Рулет "то что было в холодильнике"

Приготовьте рулет "То что было в холодильнике" с фаршем, грибами и овощами. Идеальный слоеный завтрак с нежной начинкой и аппетитным вкусом!

Фото к рецепту: Рулет "то что было в холодильнике"

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 3625.0 ккал
Белки: 118.0 г
Жиры: 288.0 г
Углеводы: 299.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала готовим начинку (тесто в это время размораживается):

1.В сковороду наливаем растительное масло и слегка обжариваем по очереди лук нарезанный полукольцами добавляем к нему мелко порезанные шампиньоны, затем фарш, стручковую фасоль, сметану, соль, перец, паприку. Все это тушим еще 10-15 минут (пока не испарится почти вся жидкость, у меня осталось 1 или 2 ст.ложки).

2.Тесто раскатываем не очень тонко, выкладываем на него начинку со сковороды, сверху на начинку кладем корейскую морковь и посыпаем натертым сыром. Все это дело сворачиваем рулетом, смазываем яйцом и выпекаем в заранее разогретой духовке 30-40 минут при температуре 180-200 С. Приятного аппетита.

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Насмотрелась я на Ваши рецепты и захотелось самой чего - нибудь изобразить и показать. Такой рулет пекла первый раз, собрала всего по маленьку из холодильника и получилось очень даже ничего, вкусно и сочно. Искала в поиске похожее сочетание по ингредиентам, но не нашла. Если что не так пишите исправлю.

Расчет КБЖУ

Конечно, давайте рассчитаем примерное содержание КБЖУ (калорийность, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов. Учтите, что значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и точных размеров.


Основное тесто (слоеное без дрожжей, 500 г)

  • Калории: около 2500 ккал
  • Белки: 55 г
  • Жиры: 180 г
  • Углеводы: 250 г

Примечание: точное значение зависит от состава теста (например, если использованное масло и мука).


Растительное масло (2 ст.л. ≈ 30 г)

  • Калории: 270 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 30 г
  • Углеводы: 0 г

Яйцо для смазывания (1 шт., около 50 г)

  • Калории: 70 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 1 г

Начинка:

1. Лук репчатый (2 шт., примерно 150 г)

  • Калории: 60 ккал
  • Белки: 1.5 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 14 г

2. Грибы шампиньоны свежие (150 г)

  • Калории: 35 ккал
  • Белки: 4 г
  • Жиры: 0.5 г
  • Углеводы: 5 г

3. Фарш (свинина+говядина, 200 г)

  • Калории: 470 ккал
  • Белки: 40 г
  • Жиры: 30 г
  • Углеводы: 0 г

4. Стручковая фасоль (200 г)

  • Калории: 70 ккал
  • Белки: 4.5 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 14 г

5. Корейская морковь (70-80 г, возьмем 75 г)

  • Калории: 35 ккал
  • Белки: 0.5 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 8 г

6. Сливочный сыр (100-150 г, возьмем 125 г)

  • Калории: 390 ккал (при 320 ккал на 100 г)
  • Белки: 7.5 г
  • Жиры: 38 г
  • Углеводы: 2 г

7. Сметана (2 ст.л., около 30 г)

  • Калории: 60 ккал
  • Белки: 1.5 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 1 г

Итоговые значения (примеры):

ПараметрКалорииБелкиЖирыУглеводы
Общий тесто2500 ккал55 г180 г250 г
Масло270 ккал0 г30 г0 г
Яйцо70 ккал6 г5 г1 г
Начинка
Лук60 ккал1.5 г0 г14 г
Грибы35 ккал4 г0.5 г5 г
Фарш470 ккал40 г30 г0 г
Фасоль70 ккал4.5 г0 г14 г
Морковь35 ккал0.5 г0 г8 г
Сыр сливочный390 ккал7.5 г38 г2 г
Сметана60 ккал1.5 г5 г1 г

Общий итог (примерно):

  • Калории: около 3625 ккал
  • Белки: около 118 г
  • Жиры: около 288 г
  • Углеводы: около 299 г

Эти показатели рассчитаны на весь объем продукта при полном приготовлении. Если вы делите изделие на части, пропорционально уменьшаете эти значения.

Если потребуется более точный расчет для конкретной порции, скажите, я помогу его составить!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

людмилла
06.02.2009 00:48
Ответить
Быстро и вкусно!5!
fialka1
06.02.2009 00:51
Ответить
Классненький рулетик:)555555
drivein2009
06.02.2009 00:52
Ответить
555!ВКУСНЕНЬКИЙ!
гетьмановна
06.02.2009 00:53
Ответить
Тааааааакой!55555555555
nikola19651
06.02.2009 00:54
Ответить
Рулеты вообще беспроигрышный вариант.Вам за вдохновение и за труды по 5+.
cheburashkin
06.02.2009 00:59
Ответить
5++++
мани
06.02.2009 01:04
Ответить
Всем огромное спасибо!!!!!
milaniy
06.02.2009 01:11
Ответить
С дебютом!555
maleta
06.02.2009 01:11
Ответить
...555...
sigma002
06.02.2009 01:22
Ответить
Хороший у Вас холодильник, я Вам скажу!555555555555
мани
06.02.2009 01:27
Ответить
Да не плохой, нам тоже нравится. Всем еще раз огромное СПАСИБО за поддержку.
slava-k
06.02.2009 01:48
Ответить
Чудесный рулет!5
gerbera
06.02.2009 02:12
Ответить
вам 5
alinabel
06.02.2009 04:47
Ответить
С удачным дебютом! 555+
кыш
06.02.2009 05:17
Ответить
В холодильнике было много всего.;) Аппетитный рулет!:)
dinok
06.02.2009 11:10
Ответить
Какой вкусный сочный рулет! Отлично! 5+++
avm
06.02.2009 16:30
Ответить
С удачным дебютом! Умничка! Твори дальше! 5+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5649643725838361.050
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru