Шашлык маринованный в пиве
Попробуйте наш шашлык маринованный в пиве: свиная шея с луком, адыгейской солью, смесью перцев и прованскими травами. Вкусный и ароматный!
Продукты
- мясо свиное (шея) - 4 кг.
- лук - 3 кг.
- пиво - 500 мл.
- соль адыгейская - 2 ст.л.
- смесь перцев - 1 ч.л.
- прованские травы - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Нарезаем мясо крупными кусками (тогда мясо сверху будет хорошо запечено, а внутри сочное).
Солим (по вкусу), перчим и добавляем прованские травы.
Нарезаем лук крупными полукольцами.
Укладываем лук в емкость для маринования мяса слоями, при этом хорошо его разминаем, чтобы отжать сок из лука.
Поверх лука укладываем слой мяса.
Повторяем слои лука и далее мяса.
Добавляем пиво.
Оставляем мариноваться на 3 часа при умеренной комнатной температуре или на 12 часов в холодильнике.
Шашлык замаринован, отправляем на мангал!
Шашлык готов!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 240 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Средняя
Просмотров рецепта: 2557
Понравилось: 55
Автор: Кулинарная семья
Создан: 04 мая 2019, 22:18
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти