Вход | Регистрация
Рулет
Рецептов: 2317
Каталог: Рулет с маком
133270 мин.1744
22 февраля 2009, 23:29
тесто:
400 гр. муки
50 гр. слив. масла
100 гр. сахара
2 желтка + 1 желток для смазывания рулета
25 гр. дрожжей
250 мл. молока
ванилин
1/4 ч.л. соли
маковая начинка:
1 ст. мака
0,5 ст. молока
3 ст.л. меда
2-3 ч.л. ликера (у меня был вана таллинн)
горсть изюма
1 белок
Каталог: Другие холодные закуски
715910 мин.2456
20 февраля 2009, 18:57
250 гр. крабового рулета (крабовых палочек)
120 гр. редиски
150 гр. брынзы типа "фетаксы"
зеленый лук
зелень
1 натуральный йогурт
Каталог: Блюда из мяса
759090 мин.41941
20 февраля 2009, 04:00
800 гр. мякоти свинины
1 груша
50 гр. панировочных сухарей
сок и цедра 0,5 лимона
черный молотый перец
соль
майонез
Каталог: Мясные
1451690 мин.2362
19 февраля 2009, 22:31
свиная грудинка без косточек-800 гр.
баклажаны-2 не крупных 300-400 гр.
перец сладкий - 1 шт.
шампиньоны кусочками/у меня консервированные/250-300 гр.
чеснок-2-3 зубка.
петрушка -30 гр.
сыр тертый/ваш любимый/эдем-50 гр.
майонез-2-3 ст.л.
соль
перец.
Каталог: Другие горячие закуски
950240 мин.2469
19 февраля 2009, 02:24
курица-1.5 кг.
луковицы-2 средние.
лимон-1 шт.
орехи грецкие-200 г.
перец.
соль.
Каталог: Блюда из птицы
557760 мин.61841
18 февраля 2009, 17:03
грудка индейки 1,5 - 2 кг,
500 гр. куриной печени,
300 гр. бекона (нежирного),
200 гр. охотничьих колбасок (или любой другой сухокопченой колбасы с ярковыраженным вкусом),
1 крупная луковица,
7-8 зубчиков чеснока,
1 лимон,
соль
перец, майоран,
оливковое масло.
Каталог: Блюда из птицы
1743745 мин.72860
18 февраля 2009, 12:49
650 гр. куриного филе
450 гр. копченого бекона
2 средних маринованных огурца
1 болгарский перец
1,5 ч.л. тимьяна
свежемолотый черный перец
растительное масло для смазывания формы
Каталог: Другие холодные закуски
1304080 мин.1040111
16 февраля 2009, 23:30
мясо курицы -800 г.
перец сладкий -1 шт.
шампиньоны- 100 г.
маслины - 5-6 шт.
чеснок - 2-3 зубочка
специи
желатин - 25 г.
Каталог: Щи с курицей
83780 мин.1436
15 февраля 2009, 13:13
для щей:
капуста квашеная,
картошка сырая,
лук репчатый,
бульон куриный,
курица домашняя сырая,
лавровый лист,
соль
сало соленое (см.мой "рулет из свиной грудинки),
огурчики соленые домашние,
хлебушек домашний,
опята маринованные домашние с лучком репчатым и маслицем,
горчичка домашняя,
чеснок,
водочка "финляндия" клюквенная
Каталог: Рулет с маком
39709120 мин.203485
15 февраля 2009, 11:46
молоко - 1 ст.
дрожжи сухие - 7 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 4 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
масло сливочное - 50 гр.
мука 500 гр. и сколько возьмет
мак - 100 гр.
изюм - 100 гр.
Каталог: Другая выпечка
676315 мин.1965
15 февраля 2009, 01:29
# 4 яйца
# 1/2 ст. сахара
# 3/4 ст. муки
# 1 ч.л. пекарского порошка
# щепотка соли
# 5 яблок
Каталог: Другие основные блюда
888960 мин.51048
12 февраля 2009, 19:13
фарш говяжий - 300 гр.
чеснок – 3 зубчика.
лук - 1 шт.
картофель - 7-8 шт.
яйцо - 1 шт.
соль
перец
мука
молоко
сыр твердых сортов – 300 г
Каталог: Другие основные блюда
57500 мин.2450
12 февраля 2009, 01:36
150 гр. риса
120-150 гр. твердого сыра
2 сырых яйца
3 вареных яйца
2 небольших луковицы
100-150 гр. ветчины или колбасы
соль, смесь перцев
масло для жарки
укроп, петрушка
Каталог: Из сыра и яиц
955640 мин.1343
12 февраля 2009, 00:17
тесто:
4 яйца
100 гр. майонеза
специи
начинка:
100 гр. творога
2 зубчика чеснока(мелко натёртых)
50 гр. сливочного масла
4 ст.л. сметаны
специи
Каталог: Из овощей и грибов
54450 мин.51731
11 февраля 2009, 21:24
слоеное тесто – 250 гр.
картофель 4 – 5 шт.
горошек зеленый (замороженный) – 100 гр.
репчатый лук – 1 шт.
чили перчик – половинка.
сок лимона – 1 ст.л
специя tandoori - 1 ч.л
растительное масло для обжарки.
кунжут
Каталог: Другие холодные закуски
3287815 мин.2366
11 февраля 2009, 18:34
4 яйца
100 гр. майонеза
начинка:
2 плавленных сырка
1 морковь
1 зубчик чеснока
1 пучок укропа
100 гр. майонеза
Каталог: Другие холодные закуски
75220 мин.1239
11 февраля 2009, 01:20
лаваш армянский-3 шт
яйца-5 шт
сыр-150 гр.
крабовые палочки- 250 гр. (пачка)
майонез
зелень
Каталог: Другие основные блюда
993960 мин.10939
11 февраля 2009, 00:31
- 1о куриных голеней
-300 гр. свежих шампиньонов
-10 пластиков твердого сыра
-1 рулет слоеного теста
-2 небольшие луковицы
-соль
перец
-масло растительное
Каталог: Другие холодные закуски
798520 мин.29105
10 февраля 2009, 18:13
400 гр. сыра (типа российский)
100 гр. ветчинной нарезки
4 ст.л. крем-чиз
50 гр. сливочного масла
чёрный молотый перец
молотая зира
1 крупный зубок чеснока
петрушка
Каталог: Другие основные блюда
111420 мин.41847
09 февраля 2009, 17:36
500 гр. куриных грудок
100 гр. очищенных креветок
100 гр. твердого сыра
150 гр. шампиньонов
200 гр. 20% сметаны
100 мл. куриного бульона
соль
черный перец
растительное масло
Каталог: Другие салаты
69150 мин.2079
08 февраля 2009, 07:13
для блинчиков:4яйца,1 ст.л. муки,0.5 ч.л. соли,на кончике ножа соды.1 ст.л. майонеза.зелень.
на широкой сковороде испечь 2 блина. смазать майонезом.посыпать зеленью. свернуть рулетом,нарезать кусочками 1см.
200 гр. сыра,1 морковь.майонез,чеснок.
Каталог: Другие основные блюда
58870 мин.1339
08 февраля 2009, 05:33
фарш:
600 гр. фарша домашнего(свинина+говядина)
4 помидоры
1 луковица
50 гр. жареного миндаля
4 ст.л. оливкового масла
базилик
кинза
соль
черный перец
100 гр. твердого сыра
4 ломтика сушеного белого гриба
тесто:
2,5 ст. муки
1/2 ч.л. соли
2 яйца
2 ст.л. топленого масла
140 гр. теплой воды
Каталог: Мясные
82710 мин.104069
08 февраля 2009, 00:11
тесто слоенное (не дрожжевое!) готовое
или: 3 ст. муки,
1 яйцо,
1 ст. воды,
1 ст.л. оливкового масла,
500 гр. куриного фарша,
соль
перец,
смесь ароматных трав.
Каталог: Другие холодные закуски
2044820 мин.3679
07 февраля 2009, 03:35
лаваш тонкий — 1 шт
горбуша (малосольная) — 1 бан.
огурец свежий — 1 шт
перец болгарский — 1 шт
зелень
сыр плавленный — 2 шт
Каталог: Рулеты
247480 мин.56131
06 февраля 2009, 21:52
500 гр. слоеного теста
1 крупное яблоко
100 гр. кураги
100 гр. чернослива
100 гр. орехов (у меня фундук)
50 изюма
1/2 ч.л. корицы
1 взбитое яйцо для смазки
3 ст л жидкого меда
Каталог: Другая выпечка
52550 мин.2058
06 февраля 2009, 17:53
бисквит
1/4 ст. молока
2 ст.л. сливочного масла
3/4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2/3 ст. сахара
1/4 ч.л. соли
3 желтка
2 яйца
начинка:
1/2 ст. апельсинового сока
1 ст.л. апельсиновой цедры
2/3 ст. сахара
3 яйца
50 г. сливочного масла
Каталог: Другая выпечка
686960 мин.01749
06 февраля 2009, 00:46
тесто слоеное без дрожжевое - 500 гр.
растительное масло - 2 ст.ложки
яйцо для смазывания - 1 шт.
для начинки:
1. лук репчатый - 2 шт. (средние)
2. грибы шампиньоны свежие - 150 гр.
3. фарш (свинина+говядина) - 200 гр.
4. фасоль стручковая резаная - 200 гр.
5. морковь корейская - 70-80 гр.
6. сыр сливочный - 100-150 гр.
7. сметана 2 ст.ложки
8. соль
перец, паприка сладкая хлопьями -
Каталог: Рулеты
90130 мин.4890
02 февраля 2009, 21:30
яйца 4 шт
сахар 4 ст.л
мука 4 ст.л
масло растительное 4 ст.л
разрыхлитель 1 ч.л
яблоки (средние) 4 шт
сахарная пудра, корица, ванилин
Каталог: Мясные
93030 мин.4089
02 февраля 2009, 01:43
1 кг. фарша (свинина-говядина)
1 луковица
1 яйцо
3 ст.л. панировочных сухарей
2 ч.л. не горькой горчицы
соль,молотый чер.перец
4 шайбы сыра гоуда
2 большие шайбы ветчины
картофельная шубка:
500 г. картофеля
1 яйцо
соль
Каталог: Мясные
1031915 мин.30106
30 января 2009, 02:05
сыр гауда.эдем.российский - 150 гр.
салями - 100 гр.
