Блинчатый торт с творогом и мятными блинами.

• блины
• у каждой хозяйки свой излюбленный рецепт по этому не буду писать.
• в тесто добавит хорошый пучок мяты и пюрировать блендером.испечь блинчики,нам понадобится 10- шт. в зависимости вашей посуды,у меня прямоуголная форма для кексов.
• для начинки
• 600 гр. творога среднеи жирности(у меня собственного приготовления)
• 200 гр. сметаны
• 3 яица сваренных в крутую,
• несколко листиков салата,зеленого лука, петрушки или кинзы,мяту,
• 2-3 перчиков маринованных измелчить мелко
• 2 огурцов снять кожицу мелко нарезать
• 1 сегмент чеснока
• соль перец

форму застелить пищевой пленкой,на него застелить блинчики так чтобы немножко края зависали .

на дно положить листья салата .

Творог взбить с сметаной до однородности приправить по вкусу.Разделить на 2 части , в одно добавить мелко нарезанный перец с чесноком,а в другую огурец.перемешать...........

на листья салта налить творожно перечную смесь.разровнять...

Яица нарезат на половинки чтобы получилос 6 кусков ,разложить на лист блинчика с боку несколко перьев зеленого лука,мяты и кинзы.Туго завернуть рулетом и акуратно переместить на творожный слой.Накрыть 2 начинкой()творожно огуречной).разровнять накрыть листиками салата и слоем блинчиков.

завернуть плотно и поставит в холодилник минимум на 4 часа,лучше на ночь,Нарезать на порционные куски и падавать.