее предварительно «помять» руками; 2. чтобы подчеркнуть вкус щей, вы можете обжарить лук, морковь, помидоры и болгарский перец и в конце приготовления добавить их в суп; 3. для изысканного аромата можно добавить несколько лавровых листьев и сушеной цельной гвоздики; 4. заправьте сметаной или маслом готовый суп – и он покорит вас своей нежностью. Рецепты щей из свежей капусты очень разнообразны, поэтому у вас есть возможность рассказать об оригинальном способе приготовления данного блюда, разместив на нашем сайте фото и пошаговые рекомендации!

7 рецептов щи из свежей капусты

Шаляпинские щиШаляпинские щи

Каталог: Щи из свежей капусты

небольшой кочан капусты – 1 шт.
свежие шампиньоны – 300 г
сушеные белые грибы – 5-8 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
варено-копченая ветчина – 200 г
чернослив без косточек – 1 горсть
петрушка – 4 веточки
лавровый лист
растительное масло
соль
перец

169480 мин.5032

larochka

19 декабря 2013, 14:06


Щи с яблоками, зразы и овощи на пару, вишневый морс - идеальный обед для малыша за 60 минЩи с яблоками, зразы и овощи на пару, вишневый морс - идеальный обед для малыша за 60 мин

Каталог: Щи из свежей капусты

щи с яблоками:
100 гр. капусты
1/4 моркови
1/4 лука
1/4 яблока
1 ч.л. сливочного масла
2 ст. воды
соль
зразы с морковно-тыквенной начинкой:
180 гр. фарша
2 кусочка хлеба
1/4 моркови
1/4 лука
40 гр. мякоти тыквы
0,5 ч.л. сливочного масла
овощи на пару:
несколько соцветий брокколи
несколько соцветий цветной капусты
1/4 моркови
вишневый морс из конфитюра:
1,5 ст.л. низкокаллорийного вишневого конфитюра
300 мл. воды
1 ч.л. лимонного сока

1190145 мин.1512

Ольга♥Ч

08 ноября 2013, 14:23


Совершеннолетние щи - хоть кухарку полощиСовершеннолетние щи - хоть кухарку полощи

Каталог: Щи из свежей капусты

на кастрюлю 5 л:
капуста молодая - 1 кочан (нашинковать)
морковь - 2 шт. (одну натереть на терке для пассировки, вторую - порезать брусочком)
сельдерей корень - 1/4 (натереть на терке)
лук-репка - 2 шт. (порезать перьями для пассировки)
зелень разная - побольше!
помидоры свежие - 2 шт. (нарезать кубиком)
перец сладкий - 1 шт. (нарезать соломкой)
соль, растительное масло

80520 мин.1025

fomion

24 июня 2011, 13:34


Щи с галушками от вицушкиЩи с галушками от вицушки

Каталог: Щи из свежей капусты

лук репчатый-1шт
морковь-1шт
перец болгарский-2шт
картофель-4шт
капуста белокочанная-1/2маленького кочанчик
чеснок (по-вкусу)
специи (по-вкусу)
растительное масло для зажарки
галушки:
куриной печени (250-300 г)
головка лука
1 яйцо
2 сдобные булочки
молоко
мука 2-4 ст.л.
соль
черный перец
укроп

106400 мин.1126

мосяка

09 октября 2009, 21:47


Щи из свежей капусты "любимые"Щи из свежей капусты "любимые"

Каталог: Щи из свежей капусты

мясо 0,5 кг,
свежая капуста 800 гр.
4 шт. средних катофелин
морковь 1 шт.
1 головка репчатого лука,
1 сладкий перец,
1 помидор,
растительное масло,
зелень,
лавровый лист, соль

12402120 мин.1634

манюша

22 мая 2009, 18:06


Щи-отдохниЩи-отдохни

Каталог: Щи из свежей капусты

3 литра воды
800 гр. молодой капусты
3 куриных кубика
2 луковицы
2-3 моркови
5 картофелин
колбаса с сыром 100 гр
оливковое масло для обжарки

58350 мин.1123

oracle

10 января 2009, 15:50


Русские щиРусские щи

Каталог: Щи из свежей капусты

говядина на кости-750 гр.
картофель-1шт(крупная)или 2-3 не очень крупных.
капуста-200 гр.
морковка- 1 шт.
помидор- 1 шт.
лук репчатый-2 шт.
соль.
укроп и петрушка.

1085960 мин.61732

пики

26 февраля 2008, 00:27


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru