Свиной рулет с грушей
Попробуйте свиной рулет с грушей, приготовленный из мякоти свинины с добавлением лимонной цедры, панировочных сухарей, черного перца и майонеза!
Продукты
- 800 г мякоти свинины
- 1 груша
- 50 г панировочных сухарей
- сок и цедра 0,5 лимона
- черный молотый перец
- соль
- майонез
Пошаговый способ приготовления
Кусок свинины разрезать вдоль не до конца, развернуть в шарокий пласт. Очень хорошо отбить. Посолить, поперчить, полить соком лимона. Оставить на 20 минут.
Приготовить начинку: грушу очистить от кожи и семян, натереть на крупной тёрке, смешать с панировочными сухарями. Туда же добавить натёртую цедру половинки лимона. Всё хорошо перемешать.
Готовую начинку выложить на пласт свинины, разровнять ложкой. Свернуть рулетом, перевязать нитками.
Рулет завернуть в фольгу, запекать 40 минут в духовке при 180 градусах.
Затем раскрыть фольгу, снять нитки, полить кусок мяса образовавшимся соком, смазать его майонезом, и оставить томиться ещё 20 минут.
Готовый рулет выложить на блюдо, нарезать, украсить.
Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 февраля 2009, 04:16
20 февраля 2009, 04:28
20 февраля 2009, 04:28
20 февраля 2009, 06:20
20 февраля 2009, 09:27
20 февраля 2009, 09:57
20 февраля 2009, 11:07
20 февраля 2009, 13:09
20 февраля 2009, 13:21
20 февраля 2009, 13:54
20 февраля 2009, 13:58
20 февраля 2009, 14:31
20 февраля 2009, 14:58
20 февраля 2009, 17:46
20 февраля 2009, 18:11
21 февраля 2009, 02:37
22 февраля 2009, 03:17
27 марта 2009, 11:50
04 апреля 2009, 00:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти