Вход | Регистрация
Шашлык
Рецептов: 635
Картофельный шашлык
картофель 1 кг.
соль, черный перец
растительное масло 30-40 мл.
кориандр (молотый) 1 ч.л.
деревянные шпажки
Каталог: Другие гарниры
382430 мин.613
17 мая 2019, 10:16
картофель 1 кг.
соль, черный перец
растительное масло 30-40 мл.
кориандр (молотый) 1 ч.л.
деревянные шпажки
Маринованный лук к шашлыку. 3 способа
1 способ:
лук — 1 шт.
уксус столовый (9%) — 1 ст.л.
вода — 50 мл.
сахар — 1 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
укроп – 1 веточка
2 способ:
лук — 1 шт.
лимон — 0,5 шт.
растительное масло — 1 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
вода — 50 мл.
черный перец — щепотка.
3 способ:
лук - 1 шт.
уксус яблочный - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л
сахар - 1 ст.л
вода - 4 ст.л.
кинза - 1 пучок
Каталог: Рецепты для пикника
1899215 мин.316
15 мая 2019, 12:21
1 способ:
лук — 1 шт.
уксус столовый (9%) — 1 ст.л.
вода — 50 мл.
сахар — 1 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
укроп – 1 веточка
2 способ:
лук — 1 шт.
лимон — 0,5 шт.
растительное масло — 1 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
вода — 50 мл.
черный перец — щепотка.
3 способ:
лук - 1 шт.
уксус яблочный - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л
сахар - 1 ст.л
вода - 4 ст.л.
кинза - 1 пучок
Фаршированные перцы
перец болгарский 3 шт.
шашлык, оставшийся от вчерашнего пикника 300 гр.
лук репчатый 2-3 шт.
шампиньоны 300 гр.
лук зеленый 5 веточек
сметана 300 гр.
чеснок 3-4 зубчика
сыр 200 гр.
соль
перец, любимые специи
растительное масло для обжарки
Каталог: Шашлык
213540 мин.310
13 мая 2019, 22:35
перец болгарский 3 шт.
шашлык, оставшийся от вчерашнего пикника 300 гр.
лук репчатый 2-3 шт.
шампиньоны 300 гр.
лук зеленый 5 веточек
сметана 300 гр.
чеснок 3-4 зубчика
сыр 200 гр.
соль
перец, любимые специи
растительное масло для обжарки
Шашлык из свиных ребрышек
рёбра – 1 кг.
лук – 3 шт.
соевый соус – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
уксус яблочный – 1 ст.л.
глазировка:
кетчуп – 150 мл.
острый соус табаско – 1 ч.л.
соевый соус – 1 ст.л.
мёд – 1 ст.л.
лимон – 1/3 шт.
перец молотый
Каталог: Шашлык
349190 мин.410
10 мая 2019, 15:30
рёбра – 1 кг.
лук – 3 шт.
соевый соус – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
уксус яблочный – 1 ст.л.
глазировка:
кетчуп – 150 мл.
острый соус табаско – 1 ч.л.
соевый соус – 1 ст.л.
мёд – 1 ст.л.
лимон – 1/3 шт.
перец молотый
Маффины из шашлыка
вчерашний шашлык 300 гр.
болгарский перец половинка
помидоры 2 маленьких
зеленый лук небольшой пучок
чеснок 2 зубчика
сметана 3 ст.л.
яйца 2 шт.
сыр 100 гр.
соль
перец, любимые специи
Каталог: Мясные
377240 мин.612
06 мая 2019, 22:18
вчерашний шашлык 300 гр.
болгарский перец половинка
помидоры 2 маленьких
зеленый лук небольшой пучок
чеснок 2 зубчика
сметана 3 ст.л.
яйца 2 шт.
сыр 100 гр.
соль
перец, любимые специи
Шашлык маринованный в пиве
мясо свиное (шея) - 4 кг.
лук - 3 кг.
пиво - 500 мл.
соль адыгейская - 2 ст.л.
смесь перцев - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
Каталог: Шашлык
2049240 мин.610
04 мая 2019, 22:18
мясо свиное (шея) - 4 кг.
лук - 3 кг.
пиво - 500 мл.
соль адыгейская - 2 ст.л.
смесь перцев - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
Салат к шашлыку из редиски, огурцов и помидоров
помидоры – 300 г
огурцы – 300 г
редиска – 300 г
майонез – 50 г
укроп
петрушка
зеленый лук
чеснок
соль
Каталог: Салат из огурцов и помидоров
36870 мин.10
04 мая 2019, 12:58
помидоры – 300 г
огурцы – 300 г
редиска – 300 г
майонез – 50 г
укроп
петрушка
зеленый лук
чеснок
соль
Маринад для шашлыка из говядины
1,5 кг. мяса
бокал красного вина
пучок кинзы
1 ст.л. горчицы
1 ч.л. меда
соль
перец
Каталог: Шашлык
1997120 мин.410
01 мая 2019, 10:44
1,5 кг. мяса
бокал красного вина
пучок кинзы
1 ст.л. горчицы
1 ч.л. меда
соль
перец
Маринованный лук(два рецепта) -идеально к шашлыку,рыбе
рецепт 1:
лук репчатый-2 шт
уксус-4 ст.л(9%)
соль-1 ст.л
сахар-1 ст.л
вода кипяченая -1 стак
укроп
рецепт 2
лук репчатый -2 шт
чеснок-2 зубчика
уксус-4 ст.л. (9%)
растительное масло-4 ст.л
сахар-2 ст.л
соль-2 ст.л
лавровый лист-1 шт
перец горошком-10 шт
укроп
Каталог: Другие холодные закуски
54330 мин.11
30 апреля 2019, 21:33
рецепт 1:
лук репчатый-2 шт
уксус-4 ст.л(9%)
соль-1 ст.л
сахар-1 ст.л
вода кипяченая -1 стак
укроп
рецепт 2
лук репчатый -2 шт
чеснок-2 зубчика
уксус-4 ст.л. (9%)
растительное масло-4 ст.л
сахар-2 ст.л
соль-2 ст.л
лавровый лист-1 шт
перец горошком-10 шт
укроп
Шашлык из говядины на кефире
говядина (или телятина) - 1,5 кг
лук репчатый - 3 шт.
кефир - 900 мл.
соль - 2 ч.л.
смесь перцев (молотых) - 1 ч.л.
кориандр (молотый) - 1 ч.л.
Каталог: Шашлык
354650 мин.410
30 апреля 2019, 13:41
говядина (или телятина) - 1,5 кг
лук репчатый - 3 шт.
кефир - 900 мл.
соль - 2 ч.л.
смесь перцев (молотых) - 1 ч.л.
кориандр (молотый) - 1 ч.л.
Маринад для шашлыка из свинины 
на 1 кг. свинины (свиной шеи):
лук – 2 шт. (250 гр. )
соль – 1 ч.л. без горки
растительное масло – 1 ст.л.
молотый перец – 0,5 ч.л.
томатный сок – 200 мл.
Каталог: Блюда из мяса
95355 мин.10
29 апреля 2019, 11:53
на 1 кг. свинины (свиной шеи):
лук – 2 шт. (250 гр. )
соль – 1 ч.л. без горки
растительное масло – 1 ст.л.
молотый перец – 0,5 ч.л.
томатный сок – 200 мл.
Шашлык в маринаде из коньяка от экспертов компании «игристые вина»
свинина — 3 кг
пятилетний коньяк «бестужев» — 1 ст.
лук репчатый – 3-4 головки
перец черный
соль
свежая петрушка
свежий базилик
бутоны гвоздики
Каталог: Блюда из мяса
72190 мин.710
26 апреля 2019, 14:00
свинина — 3 кг
пятилетний коньяк «бестужев» — 1 ст.
лук репчатый – 3-4 головки
перец черный
соль
свежая петрушка
свежий базилик
бутоны гвоздики
Маринад для шашлыка
свинина - 2 кг.
лук - 1 шт.
зелень (лук, укроп, петрушка) - 200 гр.
чеснок - 2 зубчика
сметана - 200 гр.
соль - 1 ч.л.
приправа для шашлыка - 1 ст.л.
Каталог: Шашлык
1467150 мин.610
24 апреля 2019, 12:35
свинина - 2 кг.
лук - 1 шт.
зелень (лук, укроп, петрушка) - 200 гр.
чеснок - 2 зубчика
сметана - 200 гр.
соль - 1 ч.л.
приправа для шашлыка - 1 ст.л.
Шашлык по рецепту ссср
свиная шея – 2 кг.
лук – 1 кг.
соль
свежемолотый перец
яблочный уксус 6%
Каталог: Шашлык на мангале
84530 мин.10
24 апреля 2019, 10:38
свиная шея – 2 кг.
лук – 1 кг.
соль
свежемолотый перец
яблочный уксус 6%
Нежный шашлык лучший маринад для свинины
свиная шея - 1.5 кг.
лук репчатый - 1 кг.
айран (тан) - 0,5 л.
соленые зеленые помидоры - 4 шт.
красная паприка - 1 шт.
красный лук - 2 шт.
растительное масло - 20 мл.
сушеный перец чили - 0,5 шт.
соль
перец
кориандр
сахар
Каталог: Шашлык
2720120 мин.610
24 апреля 2019, 10:37
свиная шея - 1.5 кг.
лук репчатый - 1 кг.
айран (тан) - 0,5 л.
соленые зеленые помидоры - 4 шт.
красная паприка - 1 шт.
красный лук - 2 шт.
растительное масло - 20 мл.
сушеный перец чили - 0,5 шт.
соль
перец
кориандр
сахар
Маринад для шашлыка
очень вкусный маринад для шашлыка:
мясо - 2 кг.
растительное масло - 100 мл.
соевый соус - 100 мл.
зелень - 100 гр.
чеснок - 5 зубцов
лук репчатый - 2 шт.
специи - 1 ст.л.
перец красный и черный - по пол ч.л.
лавровый лист - 4-5 шт.
соль - 1 десертная ложка
Каталог: Шашлык
148960 мин.610
23 апреля 2019, 08:22
очень вкусный маринад для шашлыка:
мясо - 2 кг.
растительное масло - 100 мл.
соевый соус - 100 мл.
зелень - 100 гр.
чеснок - 5 зубцов
лук репчатый - 2 шт.
специи - 1 ст.л.
перец красный и черный - по пол ч.л.
лавровый лист - 4-5 шт.
соль - 1 десертная ложка
Ребрышки в духовке
ребра - 900 гр.
мед - 1 ст.л.
качественный соевый соус - 2 ст.л.
вино полусладкое (если сухое, то добавить 1/2 ч.л. сахара в маринад) - 20 мл.
молотый кориандр - 1 ч.л.
специи для шашлыка - 1 ч.л.
вода - 70 мл.
подсолнечное масло
чеснок - 2 крупных зубчика
соль перец
Каталог: Блюда из мяса
272360 мин.511
21 апреля 2019, 18:36
ребра - 900 гр.
мед - 1 ст.л.
качественный соевый соус - 2 ст.л.
вино полусладкое (если сухое, то добавить 1/2 ч.л. сахара в маринад) - 20 мл.
молотый кориандр - 1 ч.л.
специи для шашлыка - 1 ч.л.
вода - 70 мл.
подсолнечное масло
чеснок - 2 крупных зубчика
соль перец
Сыровяленое мясо
свиная вырезка - 1,3 кг
кухонная соль - 7-8 г
нитритная соль - 23-25 г
сахар - 2 г
молотый кориандр - 1 ч.л.
специи для шашлыка - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1/3 ч.л.
душистый перец - 1/3 ч.л.
орегано - 1/3 ч.л
базилик - 1/3 ч.л.
сладкая паприка - 1/4 ч.л.
кардамон - 1/5 ч.л.
мускатный орех - на кончике ножа
Каталог: Блюда из мяса
916940 мин.1010
17 апреля 2019, 21:08
свиная вырезка - 1,3 кг
кухонная соль - 7-8 г
нитритная соль - 23-25 г
сахар - 2 г
молотый кориандр - 1 ч.л.
специи для шашлыка - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1/3 ч.л.
душистый перец - 1/3 ч.л.
орегано - 1/3 ч.л
базилик - 1/3 ч.л.
сладкая паприка - 1/4 ч.л.
кардамон - 1/5 ч.л.
мускатный орех - на кончике ножа
Шашлык весенний
свинина - 2 кг.
репчатый лук - 1-1,5 кг.
томатный сок - 1 л.
паприка
соль
перец черный молотый
лавровый лист
Каталог: Шашлык на мангале
547660 мин.1011
14 апреля 2019, 14:36
свинина - 2 кг.
репчатый лук - 1-1,5 кг.
томатный сок - 1 л.
паприка
соль
перец черный молотый
лавровый лист
Шашлык из куриного филе
мясо 1 кг.
соль 1 ч.л.
карри 1 ч.л.
масло 3 ст.л.
сок лимона 3 ст.л.
Каталог: Шашлык
258430 мин.610
12 апреля 2019, 21:28
мясо 1 кг.
соль 1 ч.л.
карри 1 ч.л.
масло 3 ст.л.
сок лимона 3 ст.л.
Белый соус для шашлыка!
сметана – 200 гр.
майонез – 200 гр.
кинза – 1 пуч .
грецкий орех – 50 гр.
чеснок
соль
свежемолотый перец
Каталог: Соусы, дипы, маринады
317920 мин.04
10 апреля 2019, 12:27
сметана – 200 гр.
майонез – 200 гр.
кинза – 1 пуч .
грецкий орех – 50 гр.
чеснок
соль
свежемолотый перец
Буженина по-домашнему
свиной ошеек - 1,5 кг.
чеснок - 15 зуб.
вино - 50 мл.
горчица - 1/2 ст.л.
мед - 1 ч.л. (с горкой)
молотый кориандр - 1 ч.л.
специи для шашлыка - 1 ч.л.
подсолнечное масло
соль
Каталог: Блюда из мяса
4311120 мин.1000
04 апреля 2019, 19:07
свиной ошеек - 1,5 кг.
чеснок - 15 зуб.
вино - 50 мл.
горчица - 1/2 ст.л.
мед - 1 ч.л. (с горкой)
молотый кориандр - 1 ч.л.
специи для шашлыка - 1 ч.л.
подсолнечное масло
соль
Мясо в кляре со льдом "снежная королева"
мясо (у меня филе) - 500 гр.
молотый кориандр - 1 ч.л.
специй для шашлыка - 1 ч.л.
подсолнечное масло - 60 мл.
мед - 1/2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
вино - 1,5 ст.л.
мука - 1 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
мука для кляра 2 - 3 ст.л. (см. по консистенции)
лед - 4 куска
Каталог: Блюда из мяса
603345 мин.300
02 апреля 2019, 16:25
мясо (у меня филе) - 500 гр.
молотый кориандр - 1 ч.л.
специй для шашлыка - 1 ч.л.
подсолнечное масло - 60 мл.
мед - 1/2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
вино - 1,5 ст.л.
мука - 1 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
мука для кляра 2 - 3 ст.л. (см. по консистенции)
лед - 4 куска
Шашлык из крылышек в томатном маринаде
мясо 1 кг.
томатная паста 2 ст.л.
масло 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
специи 2 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
644960 мин.400
26 марта 2019, 19:42
мясо 1 кг.
томатная паста 2 ст.л.
масло 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
специи 2 ч.л.
Картошка с куриными голенями
ингредиенты:
куриные голени - 3 - 4 шт. (порционно)
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 500 гр.
соль
приправа к шашлыку - около 1 ч.л.
растительное масло - 10 мл.
вода - 100 мл.
Каталог: Блюда из птицы
431155 мин.300
25 марта 2019, 12:49
ингредиенты:
куриные голени - 3 - 4 шт. (порционно)
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 500 гр.
соль
приправа к шашлыку - около 1 ч.л.
растительное масло - 10 мл.
вода - 100 мл.
Шашлык в маринаде "мохито"
свиная шея - 2 кг.
лук – 1 кг.
лайм – 2шт
мята – 1пуч
белый ром – 100м.л
минеральная вода
черный перец горошком
душистый перец
соль – 2 ст.л.
сахар -2 ст.л
Каталог: Шашлык на мангале
43220 мин.00
21 марта 2019, 13:10
свиная шея - 2 кг.
лук – 1 кг.
лайм – 2шт
мята – 1пуч
белый ром – 100м.л
минеральная вода
черный перец горошком
душистый перец
соль – 2 ст.л.
сахар -2 ст.л
Шашлык маринованный в гранатовом соке
шашлык:
мясо свиное (шея или карбонат) - 4 кг.
лук - 3 кг.
гранатовый сок - 300 мл.
соль - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
грибы:
шампиньоны - 1 кг.
соль - 1/2 ч.л.
перец - 1/2 ч.л.
майонез - 2 ст.л.
Каталог: Шашлык
6853240 мин.600
17 марта 2019, 11:59
шашлык:
мясо свиное (шея или карбонат) - 4 кг.
лук - 3 кг.
гранатовый сок - 300 мл.
соль - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
грибы:
шампиньоны - 1 кг.
соль - 1/2 ч.л.
перец - 1/2 ч.л.
майонез - 2 ст.л.
Шашлык в казане
мясо говядины задняя часть, лучше филе - 500 гр.
лук репчатый - 200 гр.
масло растительное - 150 мл.
соевый уксус - 60 мл.
соевый соус - 30 мл.
соус "жарим мясо" - 60 мл.
лотос приправа - 1/4 ч.л.
кориандр
черный перец молотый
красный жгучий перец
яйцо сырое - 1 шт.
крахмал картофельный - 15 гр.
зира - 1/3 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
573045 мин.402
12 марта 2019, 17:33
мясо говядины задняя часть, лучше филе - 500 гр.
лук репчатый - 200 гр.
масло растительное - 150 мл.
соевый уксус - 60 мл.
соевый соус - 30 мл.
соус "жарим мясо" - 60 мл.
лотос приправа - 1/4 ч.л.
кориандр
черный перец молотый
красный жгучий перец
яйцо сырое - 1 шт.
крахмал картофельный - 15 гр.
зира - 1/3 ч.л.
соль
Шашлык и овощной салат к нему
для шашлыка:
свиная шея - 3 кг.
лук - 3 шт.
соль
перец
минеральная вода - 0,5 л.
для салата:
зеленая редька - 1 шт.
морковь - 1 шт.
капуста - 150 гр.
зелень (лук, петрушка, укроп) - 1 пучок
соевый соус - 3 ст.л.
горчица зерновая - 2 ст.л.
лимон - 0,5 шт.
масло растительное - 3 ст.л.
Каталог: Шашлык
546940 мин.1002
10 марта 2019, 16:24
для шашлыка:
свиная шея - 3 кг.
лук - 3 шт.
соль
перец
минеральная вода - 0,5 л.
для салата:
зеленая редька - 1 шт.
морковь - 1 шт.
капуста - 150 гр.
зелень (лук, петрушка, укроп) - 1 пучок
соевый соус - 3 ст.л.
горчица зерновая - 2 ст.л.
лимон - 0,5 шт.
масло растительное - 3 ст.л.
Шашлык из курицы
куриное филе – 600 гр.
болгарский перец – 2 шт.
лук – 3 шт.
помидоры черри – 10 шт.
кефир – 250 мл.
черный молотый перец – 0,25 ч.л.
соль – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
Каталог: Шашлык
234560 мин.700
19 февраля 2019, 12:03
куриное филе – 600 гр.
болгарский перец – 2 шт.
лук – 3 шт.
помидоры черри – 10 шт.
кефир – 250 мл.
черный молотый перец – 0,25 ч.л.
соль – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
