Ребрышки в духовке
Пробуйте сладкие ребрышки в духовке с медом, соевым соусом и специями. Нежные ребра под маринадом из вина и чеснока — идеальный рецепт для праздника!
Продукты
- ребра - 900 г
- мед - 1 ст.л.
- качественный соевый соус - 2 ст.л.
- вино полусладкое (если сухое, то добавить 1/2 ч.л. сахара в маринад) - 20 мл.
- молотый кориандр - 1 ч.л.
- специи для шашлыка - 1 ч.л.
- вода - 70 мл.
- подсолнечное масло
- чеснок - 2 крупных зубчика
- соль перец
Пошаговый способ приготовления
Ребра помыть, порезать и залить вином на 1 час.
Затем полить подсолнечным маслом, посыпать специями.
Размешать тщательно.
Мед соединить с соевым соусом и полить этой смесью ребра.
Размешать.
В конце налить воду закрыть крышкой и поставить в холодильник часа на 3 (можно на ночь).
Затем маринованные ребра обжарить слегка со всех сторон на сильном огне только для того, чтобы белки свернулись, поры запечатались и весь сок остался в мясе и запечь в духовке или мультиварке в режиме "Выпечка" до готовности.
Солить нужно за несколько минут до готовности по вкусу с учетом того, что соевый соус соленый.
За 5 мин до готовности добавить раздавленный, а затем порезанный чеснок.
Нежнейшие ребра готовы!
Приятного аппетита !
Сохраняй и поделись с друзьями
249 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3367
Понравилось: 249
Автор: Светлана Власюк
Создан: 21 апреля 2019, 18:36
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти