Ингредиенты

  • 800 гр. мякоти свинины
  • 1 груша
  • 50 гр. панировочных сухарей
  • сок и цедра 0,5 лимона
  • черный молотый перец
  • соль
  • майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Кусок свинины разрезать вдоль не до конца, развернуть в шарокий пласт. Очень хорошо отбить. Посолить, поперчить, полить соком лимона. Оставить на 20 минут.

Приготовить начинку: грушу очистить от кожи и семян, натереть на крупной тёрке, смешать с панировочными сухарями. Туда же добавить натёртую цедру половинки лимона. Всё хорошо перемешать.

Готовую начинку выложить на пласт свинины, разровнять ложкой. Свернуть рулетом, перевязать нитками.

Рулет завернуть в фольгу, запекать 40 минут в духовке при 180 градусах.

Затем раскрыть фольгу, снять нитки, полить кусок мяса образовавшимся соком, смазать его майонезом, и оставить томиться ещё 20 минут.

Готовый рулет выложить на блюдо, нарезать, украсить.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

makakulja
20.02.2009 04:16
Ответить
Лен, какое интересное сочетание! Обязательно попробую! :) 5+++
maj4ik
20.02.2009 04:28
Ответить
5 5 5
Nathalya
20.02.2009 04:28
Ответить
интересно!
кыш
20.02.2009 06:20
Ответить
Вкусный рулет!
drivein2009
20.02.2009 09:27
Ответить
555!!!
ozzi
20.02.2009 11:07
Ответить
делала рулеты с яблоками, очень понравились. теперь попробую с грушей!!! :):):) 555
skljanka
20.02.2009 13:09
Ответить
Заманчиво) 5:)
варуник
20.02.2009 13:21
Ответить
Интересный рулетик!
oracle
20.02.2009 13:54
Ответить
Интересно с грушей, +5
ya-xont
20.02.2009 13:58
Ответить
Спасибо всем за тёплые отзовы.
bart
20.02.2009 14:31
Ответить
Вкусно,люблю мясо с грушами. 5+
gingerk@te
20.02.2009 14:58
Ответить
интересненько.5+
oksana malzew
20.02.2009 17:46
Ответить
5+!!!интересная начинка
натаха
20.02.2009 18:11
Ответить
Я делала мяско с грушей - вкусно!
natapit
21.02.2009 02:37
Ответить
думаю.что рулет нежный и ароматный.браво 5!!!
яблонька
22.02.2009 03:17
Ответить
А я такой пробовала. Действительно вкусно!!!
ya-xont
27.03.2009 11:50
Ответить
Спасибо!
irina-kolyshkova
04.04.2009 00:23
Ответить
ОЧЕНЬ МИЛО!!!555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели