Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты – это первое блюдо, которое обязательно придется по душе вашей семье. Данный суп отличается простотой приготовления и особым, природным вкусом, ведь состоит только из овощей и мяса. Щи являются исконно русским блюдом, поэтому, наверное, в нашей рубрике и разместилось столько различных способов приготовления данного супа. В данном разделе вы найдете несколько видов щей, в том числе постные, холодные и «ленивые», и в каждом из рецептов свежая капуста – это основной ингредиент. Если вы хотите покорить всех близких необыкновенно вкусным супом из свежей капусты, то вам стоит знать несколько элементарных правил: 1. капуста сварится быстрее, если ее предварительно «помять» руками; 2. чтобы подчеркнуть вкус щей, вы можете обжарить лук, морковь, помидоры и болгарский перец и в конце приготовления добавить их в суп; 3. для изысканного аромата можно добавить несколько лавровых листьев и сушеной цельной гвоздики; 4. заправьте сметаной или маслом готовый суп – и он покорит вас своей нежностью. Рецепты щей из свежей капусты очень разнообразны, поэтому у вас есть возможность рассказать об оригинальном способе приготовления данного блюда, разместив на нашем сайте фото и пошаговые рекомендации!

Рецептов: 7

Шаляпинские щи. ( тест- драйв)Шаляпинские щи. ( тест- драйв)

небольшой кочан капусты – 1 шт

свежие шампиньоны – 300 гр.

сушеные белые грибы – 5-8 шт.

морковь – 1 шт.

лук – 1 шт.

варено-копченая ветчина – 200 гр.

Каталог: Щи из свежей капусты

146065032

larochka

19 декабря 2013, 14:06

Щи с яблоками, зразы и овощи на пару, вишневый морс - идеальный обед для малыша за 60 минЩи с яблоками, зразы и овощи на пару, вишневый морс - идеальный обед для малыша за 60 мин

щи с яблоками:

100 гр. капусты

1/4 моркови

1/4 лука

1/4 яблока

1 ч.л. сливочного масла

Каталог: Щи из свежей капусты

109551512

Ольга♥Ч

08 ноября 2013, 14:23

Совершеннолетние щи - хоть кухарку полощиСовершеннолетние щи - хоть кухарку полощи

на кастрюлю 5 л:

капуста молодая - 1 кочан (нашинковать)

морковь - 2 шт. (одну натереть на терке для пассировки, вторую - порезать брусочком)

сельдерей корень - 1/4 (натереть на терке)

лук-репка - 2 шт. (порезать перьями для пассировки)

зелень разная - побольше!

Каталог: Щи из свежей капусты

57941025

fomion

24 июня 2011, 13:34

Щи с галушками от вицушки (вариант)Щи с галушками от вицушки (вариант)

лук репчатый-1шт

морковь-1шт

перец болгарский-2шт

картофель-4шт

капуста белокочанная-1/2маленького кочанчик

чеснок (по-вкусу)

Каталог: Щи из свежей капусты

83821126

мосяка

09 октября 2009, 21:47

Щи из свежей капусты "любимые"Щи из свежей капусты "любимые"

мясо 0,5 кг,

свежая капуста 800 гр.

4 шт. средних катофелин

морковь 1 шт.

1 головка репчатого лука,

1 сладкий перец,

Каталог: Щи из свежей капусты

108211634

манюша

22 мая 2009, 18:06

Щи-отдохниЩи-отдохни

3 литра воды

800 гр. молодой капусты

3 куриных кубика

2 луковицы

2-3 моркови

5 картофелин

Каталог: Щи из свежей капусты

48021124

oracle

10 января 2009, 15:50

Русские щиРусские щи

говядина на кости-750 гр.

картофель-1шт(крупная)или 2-3 не очень крупных.

капуста-200 гр.

морковка- 1 шт.

помидор- 1 шт.

лук репчатый-2 шт.

Каталог: Щи из свежей капусты

93051732

пики

26 февраля 2008, 00:27

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели