Кексы глазированные

Фото к рецепту: Кексы глазированные
ДомашняяПростой
76582626

Ингредиенты

  • 1. яйца-4 шт
  • 2. сахар-6 ст.ложек
  • 3. масло шоколадное-100 г
  • 4. масло сливочное-100 г
  • 5. мука-400 мл.
  • 6. крахмал-2 ст.ложки
  • 7. разрыхлитель-4г
  • 8. ванилин
  • 9. корица
  • для глазури:
  • 10. пудра сахарная-100 г
  • 11. сок лимонный-1 ст.ложка
  • 12. горький шоколад без добавок-полплитки в100 г.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Просеять муку и крахмал в миску.

2. Растопить масло.

3. Отделить желтки и белки.

4. Желтки растереть с половиной сахара и пряностями до полного растворения сахара и увеличения объема в два раза.

5. Добавить масло и взбить в крем.

6. Белки взбить в пену, добавить сахар и взбивать до его растворения в крепкую пену.

7. Смешать муку с желтками с маслом.

8. Тремя частями прибавлять белки , перемешивая каждый раз сверху вниз и по кругу.

9. Тесто получается легкое, нежное.

10. Аккуратно разложить в форму на треть объема. Я положила до половины-много!

11. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут-до сухой зубочистки. Духовку не открывать!

12. Готовые кексы немного остудить в форме. Затем-на решетке.

13. Для глазури нагреть немного лимонный сок и всыпать частями пудру, все время размешивая, до получения плотной глазури.

14. Чуть теплые кексы покрыть глазурью, просушить.

15. В пакете в горячей воде, растопить кусочек шоколада, отрезать уголок и разрисовать кексы, как умеете.

Пошаговые фото рецепта

Кексы глазированные: фото шаг 1
Кексы глазированные: фото шаг 2
Кексы глазированные: фото шаг 3
Кексы глазированные: фото шаг 4
Кексы глазированные: фото шаг 5
Кексы глазированные: фото шаг 6
Кексы глазированные: фото шаг 7
Кексы глазированные: фото шаг 8
Кексы глазированные: фото шаг 9

Дополнительная информация

Купили в магазине…Нет,не резиновую Зину…Бисквитно-песочное печенье…И так оно понравилось моим гурманам,что было потребовано воссоздать подобное в домашних условиях…Да запросто! Состав прочитала-все ясно-бисквитно-песочное тесто! Стала соображать из имеющихся в наличии продуктов. Бисквитно-песочное тесто-это очень вкусно,хотя и немного хлопотно. Пушистые, рассыпчатые кексы с лимонной кислинкой глазури и изысканной горечью шоколада- непременно подавайте с кофе! И лучше с черным, а еще лучше-без сахара…Очень вкусно получается! Куда там магазинному печенью!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bu inna
07.05.2012 20:50

*THUMBS UP* Вкусняшка

ogiway
07.05.2012 20:55

;);)Ахха- и страшненькие!;)

ogiway
07.05.2012 21:12

*ROFL*Это правильно!!!!!!

katrina1990

очень даже симпотичненькие;)*THUMBS UP*

ogiway
07.05.2012 21:42

;);)Вкусненькие-это да!

sweta1
07.05.2012 21:45

я всегда ЗА домашнее печенье,двумя руками!!!!очень люблю...к кофеЮ....*DRINK**OK*

ogiway
07.05.2012 21:48

*DRINK*Ахха- по кружечке-и закусить!;)

sweta1
07.05.2012 21:56

а я о чём?!:)*DRINK*

манюша

Не поняла, а печенье хде?! *DONT_KNOW*Ишь ты, думала тесто кексовым обзывают, а оказывается бисквитно-песочным... Вкусняшки!*BRAVO*

ма-ма

Нежные, шоколадные, это мы любим!!! *KISSED*

Ирина 211978

Ну вы там пока в Чите спите, мы все кексики и съедим, да? *BRAVO*

ogiway
08.05.2012 05:04

Мы тут в Чите завсегда одним глазом спим!;)Проверяем...%);)Чтоб все съели:p

chef
08.05.2012 00:56

Куда там магазинному печенью до этих притягательных малышек? @}--}--

ogiway
08.05.2012 05:05

:)Спасибо. Наташа!

andreytsibulski

Главное что вкусные!*OK*@}--}--

ogiway
08.05.2012 05:05

:)Вкусные,Андрюша! К утру еще вкуснее стали!

yvitsa
08.05.2012 08:01

Кому не спится в ночь глухую, признавайтесь? ;) И что делать тем, кто кофе не пьёт? *DONT_KNOW* Автор милых кексиков, скажите, с чаем-то можно, или никак? *DONT_KNOW* А цвет такой интересный получился, будто хлебушек. *THUMBS UP*

ogiway
08.05.2012 09:25

Нуууууууууууу....токо если для Вас,мадам...Так и быть-можете слопать с чашечкой любимого чаю.... А цвет-ахха,такой серенький....и запах от шоколадного масла ореховый немного...Мои с утречка поиграли мячиками- кофе-не кофе- корзинка пустая! Остались в закромах без глазури- но, чую, ненадолго!;)

anna1990
08.05.2012 11:58

ах как тут вкусно!:)

Лена72

Я кофе не пью,но с чашечкой цикория не оказалась бы!*THUMBS UP*

lil-8888
08.05.2012 12:37

Оксан, хорошенькие!*THUMBS UP*

ogiway
08.05.2012 13:03

:[Ахха-как я...круглые, ломаются:[

светлана65

Оксанка, хорош "ломаться" :) ДаФФай уже вторую половину, что в закромах, я и без глазури согласная :)*THUMBS UP*@}--}--

ogiway
08.05.2012 15:50

:)Да забирайте... у нас уже тортик есть:p:p

светлана65

А я тортики не люблю :p ..... не совсем люблю ... ну не так, чтоб очень .... А тортик вкусный? :)

ogiway
09.05.2012 03:25

:)Обижаешь! Канешна вкусный...Не приторный, сливочный...мммм;) Мои вообще сладкоежки! Хоть ежедневно пеки- будут рады!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты