Свиной рулет с грушей

Фото к рецепту: Свиной рулет с грушей
Домашняя90 мин.4Не определен
61571941

Ингредиенты

  • 800 гр. мякоти свинины
  • 1 груша
  • 50 гр. панировочных сухарей
  • сок и цедра 0,5 лимона
  • черный молотый перец
  • соль
  • майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Кусок свинины разрезать вдоль не до конца, развернуть в шарокий пласт. Очень хорошо отбить. Посолить, поперчить, полить соком лимона. Оставить на 20 минут.

Приготовить начинку: грушу очистить от кожи и семян, натереть на крупной тёрке, смешать с панировочными сухарями. Туда же добавить натёртую цедру половинки лимона. Всё хорошо перемешать.

Готовую начинку выложить на пласт свинины, разровнять ложкой. Свернуть рулетом, перевязать нитками.

Рулет завернуть в фольгу, запекать 40 минут в духовке при 180 градусах.

Затем раскрыть фольгу, снять нитки, полить кусок мяса образовавшимся соком, смазать его майонезом, и оставить томиться ещё 20 минут.

Готовый рулет выложить на блюдо, нарезать, украсить.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
makakulja

Лен, какое интересное сочетание! Обязательно попробую! :) 5+++

maj4ik
20.02.2009 04:28

5 5 5

Nathalya
20.02.2009 04:28

интересно!

кыш
20.02.2009 06:20

Вкусный рулет!

drivein2009

555!!!

ozzi
20.02.2009 11:07

делала рулеты с яблоками, очень понравились. теперь попробую с грушей!!! :):):) 555

skljanka
20.02.2009 13:09

Заманчиво) 5:)

варуник

Интересный рулетик!

oracle
20.02.2009 13:54

Интересно с грушей, +5

ya-xont
20.02.2009 13:58

Спасибо всем за тёплые отзовы.

bart
20.02.2009 14:31

Вкусно,люблю мясо с грушами. 5+

gingerk@te

интересненько.5+

oksana malzew

5+!!!интересная начинка

натаха

Я делала мяско с грушей - вкусно!

natapit
21.02.2009 02:37

думаю.что рулет нежный и ароматный.браво 5!!!

яблонька

А я такой пробовала. Действительно вкусно!!!

ya-xont
27.03.2009 11:50

Спасибо!

irina-kolyshkova

ОЧЕНЬ МИЛО!!!555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты