Творожный кекс

Фото к рецепту: Творожный кекс
Домашняя90 мин.6Простой
12280610

Ингредиенты

  • творог - 400 гр
  • яйца - 3 шт.
  • сахар - 100 гр
  • сливочное масло - 200 гр
  • мука - 350 гр
  • крахмал - 50 гр
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с сахаром. Добавить Разрыхлитель, творог и перемешать или слегка взбить. Растопить сливочное масло, остудить, добавить в тесто. Добавить ванилин, крахмал, муку и перемешать до однородного состояния. Разогреть духовку до 170 градусов. Форму для кекса смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто и поставить в духовку на 60 - 70 минут.

Пошаговые фото рецепта

Творожный кекс: фото шаг 1

1. Берем 3 яйца

Творожный кекс: фото шаг 2

2. Добавляем 100 гр сахара

Творожный кекс: фото шаг 3

3. Взбиваем. Добавляем чайную ложку разрыхлителя и творог. Творог можно протереть через сито, чтобы он был однородным, но меня совершенно не раздражает, если в кексе попадаются малюсенькие комочки творога, поэтому я предпочитаю не маяться с протиранием творога (убивает время и чистую посуду).

Творожный кекс: фото шаг 4

4. Берем сливочное масло

Творожный кекс: фото шаг 5

5. Растапливаем его и даем остыть. Затем добавляем к творожно - яичной смеси.

Творожный кекс: фото шаг 6

6. Добавляем ванилин, крахмал, муку.

Творожный кекс: фото шаг 7

7. Перемешиваем до однородного состояния.

Творожный кекс: фото шаг 8

8. Берем форму для кекса.

Творожный кекс: фото шаг 9

9. Смазываем форму маслом и выкладываем в нее тесто, с учётом того, что тесто чуть-чуть поднимется.

Творожный кекс: фото шаг 10

10. Разогреваем духовку до 170 градусов и ставим кекс на 60-70 минут. Уже через некоторое время вы почувствуете восхитительный творожный аромат, на который сбегутся все ваши домочадцы.

Творожный кекс: фото шаг 11

11. Готовность проверяем деревянной палочкой. Вынимаем.

Творожный кекс: фото шаг 12

12. Даем немного остыть.

Творожный кекс: фото шаг 13

13. Режем на порции. Угощаем родных чашечкой чая.

Творожный кекс: фото шаг 14

14. Приятного аппетита!

Творожный кекс: фото шаг 15

15. Спасибо за внимание.

Творожный кекс: фото шаг 16

16. Жду ваших комментариев.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lola12
08.05.2012 21:24

Катюша, Вы извините, но это больше похоже на запеканку :[

*Katusha - KnOpKa*

Лола, не извиняйтесь, это же ваше мнение. Возможно на фото кажется, что это ни что иное, как творожная запеканка. Но по вкусу они имеют существенные различия.

Мушка

Совершенно не аппетитный кекс. Клеклая, мокрая масса. Мне кажеться вкус не спасти ни сгущенкой, ни вареньем.

strelec148

на мой взгляд...судя по фото конечно...сыроват. *DONT_KNOW*

chef
13.05.2012 00:31

Интересная текстура получилась @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4605170185988091.010
Инструменты