Копенгагенский салат

Копенгагенский салат с тушкой хека, свежими огурцами, помидорами, красной луковицей и яблоком. Салат заправлен солью, майонезом и горчицей.

Фото к рецепту: Копенгагенский салат

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 347.0 ккал
Белки: 41.0 г
Жиры: 13.0 г
Углеводы: 44.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу отварить в небоьшом количестве воды, остудить и разделать на кусочки.

Огурез, помидоры, лук (несколько колечек оставьте для украшеня) порезать кубиками.

Яблоки очистить от кожи и сердцевины, тоже порезать кубиками.

Все ингредиенты соединить, посолить перемешать, заправить майонезом с горчицей (я брала 0,5 ч л горчицы).

Зелень мелко порубить и посыпать сверху, на зелень положить колечки репчатого лука.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:5847
  • Понравилось:37
  • Создан:24 мая 2009, 16:16
  • Каталоги:Салаты 

Дополнительная информация

Вкусный, не очень калорийный салатик. Нам понравился. Попробуйте приготовить и вы... Обычно в своих записях я указываю источник рецепта. Этот оказался без него, поэтому адрес источника указан как тетрадь для записи рецептов

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот ориентировочные значения калорийности и макросоставляющих для каждого продукта, а также итоговые показатели по КБЖУ:

1. Тушка хека (примерно 300 г):
- Калории: около 165 ккал
- Белки: 36 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 0 г

2. Свежий огурец (примерно 150 г):
- Калории: 24 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г

3. Два средних помидора (примерно 200 г):
- Калории: 36 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 8 г

4. Красная луковица (примерно 100 г):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г

5. Яблоко (примерно 150 г):
- Калории: 78 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 21 г

6. Зелень (петрушка, укроп и т.п., примерно 10 г):
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.8 г

7. Соусы и специи:
- Солить, добавлять майонез и горчицу — зависит от количества, возьмем ориентировочно:

  • Майонез (например, 1 ст.л. = 15 г): около 100 ккал, 10 г жиров, 1 г белков, 1 г углеводов
  • Горчица (1 ч.л. 5 г): около 5 ккал, 0.3 г жиров, 0.3 г белков, 0.5 г углеводов
  • Соль: калорийность пренебрежимо мала

Итоговые показатели (без учета дополнительных порций майонеза/горчицы):

ПараметрЗначение
Калории (ккал)165 + 24 + 36 + 40 + 78 + 4 = 347
Белки (г)36 + 1 + 2 + 1 + 0.5 + 0.3 = 40.8
Жиры (г)3 + 0 + 0.4 + 0 + 0 + 0 + 10 (майонез) + 0.3 (горчица) = 13.0
Углеводы (г)0 + 4 + 8 + 9 + 21 + 0.8 + 1 (майонез) + 0.5 (горчица) = 44.3

Итоговые КБЖУ на всё блюдо (примерно):

  • Калории: 347 ккал
  • Белки: 41 г
  • Жиры: 13 г
  • Углеводы: 44 г

Если нужно скорректировать по количеству майонеза или добавить больше специй, это повлияет на итоговые показатели.

Если нужно, я могу посчитать более точное количество с учетом конкретных порций или внести дополнительные ингредиенты.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

dajana
24.05.2009 16:28
Ответить
отлично.555
natapit
24.05.2009 16:46
Ответить
люблю салаты с рыбой!вкусно 555!
irina-kolyshkova
24.05.2009 17:05
Ответить
ОЧ.красиво,а главное вкусно(люблю рыбку)555555555!
lilija49
24.05.2009 17:09
Ответить
А я вот с рыбой практически не дружу, но салат понравился 5!
манюша
24.05.2009 17:35
Ответить
спасибо вам, девочки!
pugovka-80
24.05.2009 17:43
Ответить
555!!!
swetlano4ka
24.05.2009 17:44
Ответить
вкусно!555
administra
24.05.2009 18:43
Ответить
вкусный салатик.555
ната777
24.05.2009 19:15
Ответить
Вкусный салатик.5.
nikachka
24.05.2009 19:23
Ответить
душевный салатик!!
glaros
24.05.2009 19:57
Ответить
Отличный салат!!!Люблю такие!!!
passion1963
24.05.2009 21:55
Ответить
С отварной рыбкой - неплохая идея!
наталия-5
25.05.2009 00:39
Ответить
Майонез можно заменить на соус из горчицы,сока лимона и оливкового масла и будет супер!,ну и так не плохо за рецепт 555!
sigma002
25.05.2009 01:15
Ответить
Интересно!55555
ya-xont
25.05.2009 02:59
Ответить
Отлично!
puellula
02.06.2009 13:21
Ответить
Вкуснотень! 5+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru