Вельветовые кексы

Ингредиенты

2 яйца
1-1/2 ст.сахара
1 ст.йогурта натурального без добавок
1 ч.л уксуса
1ст.л какао
2ст.л красителя красного цвета
1ч.л ванили
2-1/2 ст.муки
1ч.л соды
1ч.л соли
1/2 ст.растительного масла или маргарина
2 ст.сливочного сыра
1ст.сахарной пудры
1/2 ст.сливок 35%
Цедра 1 лимона

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 180*С(350*F).

Яйца растереть с сахаром, добавить масло, йогурт, краситель, уксус и ванилин, постепенно ввести муку с какао, содой и солью.

Разложить тесто по формам, наполнив их не полностью. Выпекать 25-30 минут, дать остыть. Для крема взбить сливочный сыр с сахарной пудрой, добавить сливки и цедру лимона.

С помощью кондитерского мешка украсить кексы кремом.