Ингредиенты

  • черный перец
  • 100 гр. твердого сыра
  • 4 ломтика сушеного белого гриба
  • тесто:
  • 2,5 ст. муки
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. топленого масла
  • 140 гр. теплой воды

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто - муку смешиваем с солью. яйцами, водой и маслом.Вымешиваем и накрываем его пищевой пленкой смазанной растительным маслом.Оставляем отдыхать. Тем временем готовим фарш-начинку.

В фарш добавляем мелко нарезанный лук, базилик. кинзу, соль, специи, мелко режем помидорки и тоже туда. Можно помидоры очистить от кожицы, я этого не делала, ибо надо было все быстро делать пока сынок спит=)

Миндаль жареный мелко рубим в блендере до состояния крошки.Добавляем в фарш.Сушеные грибочки растираем в мелкую крошу и в фарш.

Трем сыр на мелкой терке..тоже в фарш. Все перемешиваем.

Беремся за тесто. Раскатываем тонко...не больше 0,5 мм. в виде прямоугольника.На раскатанное тесто выкладываем начинку, равномерно распределяя ее по всей поверхности.Скатываем в рулет. Нарезаем рулет на 8-9 частей.кладываем в жаропрочную форму, заливаем водой до середины кусочков, закрываем фольгой и в разогретую духовку до 200 ставим на 40-50 минут. Потом снимаем фольгу и еще готовим минут 20.

Пошаговые фото рецепта

Рулет с мясом: шаг 1

Дополнительная информация

К рулетикам можно подать сметанку, соус грибной.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
08.02.2009 05:41
Ответить
я бы эту красоту назвала розачка-беляшек-вкусняшек!555!!
christymar
08.02.2009 05:47
Ответить
интересно 5
sister_chaos
08.02.2009 06:11
Ответить
очень вкусно должно быть!!!555555
кыш
08.02.2009 07:33
Ответить
Вкусные штучки!
татьяна777
08.02.2009 11:42
Ответить
очень вкусные рулетики!!!!555555
irina90-60-90
08.02.2009 13:00
Ответить
и мне Ваш рулетик приглянулся:)5!
ната777
08.02.2009 13:22
Ответить
Отлично. Очень вкусный рецептик.5.
mimi
08.02.2009 13:44
Ответить
очень вкусно, тоже засматривалась на этот рецептик
oracle
08.02.2009 16:10
Ответить
+5! классненько
maleta
08.02.2009 22:51
Ответить
...5555...
jelena_73
09.02.2009 15:31
Ответить
555!!!
80985090831
12.03.2009 23:07
Ответить
СУПЕР!!!!55555555
Inna_2107
24.11.2009 16:14
Ответить
555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5423769762839721.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru