Рулеты - котлеты

1 вариант. Фарш посолить, поперчить, добавить травы.

Замесить тесто, накрыть, дать постоять ему минут 20.

Тесто разделить на три части, раскатать.

Смазать тонким слоем фарша.

Скрутить рулетом, порезать на рулетики 1-1,5см.

Пожарить на растительном масле на медленном огне до готовности.

2 вариант. Все сделать, как в п.1, только в слоенном тесте. Фарш должен быть из куриной грудки, без жира.

Жарить в маленьком количестве масла. Затем выложить на бумажную салфетку, чтобы впитались излишки масла.