Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ореховые кексы кап кейки без муки

Вкусные ореховые кексы и капкейи без муки! Смешанный миндаль и фундук, яйца, натуральный йогурт и сливочное масло. Идеальны для декора с орехами и кокосом!

Продукты

орехи смолотые в мелкий порошок(мучная крошка) 3 ст. (200 мл.).(у меня смешанная миндаль+фундук)
яйца 2 шт.
сахар 1 ст.
йогурт натуральный типа греческого 4 ст.л. с горкой.
сливочное масло 160-180 г
ванилин у меня эссенция 1 ч.л.
сода 1 ч.л.
мускат уже готовый порошок 0,5 ч.л.
для декора.
сливки 35% 200 мл.
сахарная пудра половина ст.
ореховая жареная крошка 2-3с.л.
кокосовая стружка 2-3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Взбить яйца+сахар,затем добавить йогурт+ванилин(взбить)затем сливочное масло комнатной температуры,опять хорошо взбить до однородной массы

Смешать в отдельной посуде ореховую муку+сода+мускат.

Смешать хорошо вместе две получившиеся массы.

Смазать формы для кекса оливковым маслом(я пользуюсь маслом пульверизатором)выложить ореховую массу в форму до половины и поставить в разогретую до 180ц духовку примерно на 15-20 минут.Времени может понадобится меньше всё зависит от размера форм для кексов+ореховая мука печётся быстрее чем обычная мука.

Затем дать кексам остыть.

Взбить сливки+сахарная пудра до пиков,сложить массу в кондитерский мешок, выдавить крем на верх кексов в любой форме,обсыпать крем ореховой крошкой и кокосовой стружкой(на ваш выбор,хоть шоколадом.)

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

74 человек оценили

В избранное

51 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18797

Понравилось: 74

Автор: ирусик-88

Создан: 25 января 2010, 23:35

Каталоги: Выпечка Капкейки Кексы и маффины Кексы на йогурте Кексы с орехами

Спасибо девушки.Кать рассмешила фоткай,умора какая хи-хи. Алёна не знаю сколько это орехов,я готовую покупаю,у меня мерный стакан,на нём написано 600,а чего 600 мл.или гр.не знаю . Ринуль они не влажные и не сухие,они расыпчатые,очень нежные Татьян спасибо персональное и Ириш тебе тоже

Лена-zepter

26 января 2010, 01:43

Супер. Но мне кажется ореховая мука отличается от смолотых орехов. Надо поискать в дорогих супермакетах. Сфоткайте хоть как выглядит пакет муки. 555

natapit

26 января 2010, 01:53

Ир.какие они у тебя красавчики!!!так и шепчут - съешь меня...ммм...!!!

алёнушка777

26 января 2010, 02:03

... мне и кукурузную подружки присылают ...но я ща про другое...может меня прибьют...но прям в глаза бросилось...в верхнем правом углу фотоаппатар фотографирует похожее пироженое...но твоё красивше...!!!

utro8

26 января 2010, 02:09

ШИКАРНО!555555 Вкусно!

Украинка

26 января 2010, 02:12

Отличные кексики!Особенно понравились с кокосовой стружкой-5!!!

valentina 78

26 января 2010, 02:16

Нежнейшие кексики!5

strelec148

26 января 2010, 02:37

симпотичные какие! 5

ирусик-88

26 января 2010, 02:57

Так Алён когда я пишу что творю,я имею в виду ингредиенты,а декор такой уже как 100 лет используют все кондитерские

алёнушка777

26 января 2010, 03:25

Ой Ириш...да я без всякого смысла...увидела прям рядом и обратила внимание что твои красИвее...а сейчас прочитала твои слова..Извини пожалуйста...получилось не ловко так...а хотела комплимент сказать ...

chef

26 января 2010, 04:43

Я так давно кексы не пекла, даже неловко. Формочек зато кучу купила. Ириш, шикарные кексы! Очень вкусная выпечка на такой муке. С миндалём понравилось украшение!

т@тьяна

26 января 2010, 08:37

Воот доберусь я таки до миндальной муки! (стих получился Ируся! немедленно посвящаю его тебе!) 5!!!

ирусик-88

26 января 2010, 09:15

Тань я хокку не люблю давай уже чёт подлиней!

irina90-60-90

26 января 2010, 12:52

симпатяги Ирочка!умница,55555555++++++++

Nathalya

26 января 2010, 20:24

Ирочка! это шедеврально!!!!

ciren_

26 января 2010, 22:26

Бесподобно!!! 55555+++++

olga28

27 января 2010, 00:41

Супер!5555555!!!

машенька-84-

27 января 2010, 03:53

Супер кексики, очень интересный рецептик 5.

natasha76-07

28 января 2010, 16:38

Хороши кексики! 555!

tatianowna

02 февраля 2010, 22:14

Кексы - мечта!

irina-kolyshkova

03 февраля 2010, 19:40

милашки 555555555555555555555555

mama tasi

12 февраля 2010, 03:52

Ирусь, классные кексы! И оформила красиво! думаю если смолоть орехи в блендере получится один в один с твоей мукой из пакетика ) Я по крайней мере так выхожу из положения 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 540