Ореховый кекс

Фото к рецепту: Ореховый кекс

Ингредиенты

  • Сливочное масло(маргарин) - 200г
  • Яйцо - 1 шт
  • Мука - 350г
  • Разрыхлитель - 2,5ч ложки
  • Сахар - 100г
  • Йогурт - 250г /можно заменить нежирной сметаной/
  • Ванилин
  • Соль - щепотка
  • Орехи грецкие+сахар+кардамон/корица

Способ приготовления

Просеять муку с разрыхлителем и солью в миску.

Сливочное масло или маргарин комнатной температуры нарубить кубиками и вмешать в муку.

Всыпать сахар, ванилин и перетереть массу в очень мелкую крошку.

Добавить взбитое яйцо и йогурт, вымешать до однородности. Тесто будет густым.

Приготовить начинку: орехи перемолоть или перебить в блендере до состояния, которое вам больше по вкусу - я люблю когда орешки и кусочками и мелкой крошкой. Смешать с сахаром, кардамоном или корицей.

Форму смазать маслом, выложить ложкой часть теста. Выложить слой начинки и сверху накрыть второй половиной теста.

Выпекаем 50-60мин при 175градусах.

Готовность проверяем лучинкой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пекла кексы по этому рецепту уже трижды. Всегда получается. Всегда бархатная, сливочная текстура, независимо от начинки. На маргарине получается даже лучше, чем на масле. Надеюсь, из большого многообразия кексов, представленных на сайте, кто-нибудь выберет и этот, и убедится в его "всегдаполучаемости":)

5.04.5966146739123691.039
ms. house

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Кекс с йогуртом и орехами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
02.04.2012 12:23

Какой хороший кекс 5+++

Такой способ вижу впервые:) Обязательно воспользуюсь*OK* Кекс очень аппетитный*THUMBS UP*@}--}--

Красавец какой пушистый!*THUMBS UP*@}--}--

02.04.2012 13:21

КАкой высокий и пушистый! Разлом сумасшедший!:)@}--}--

Вкусно и ароматно! *THUMBS UP*

02.04.2012 20:26

С орешками очень вкусно!@}--}--

Замечательный кекс! *THUMBS UP*

02.04.2012 20:59

Вкусный кекс*THUMBS UP*

Вкусно!!!

02.04.2012 23:37

Замечательный кекс! :)

Хорош!

Бесподобная прослойка и очаровательный разрез @}--}--

спасибо!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...