Кекс
Рецептов: 2881
Каталог: Сладкие пироги
70240 мин.10919
31 мая 2012, 02:02
тесто
3 средних яйца
200 гр. сахара
150 гр. сливочного масла
100 гр. сметаны 25% (у меня была деревенская, тем жирней,тем лучше)
100 гр. сливок 35%
180 гр. муки
70 гр. кукурузного крахмала(можно картофельный)
1 ст.л. courvoisier коньяк (можно любой алкоголь, хорошо с амаретто ликёром,с ромом)
ванилин
щепотка соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. мака
цедра мандарина(засахаренная)
корица
начинка
может быть любой,на ваш вкус, любые фрукты. у меня свежая черешня и яблоки, рубленный миндаль.
Каталог: Шоколадный кекс
105780 мин.01123
28 мая 2012, 00:07
для кекса понадобится:
мука 280 г.
какао порошок 20 г.
разрыхлитель 1 ч.л.
сода 0,5 ч.л. (не гасить)
сахарный песок 100 г.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 100 г.
шоколад темный 100 г.
миндаль 100 г.
сыворотка ( или не жирный кефир ) 300 мл.
-
для верха:
шоколад белый 100 г.
молоко 3 ст.ложки
миндальние хлопья горсть.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
72172 мин.2942
22 мая 2012, 18:19
120 мл. сливки жирные
120 гр. сахар
8 гр. сахар ванильный
440 гр. сыр филадельфия
120 гр. сметана
3 шт. яйцо куриное
150 гр. бисквит для чизкейка ( приведен рецепт, или же печенье,в моем странном случае завалявшийся кекс перемолотый и увлажненный слив маслом)
бисквит:
150 гр. сахар
8 гр. сахар ванильный
4 шт. яйцо куриное
150 гр. мука
клубничный соус:
800 гр. клубника
300 гр. сахар
24 гр. крахмал кукурузный
Каталог: Пицца
159030 мин.2633
16 мая 2012, 13:43
1 б. консервир. тунца 185 гр.
250 гр. сметаны (у меня 15%)
2 яйца
70 гр. сыра
1,5 ч.л. разрыхлителя
170 г. муки
3 стол. ложки кунжута
соль
перец
кунжут, семена тыквы
Каталог: Творожный кекс
1594890 мин.6610
08 мая 2012, 18:02
творог - 400 гр
яйца - 3 шт.
сахар - 100 гр
сливочное масло - 200 гр
мука - 350 гр
крахмал - 50 гр
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванилин
Каталог: Кексы и маффины
106610 мин.2626
07 мая 2012, 20:38
1. яйца-4 шт
2. сахар-6 ст.ложек
3. масло шоколадное-100 г
4. масло сливочное-100 г
5. мука-400 мл.
6. крахмал-2 ст.ложки
7. разрыхлитель-4г
8. ванилин
9. корица
для глазури:
10. пудра сахарная-100 г
11. сок лимонный-1 ст.ложка
12. горький шоколад без добавок-полплитки в100 г.
Каталог: Другие десерты
878340 мин.1200
02 мая 2012, 10:35
2 яйца
1-1/2 ст.сахара
1 ст.йогурта натурального без добавок
1 ч.л уксуса
1 ст.л. какао
2 ст.л. красителя красного цвета
1ч.л ванили
2-1/2 ст.муки
1ч.л соды
1ч.л соли
1/2 ст.растительного масла или маргарина
2 ст.сливочного сыра
1 ст.сахарной пудры
1/2 ст.сливок 35%
цедра 1 лимона
Каталог: Кексы и маффины
1253570 мин.181022
30 апреля 2012, 17:38
- 200 гр. пшеничной муки
- 30 гр. кукурузного (можно картофельного) крахмала
- 200 гр. сахара песка
- ¼ ч.л. соли
- 1 ч.л. соды
- 3 яйца
- 3 ст.л. сметаны
- 200 гр. масла
- 100 гр. свежей клубники (можно замороженной)
- 25 гр. свежей мяты
Каталог: Кекс на сметане
6760450 мин.4026
29 апреля 2012, 11:45
1 ст сметаны
1 ст сахара
2 яйца
1,5 ст муки
1/2 ч.л. соды
1 ст л лимонного сока
2 ст л порошка какао
3/4 ст цукатов
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Кексы и маффины
805330 мин.2338
23 апреля 2012, 14:21
3 яйца
180 гр. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
1 средний апельсин
100 гр. сливочного масла (растопленного и остывшего до комнатной температуры)
100 мл. растительного масла без запаха
200 гр. творога (у меня обезжиренный творог)
100 мл. молока
250 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Морковный кекс
254070 мин.2618
22 апреля 2012, 19:59
яйца - 4 шт
сахар - 3/4 ст.
соль - щепотка
растительное масло - 250 мл.
мелко потертая морковь - 200 г
сушеные груши - 50 г
сушеные персики - 50 г
чернослив - 100 г
изюм - 50 г
средне порезанные грецкие орехи - 50 г
мука - 200 г
манная крупа - 120 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
корица - 1 ч.л.
панировочные сухари
Каталог: Кексы и маффины
735140 мин.10611
22 апреля 2012, 14:50
100 гр. сахара
180 гр. сливочного масла
1 пачка ванильного сахара
210 гр. муки
3 шт. яйца
1/2 ст изюма
щепотка соли,соды
Каталог: Кексы и маффины
75970 мин.2026
19 апреля 2012, 22:18
для теста:
1.5 ст муки
3\4 ст. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
1\3 ст. раст масла
1\3 ст молока
для украшения:
100 гр. маршмеллоу
1 ст. лож. лим.сока
сахарная пудра
Каталог: Блины
88020 мин.2020
19 апреля 2012, 18:29
для теста:
4яйца
1 ст. сахара
1.5 ст. муки
1\2 ст. раст масла
1\2 ст. молока
2 ч.л. разрыхлителя
для украшения:
1 белок
1 ч.л. лимон.сока
сахарная пудра
Каталог: Блины
1046850 мин.2427
19 апреля 2012, 15:31
1. яйца крупные-4 шт.
2. сахар- 7 ст.ложек
3. овсяные хлопья «экстра»-300 мл. по мерному ст. у
4. манка-100 мл.
5. мука-100 мл.
6. сметана-250 г-10-процентная
7. ряженка-100 г
8. масло растительное-3 ст.ложки
9. разрыхлитель-5г
10. ванилин
11. вяленый(-ое?) киви- 150 г
12. для оформления шоколад белый и темный, сливки- 2 ст.ложки
Каталог: Кексы и маффины
56550 мин.27
18 апреля 2012, 16:49
мука 650 г. молоко 300 мл. дрожжи свежие 40 г. сахар 180 г. масло сливочное 180 г.яйца 4 шт. шафран 2 ст.л. цедра апельсина (сушеная)2 ч.л. корица 1 ч.л. гвоздика кардамон 1 ч.л. 1/2 ч.л. мускатный орех 1/2 ч.л. миндаль(не жареный)250 г. изюм 300 г.
Каталог: Кексы и маффины
562650 мин.5277
18 апреля 2012, 00:37
яичные скорлупки – 12-16 шт.
шоколад темный 75% - 100 гр.
масло сливочное – 125 гр.
яйца – 4 шт.
сахар – 200 гр.
мука – 125 гр.
какао порошок – 3 ст.л.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
соль – щепотка
Каталог: Кексы и маффины
870860 мин.2035
14 апреля 2012, 23:35
творог-200 г
масло сливочное-150 г
мука-200 г
сметана-2 ст.л.
разрыхлитель теста-1ч.л
яйца-3шт
изюм-100 г
для украшения-шоколад и кокосовая стружка
Каталог: Кексы и маффины
188640 мин.3253
11 апреля 2012, 14:26
150 гр. сливочного масла комнатной температуры
100 гр. коричневого сахара
2 яйца
1/2 ч.л. ванильного экстракта
175 гр. муки
5 гр. разрыхлителя
50 гр. фиников без косточек
50 гр. изюма
40 гр. очищенных лесных орехов
сливочная помадка:
50 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
100 мл. молока
дополнительно: неразъемная форма для кекса
Каталог: Кексы и маффины
79640 мин.122938
11 апреля 2012, 01:27
мука 125 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
ваниль,
соль,
сахар 75 гр.
яйца 3 шт.
масло раст. 125 мл.,
ликёр яичный 125 мл.,
конфеты "миндаль в цветной глазури".
Каталог: Кексы и маффины
88420 мин.151627
09 апреля 2012, 13:52
100 мл. молока
180 гр. масла
150 гр. сметаны
2 яйца
150 гр. муки
2 чайн. ложки разрыхлителя
150 гр. сахара (зависит от сладости яблок и граната)
150 гр. зерен граната (лучше брать гранат без косточек)
2 средних яблока
2 стол. ложки панир. сухарей
Каталог: Кексы с шоколадом
4841860 мин.115675
07 апреля 2012, 14:01
500 гр. творога 9%
300 гр. сахара
1 ст.л. цедры апельсина
50 мл. сока апельсина
3 яйца (1 категории)
150 гр. овсяной муки
220 гр. пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 гр. темного пористого шоколада
____________________________
15 мл. подсолнечного масла
10 гр. сливочного масла
50 мл. апельсинового сока
1 ч.л. сгущеного молока
10 гр. сахарной пудры
Каталог: Из сыра и яиц
97190 мин.1422
07 апреля 2012, 02:57
блины
у каждой хозяйки свой излюбленный рецепт по этому не буду писать.
в тесто добавит хорошый пучок мяты и пюрировать блендером.испечь блинчики,нам понадобится 10- шт. в зависимости вашей посуды,у меня прямоуголная форма для кексов.
для начинки
600 гр. творога среднеи жирности(у меня собственного приготовления)
200 гр. сметаны
3 яица сваренных в крутую,
несколко листиков салата,зеленого лука, петрушки или кинзы,мяту,
2-3 перчиков маринованных измелчить мелко
2 огурцов снять кожицу мелко нарезать
1 сегмент чеснока
соль
перец
Каталог: Кексы и маффины
85800 мин.1917
06 апреля 2012, 17:40
яйцо 1 шт
сахар 150-180 гр
томатный сок 1 ст
масло растительное 8 ст.л
блинная мука 11 ст.л
разрыхлитель для теста 0,5 ч.л
халва 100 гр
соль щепотка
Каталог: Кексы на кефире
2181060 мин.2512
05 апреля 2012, 03:16
сахар - 2 ст.
яйца - 4 шт.
кефир - 400 - 450 гр.
маргарин - 200 - 250 гр.
мука - 3 ст.
сода - 1 ч.л.
лимон - 1 шт.
Каталог: Колбасы
1306445 мин.917
04 апреля 2012, 16:32
1. фасоль белая отварная-1.5 ст. (по 250 г)
2. яйца- 3 шт.
3. сахар -3/4 ст. (250 г)
4. масло сливочное- 150 г
5. молоко-100 г
6. мука пшеничная -1 ст. -(250 г)
7. манка -2 ст.ложки
8. разрыхлитель-7г
9. ванилин
Каталог: Кексы и маффины
1088290 мин.2043
03 апреля 2012, 12:08
3 яйца
200 гр. творога
130 гр. сливочного масла комнатной температуры
150 гр. сахарной пудры
100 гр. засахаренной сушеной вишни
0,5 ч.л. соды
1 ст.л. лимонного сока
щепотка соли
около 1,5 ст. муки (примерно 300-350 г)
Каталог: Кексы и маффины
117310 мин.1539
02 апреля 2012, 11:40
сливочное масло(маргарин) - 200 г
яйцо - 1 шт
мука - 350 г
разрыхлитель - 2,5 ч.л.
сахар - 100 г
йогурт - 250 гр. /можно заменить нежирной сметаной/
ванилин
соль - щепотка
орехи грецкие+сахар+кардамон/корица
Каталог: Кексы и маффины
138520 мин.183657
28 марта 2012, 22:00
мука 225 гр.
какао 35 гр.
разрыхлитель 15 гр.
соль чуть,
сахар коричневый 60-90 гр.
масло сливочное 70 гр.
яйца 105 гр.
молоко 285 гр.
цедра лимона 3 ст.л.
grappa/водка 2 ст.л.
шоко-капли(горький шоколад) 100 гр.
Каталог: Кексы и маффины
63520 мин.41
27 марта 2012, 16:48
те же самые кексы,что и по этой ссылке,только немного другой краситель и вариант оформления :) :) :)
http://www.koolinar.ru/recipe/view/103539