Торт "Карнавал"

Фото к рецепту: Торт  Карнавал

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Манная крупа 1 ст
  • Сметана 1 ст
  • Яйцо (желтки) 3 шт
  • Маргарин 150 гр
  • Разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
  • Сахар 1 ст
  • Мука 1 ст
  • Цедра апельсина (лимона) 1 ч.л
  • Крем:
  • Яйцо (белок) 3 шт
  • Сахар песок 6 ст.л
  • Вода 50 мл
  • Лимонная кислота (разведенная) 5 капель
  • Ананас (замороженный или свежий) 300 гр
  • Сахар для ананаса от 50 до 100 гр
  • Вода 50 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала манку зальем сметаной и оставим на 1 час,для набухания.

В это время займемся кремом:

Ананас (если замороженный,то не размораживать) нарезанный кубиками положить в кастрюлю,добавить сахар (регулируем по вкусу,в зависимости от сладости ананаса),воду и на умеренном огне доводим до мягкости,примерно 20 мин.

Сахар высыпаем в кастрюлю и заливаем водой,размешать и варить пока сироп не станет тягучим.

Охлажденные белки взбиваем до густой пены,после не прекращая взбивания вводим горячий сироп тонкой струйкой и взбиваем около 2 мин.

После добавить лимонную кислоту.

Остывший ананас избавляем от лишней жидкости и смешиваем с взбитыми белками.

Как раз прошел час! Займемся тестом.

Растопить до сметанообразного состояния маргарин и охладить.

В манку добавить желтки, сахар ,муку,маргарин,разрыхлитель,цедру и все взбить с помощью миксера.

Форму выстлать смазанной маргарином пекарской бумагой,вылить половину теста и поставить выпекаться в горячую (200 град) духовку на 15-20 мин.

Так же поступить и со второй частью теста.

Коржи охладить.

Охлажденные коржи прослоить кремом,украсить по желанию. Поставит мин на 30 в холодильник и можно пить чай!

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот торт я пеку не первый раз. Нравится тем , что очень нежный,слегка влажный и не требует много времени для пропитки. Тесто буквально таит во рту. Угощайтесь пожалуйста!

5.04.6345636360828591.057
sigma002

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Манный пирог под стеклом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
49 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
selenav
26.05.2009 02:56

Такой нежный!!!!!!!5

шуш
26.05.2009 03:07

Какой пышный и нежный!Кристин, прислала б кусочек - я тут на работе усыхаю!!! 5+5+5+5+!

galamel
26.05.2009 03:10

Хочу, такой кусочек!!! Даже представляю как во рту тает! Ой как вкусно!!!

sigma002
26.05.2009 03:11

С удовольствим,хоть 2 кусочка!:)

galamel
26.05.2009 03:16

Спасибочки, Кристина. А рецептик я все таки утащу.

sigma002
26.05.2009 03:18

Спасибо!;)

margaleta

Красивая сладость! 5!!!

linaleo
26.05.2009 03:21

Отменный пирожок!5555!!!

natapit
26.05.2009 03:33

какой сочный и нежный.очень вкусно!555!

glaros
26.05.2009 03:38

А я утащила таки!!!555

lorxen1
26.05.2009 03:39

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО СОЧНЫЙ И НЕЖНЕНЬКИЙ--5+

siyanie
26.05.2009 03:47

Мягкий, нежный, ароматный, вкусный, сладкий!!! 5+!

sigma002
26.05.2009 03:47

Попробуйте приготовить,не пожалеете. Спасибо за отзывы !

johnny
26.05.2009 03:50

Красиво!

eliada
26.05.2009 03:54

очень нежный тортик!555555

nattywn
26.05.2009 03:56

Верю, что тает во рту, достаточно взглянуть на фото!555

клаша1

Замечательный тортик 55555555

babydiana2004

5++++++

masha2907

Тортик очень нежный и сочный, то что надо!

Nathalya
26.05.2009 04:39

Кристина, умница!

ирусик-88

Люблю всё с манкой!555 действительно карнавал!

cофуша

Чуть не пропустила такую вкусность. Мои внуки любят очень белковый крем, всегда его слизывают на выпечке. А если поели ананас, то я их выцыловую, такой вкусный аромат. Так что торт отличный. Быстрый, нежный и ароматный. Спасибо за рецепт. 5+++

nira60
26.05.2009 05:16

Аппетитно! 555!

oksana malzew

5+!!!:):):)

sigma002
26.05.2009 11:59

Готовьте на здоровье! Спасибо Вам всем огромное за отзывы.

passion1963

такой воздушный!!!

barabolka

ага, воздушный и сочный) 5

utro8
26.05.2009 14:17

Ой!!! Какой нежный!!! Классно!55555!

иррез

Супер!55555

irina-kolyshkova

нежно 55555

sadi 09
27.05.2009 00:18

Как всегда волшебно. Искуссительница! Спасибо огромное. Забираю.

sadi 09
27.05.2009 00:18

Как всегда волшебно. Искуссительница! Спасибо огромное. Забираю.

maj4ik
27.05.2009 20:24

чудный тортик!! 5

ludochek1978

Замечательно 5!

sigma002
30.05.2009 13:19

СПАСИБО!

natasha76-07

Как обидно что я не успеваю вовремя попробовать твои вкусности Кристина! Приходится только слюнки глотать!!!!!!!!! А так хочется сейчас кусочек этой красоты!!!!!!!!!!!!!!! 555555

mellorn
04.06.2009 00:14

Какой воздушный тортик!!!!! 55555555

irusya.by

Кристи, утаскиваю

hole
08.01.2011 17:53

сочнее не придумаешь!

sigma002
08.01.2011 17:59

Спасибо!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...