Рулеты с мясом в томатно-луковом соусе

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю налить воду, положить масло, соль и поставить на огонь, довести до кипения. В кипящую воду насыпать стакан муки и быстро перемешать, чтобы не было комков. Снять с огня, дать остыть и вбить яйца , тщательно перемешивая. Затем всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Тесто получается очень мягкое, эластичное, приятное, к рукам почти не липнет. Сформировать из теста шар, накрыть и оставить минут на 30 полежать.

За это время готовим фарш.

Прокрутить мясо с луком и зеленью. Добавить все специи, перемешать и по чуть чуть влить воду. Фарш должен быть мягким, но не жидким.

Делим тесто на 2 части (так легче работать. Раскатываем одну часть на присыпанный мукой столе в большой и тонкий пласт. Разрезаем на 2 части и на каждую, отступая от одного края выкладываем фарша. Закручиваем рулетом и разрезаем на кусочки 4-5 см.

На сковороде разогреть масла и обжарить тонко нарезанный лук. Добавить томатную пасту, влить воду, посолить и поперчить.Давести до кипения.

Картошку чистим, моем, нарезаем на очень тонкие ломтики и выкладываем дно нашей формы (15х35).

По верх картошки не очень плотно выкладываем рулетики, заливаем соусом и запекаем в разогретой до 220гр духовке примерно 1час.

При подаче можно посыпать зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Рулеты с мясом в томатно-луковом соусе: шаг 1Рулеты с мясом в томатно-луковом соусе: шаг 2Рулеты с мясом в томатно-луковом соусе: шаг 3Рулеты с мясом в томатно-луковом соусе: шаг 4Рулеты с мясом в томатно-луковом соусе: шаг 5Рулеты с мясом в томатно-луковом соусе: шаг 6Рулеты с мясом в томатно-луковом соусе: шаг 7Рулеты с мясом в томатно-луковом соусе: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

azzurro07
02.12.2011 20:56
Ответить
Фкусно!;)
lianaaa
02.12.2011 20:58
Ответить
Ты права;)
ЯВенера
02.12.2011 20:58
Ответить
Сытно и вкусно до безобразия!!!!*THUMBS UP**BRAVO*
lianaaa
02.12.2011 21:06
Ответить
Венерочка, да это сытно и очень. Настоящая зимняя еда:)Картошка это моё изобретения, так я страхуюсь от пригорания, можно и без него:)
anna1990
02.12.2011 21:07
Ответить
Ах как же это вкусно!!!
ЯВенера
02.12.2011 21:10
Ответить
Нет, нет...не можно...:) обязательно с картохой!;)
lianaaa
02.12.2011 21:13
Ответить
ну как скажешь;)*DRINK*
MissJoker
02.12.2011 21:17
Ответить
отличный состав))):)
avise
02.12.2011 21:21
Ответить
супер! *THUMBS UP*
svlux
02.12.2011 21:21
Ответить
Вкусно!
l@r@4ka
02.12.2011 21:42
Ответить
*THUMBS UP* накормила, ой как вкусно!!!
кыш
02.12.2011 21:55
Ответить
Здорово! :) Сразу и гарнир из картошки!*THUMBS UP*
anahitka
02.12.2011 22:00
Ответить
а я тоже готовлю это блюдо, только без картошки и не в духовке, я тушу такие рулетики в сковороде в томатном соусе.
lianaaa
02.12.2011 22:44
Ответить
anahitka мы тоже всегда тушила, но лет так надцать начела запекать и скажу вам честно что так вкуснее:)
ghfd
02.12.2011 22:44
Ответить
Очень понравилось, но для "особо одарённых" не плохо бы ещё фото добавить перед тем как соусом залили, торможу, не сразу поняла как делать.
alyakeyk
02.12.2011 22:47
Ответить
Лианочка,аппетитно прям дух захватывает!Очень вкусное блюдо и...с соленьями,:\*BRAVO*
andreytsibulski
03.12.2011 00:08
Ответить
Вкусно приготовленно!!!*THUMBS UP*
irisli
03.12.2011 00:26
Ответить
Лианочка, супер рецепт, забираю в копилку!
ма-ма
03.12.2011 00:29
Ответить
Аппетитно! Яркое эффектное фото! *THUMBS UP*
sweta1
03.12.2011 00:36
Ответить
Лианочка,пусть будет с картошкой,плиз!*THUMBS UP*:)
lianaaa
03.12.2011 01:17
Ответить
Девочки, Андрей, спасибо большое:) ghfd, честно не поняла ваш вопрос:[вы имейте виду что с соусом делать? так просто снять и плиты и вылить на рулетики, потом запечь:) Ирис, рада что тебе понравилось, надеюсь пригодится:) Свет, конечно будет, какие вопросы;)
antea
03.12.2011 10:53
Ответить
Очень вкусно!
natapit
03.12.2011 14:18
Ответить
мне очень нравится!!!*THUMBS UP*
izuminka
03.12.2011 18:02
Ответить
Тоже делали так, вкусно!
чили
03.12.2011 18:48
Ответить
Вот мне бы воооон ту красненькую форму пододвиньте, пожалуйста! (Лианчик, видишь, я сегодня какая скромная, маленькую попросила! ;)) Да, и вон что там на фото на заднем плане, такое солененькое и остренькое - тоже заверните, пожалуйста! ;) (Блиииин, ты бы знала КАК мне всего этого щас хоцца!!!!!!!! %)%)%)%))
lianaaa
03.12.2011 18:53
Ответить
Так приезжай Даш, этого всего еще есть:* Спасибо еще раз всем:)
lillit1
03.12.2011 23:18
Ответить
Лианчик, мы тоже такие рулетики очень любим! только я картошку никогда не использовала:) Фотки у тебя ну очень аппетитные получились! *THUMBS UP*:*
chef
04.12.2011 04:32
Ответить
Таки да... Мне с огурцами и побольше! Сытно у тебя в рецепте и не совсем обычно. А что такое цитрон, Лиан? Насмотрелась на вкусные фотки и полезла в холодильник за яблоком @}--}--
ирусик-88
04.12.2011 05:53
Ответить
Лиан,как же смачно у тебя в рецепте,очумительный рецепт! Всё понравилось*BRAVO*
светинька
04.12.2011 07:28
Ответить
вот смотрю и никак насмотреться не моЖу, до чего ж аппетитно-то *BRAVO*
нахида
04.12.2011 15:07
Ответить
спасибсо,сытно вкусно.
chef
05.12.2011 02:17
Ответить
Буду ждать встречи *YAHOO*
irina-kolyshkova
05.12.2011 09:49
Ответить
Сытно и Ароматно!!!*BRAVO*@}--}--
lil-8888
05.12.2011 14:04
Ответить
Здорово!@}--}--
mellorn
05.12.2011 21:49
Ответить
Вкусно! 555
lenochek 0107
22.12.2011 15:04
Ответить
Ааа, какая вкуснота, Лианчик!*BRAVO*
nira60
28.03.2012 22:48
Ответить
Лиана, спасибо Крестине, такой замечательный рецепт пропустила, очень аппетитно и сытно, а главное будет очень вкусно. Цитрон, он же Чабрец, он же Тимьян. я очень люблю эту траву, собираю для чая, для мясных блюд.На Троицу он у нас зацветает, время его сбора.
strelez 84
18.08.2012 16:50
Ответить
ну очень вкусно. правда я немного маловато соуса сделала, но все равно вкуснятина. и в соус я добавила чуточку аджики и чесночка:) рецептик отличный*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели