Торт карнавал
Попробуйте торт "Карнавал" с манной крупой, сметаной, лимонной цедрой и ананасом! Идеальное сочетание теста и крема для любого праздника.
Продукты
- тесто:
- манная крупа 1 ст
- сметана 1 ст
- яйцо (желтки) 3 шт
- маргарин 150 гр
- разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
- сахар 1 ст
- мука 1 ст
- цедра апельсина (лимона) 1 ч.л
- крем:
- яйцо (белок) 3 шт
- сахар песок 6 ст.л
- вода 50 мл
- лимонная кислота (разведенная) 5 капель
- ананас (замороженный или свежий) 300 гр
- сахар для ананаса от 50 до 100 гр
- вода 50 мл.
Пошаговый способ приготовления
Для начала манку зальем сметаной и оставим на 1 час,для набухания.
В это время займемся кремом:
Ананас (если замороженный,то не размораживать) нарезанный кубиками положить в кастрюлю,добавить сахар (регулируем по вкусу,в зависимости от сладости ананаса),воду и на умеренном огне доводим до мягкости,примерно 20 мин.
Сахар высыпаем в кастрюлю и заливаем водой,размешать и варить пока сироп не станет тягучим.
Охлажденные белки взбиваем до густой пены,после не прекращая взбивания вводим горячий сироп тонкой струйкой и взбиваем около 2 мин.
После добавить лимонную кислоту.
Остывший ананас избавляем от лишней жидкости и смешиваем с взбитыми белками.
Как раз прошел час! Займемся тестом.
Растопить до сметанообразного состояния маргарин и охладить.
В манку добавить желтки, сахар ,муку,маргарин,разрыхлитель,цедру и все взбить с помощью миксера.
Форму выстлать смазанной маргарином пекарской бумагой,вылить половину теста и поставить выпекаться в горячую (200 град) духовку на 15-20 мин.
Так же поступить и со второй частью теста.
Коржи охладить.
Охлажденные коржи прослоить кремом,украсить по желанию. Поставит мин на 30 в холодильник и можно пить чай!
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
49 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 мая 2009, 02:56
26 мая 2009, 03:07
26 мая 2009, 03:10
26 мая 2009, 03:11
26 мая 2009, 03:16
26 мая 2009, 03:18
26 мая 2009, 03:20
26 мая 2009, 03:21
26 мая 2009, 03:33
26 мая 2009, 03:38
26 мая 2009, 03:39
26 мая 2009, 03:47
26 мая 2009, 03:47
26 мая 2009, 03:50
26 мая 2009, 03:54
26 мая 2009, 03:56
26 мая 2009, 03:56
26 мая 2009, 04:13
26 мая 2009, 04:17
26 мая 2009, 04:39
26 мая 2009, 04:48
26 мая 2009, 05:14
26 мая 2009, 05:16
26 мая 2009, 05:17
26 мая 2009, 11:59
26 мая 2009, 12:52
26 мая 2009, 13:09
26 мая 2009, 14:17
26 мая 2009, 16:43
26 мая 2009, 18:09
27 мая 2009, 00:18
27 мая 2009, 00:18
27 мая 2009, 20:24
29 мая 2009, 12:47
30 мая 2009, 13:19
02 июня 2009, 00:14
04 июня 2009, 00:14
19 июня 2009, 16:07
08 января 2011, 17:53
08 января 2011, 17:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти