Вход | Регистрация
Без уксуса
Рецептов: 802
Салат "копченый"
копченый сыр
варено-копченая ветчина
сладкий перец 1шт
маринованный огурец (у меня был кабачок)
луковичка маааленькая,можно смело заменить на зеленый лук
маслины без косточек
для соуса:
чеснок 1 зубчик
растительное масло 2-3 ст.л.
винный уксус 1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
черный молотый перец
зелень и оливки для украшения
Каталог: Другие салаты
641810 мин.1836
26 декабря 2007, 01:55
копченый сыр
варено-копченая ветчина
сладкий перец 1шт
маринованный огурец (у меня был кабачок)
луковичка маааленькая,можно смело заменить на зеленый лук
маслины без косточек
для соуса:
чеснок 1 зубчик
растительное масло 2-3 ст.л.
винный уксус 1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
черный молотый перец
зелень и оливки для украшения
Постный пирог
1-1,5 ст сахара
1 ст.л. растительного масла без запаха
1 ст.изюма
1 ст.орехов
2 ст. яблочного компота или сока
2 ст.л. столового уксуса
1 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. корицы
4 ст. муки
соль
Каталог: Сладкие пироги
685960 мин.8722
24 декабря 2007, 02:53
1-1,5 ст сахара
1 ст.л. растительного масла без запаха
1 ст.изюма
1 ст.орехов
2 ст. яблочного компота или сока
2 ст.л. столового уксуса
1 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. корицы
4 ст. муки
соль
Торт "лариса"
1 б.сгущенки
50 г. слив.масла
2,5 стак. муки
1/2 ч.лож.соды
уксус
крем:500 г. 20% сметаны
1 стак.сахара
помадка:2 ст.лож. крема
какао
безе:3 белка
1 ст.сахара
Каталог: Другая выпечка
143040 мин.516
23 декабря 2007, 15:47
1 б.сгущенки
50 г. слив.масла
2,5 стак. муки
1/2 ч.лож.соды
уксус
крем:500 г. 20% сметаны
1 стак.сахара
помадка:2 ст.лож. крема
какао
безе:3 белка
1 ст.сахара
Шаверма в домашних условиях
филе куры - 400 г.
оладушки(у нас в питере производит "хлебный дом"), а так, тонкий лаваш - 5 шт.
помидор - 2 шт.
огурец - 1 шт. (с участием огурца любят мои, а я-без него, т.к. считаю, что огурец неуместен в шаверме).
лук репчатый - 1 головка.
майонез - 300 г.
чеснок - 1 зубчик.
уксус 9% - 10 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.
приправа для жарки курицы.
соль.
зелень укропа и петрушки.
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Другие рецепты
16584050 мин.51747
22 декабря 2007, 21:16
филе куры - 400 г.
оладушки(у нас в питере производит "хлебный дом"), а так, тонкий лаваш - 5 шт.
помидор - 2 шт.
огурец - 1 шт. (с участием огурца любят мои, а я-без него, т.к. считаю, что огурец неуместен в шаверме).
лук репчатый - 1 головка.
майонез - 300 г.
чеснок - 1 зубчик.
уксус 9% - 10 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.
приправа для жарки курицы.
соль.
зелень укропа и петрушки.
растительное масло - 2 ст.л.
Пирог "вкусный"
тесто: 2 ст. песка
2 ст. сметаны
2 яйца
2 ст. муки
1дес.лож. соды без верха, гашёная уксусом
1-2ч.лож. коньяка - по желанию
1ч.лож. какао - по желанию
начинка: кисленькое варенье, джем или повидло
крем: 200 г. сливочного масла комнатной температуры
1 ст. сахара
1/2 ст. молока
глазурь: 2 ст.лож. молока
4 ст.лож. песка
50 г. сливочного масла
3ч.лож. какао
кроме того: форма диаметром 24-26см.
Каталог: Сладкие пироги
56800 мин.141427
08 декабря 2007, 20:00
тесто: 2 ст. песка
2 ст. сметаны
2 яйца
2 ст. муки
1дес.лож. соды без верха, гашёная уксусом
1-2ч.лож. коньяка - по желанию
1ч.лож. какао - по желанию
начинка: кисленькое варенье, джем или повидло
крем: 200 г. сливочного масла комнатной температуры
1 ст. сахара
1/2 ст. молока
глазурь: 2 ст.лож. молока
4 ст.лож. песка
50 г. сливочного масла
3ч.лож. какао
кроме того: форма диаметром 24-26см.
Быстромаринованные кабачки.
kaбачки или цукини, 2-3 больших зубков чеснока, подсолнечное масло, салатная приправа, можно и без неё. рассол: примерно 2л воды, 3 ст.л. соли, 3 ст.л. 5% уксуса.
Каталог: Другие холодные закуски
66960 мин.2147
07 декабря 2007, 10:10
kaбачки или цукини, 2-3 больших зубков чеснока, подсолнечное масло, салатная приправа, можно и без неё. рассол: примерно 2л воды, 3 ст.л. соли, 3 ст.л. 5% уксуса.
Домашний пирожок
картофель - 3 больших клубня
грибы шампиньоны - 4 ст.л.
лук репчатый - 2 средних
яйцо - 2 шт.
отварное любое мясо, рыба или овощи - 200 гр.
мука - 6 ст.л. без верха
сыр твердый натертый - 4 ст.л.
чеснок - 2 больших зубка
кефир - 1 ст.
1/2 ч.л. соды погашенной уксусом
масло оливковое
Каталог: Пироги
55051 мин.651110
05 декабря 2007, 19:40
картофель - 3 больших клубня
грибы шампиньоны - 4 ст.л.
лук репчатый - 2 средних
яйцо - 2 шт.
отварное любое мясо, рыба или овощи - 200 гр.
мука - 6 ст.л. без верха
сыр твердый натертый - 4 ст.л.
чеснок - 2 больших зубка
кефир - 1 ст.
1/2 ч.л. соды погашенной уксусом
масло оливковое
Хамса слабосоленая
хамса
соль
для гарнира:
лук
картофель
уксус
масло растительное ароматное
Каталог: Другие холодные закуски
248580 мин.4562
04 декабря 2007, 04:47
хамса
соль
для гарнира:
лук
картофель
уксус
масло растительное ароматное
Рыба в кисло-сладком соусе с кунжутом
400 гр. филе белой рыбы (у меня тилапия)
1 яйцо
1 ст.л. без горки сахара
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. рисового уксуса
2-3 дольки чеснока
1 ст. подсоленного куриного бульона
1 ст.л. кунжута
1 ч.л. кунжутного масла
крахмал
Каталог: Другие основные блюда
134760 мин.21234
10 ноября 2007, 01:40
400 гр. филе белой рыбы (у меня тилапия)
1 яйцо
1 ст.л. без горки сахара
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. рисового уксуса
2-3 дольки чеснока
1 ст. подсоленного куриного бульона
1 ст.л. кунжута
1 ч.л. кунжутного масла
крахмал
Семга - лакомый кусочек
половина семги без хребта и ребер,
одна большая луковица,
2 больших помидора,
2 больших шампиньона,
50х50 сметаны и майонеза,
пучок укропа,
сыр типа "гауда".
соль
перец ч.м.,
приправа для рыбы,
красный бальзамический уксус.
Каталог: Другие основные блюда
561030 мин.42978
06 ноября 2007, 15:32
половина семги без хребта и ребер,
одна большая луковица,
2 больших помидора,
2 больших шампиньона,
50х50 сметаны и майонеза,
пучок укропа,
сыр типа "гауда".
соль
перец ч.м.,
приправа для рыбы,
красный бальзамический уксус.
"цуккини-салат"
1 кг. цуккини (кабачки)
500 г. сладкий перец(кроме зелёного)
3 баночки целых шампиньонов(можно и нарезанные)
3 зубчика чеснока
1 ст.л. соли ( без йода)
100 мл. подсолнечного масла
1 ст.л. перец красный горький
2 ст.л. уксуса-25%
1 ч.л. сахара
2 уп.(20 г.) приправы с укропом для салатов(salatkroenung dillgeschmack) или сухой укроп - тогда добавить 1 ст.л. уксуса
Каталог: Другие салаты
770340 мин.102662
03 ноября 2007, 23:58
1 кг. цуккини (кабачки)
500 г. сладкий перец(кроме зелёного)
3 баночки целых шампиньонов(можно и нарезанные)
3 зубчика чеснока
1 ст.л. соли ( без йода)
100 мл. подсолнечного масла
1 ст.л. перец красный горький
2 ст.л. уксуса-25%
1 ч.л. сахара
2 уп.(20 г.) приправы с укропом для салатов(salatkroenung dillgeschmack) или сухой укроп - тогда добавить 1 ст.л. уксуса
Салат-хе из рыбы
1 кг.филе рыбы свеж.-мороженной,т.к.лучше режится! (хек,лосось..)- я беру-rote barsch,в магазинe lidl/aldi.
масло растительное
1-2 длинных огурца-свежих
8-9 ст.л. уксуса(25%)
острый красный перец
1 ст.л. соли(без горки)
лук 1-2 шт.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
288740 мин.2669
28 октября 2007, 16:06
1 кг.филе рыбы свеж.-мороженной,т.к.лучше режится! (хек,лосось..)- я беру-rote barsch,в магазинe lidl/aldi.
масло растительное
1-2 длинных огурца-свежих
8-9 ст.л. уксуса(25%)
острый красный перец
1 ст.л. соли(без горки)
лук 1-2 шт.
Морковь по-корейски
1 кг. моркови
1 ч.л. соли
2 ст.л. песка
по 1 пучку петрушки, кинзы и укропа
3 больших зубчика чеснока
2 ч.л. молотого кориандра
2-3ст л. уксуса
черный, красный, белый перец-
0,5 ст. подсолнечного масла (без запаха)
1 большая луковица
Каталог: Другие холодные закуски
1477120 мин.10322
23 октября 2007, 19:44
1 кг. моркови
1 ч.л. соли
2 ст.л. песка
по 1 пучку петрушки, кинзы и укропа
3 больших зубчика чеснока
2 ч.л. молотого кориандра
2-3ст л. уксуса
черный, красный, белый перец-
0,5 ст. подсолнечного масла (без запаха)
1 большая луковица
Пикадильо
свиной и говяжий фарш по 250 гр
красный винный уксус 2 ст.л.
перец
1 ст.л. растительного масла
1 головка лука
1 зубок чеснока
1 зелёный перчик чили
500 гр. помидоров
60 гр. изюма без косточек
60 гр. очищенного миндаля
1\2 ч.л. молотой гвоздики
1 ч.л. корицы
2 ст.л. томатной пасты
Каталог: Другие основные блюда
97280 мин.2749
23 октября 2007, 09:09
свиной и говяжий фарш по 250 гр
красный винный уксус 2 ст.л.
перец
1 ст.л. растительного масла
1 головка лука
1 зубок чеснока
1 зелёный перчик чили
500 гр. помидоров
60 гр. изюма без косточек
60 гр. очищенного миндаля
1\2 ч.л. молотой гвоздики
1 ч.л. корицы
2 ст.л. томатной пасты
Соте из баклажанов
1 кг. баклажанов (выбирать по размеру кастрюли, чтобы поместились "стоя")
0,5 кг. мелких помидоров
0,5 кг. мелкого репчатого лука
0,5 ст. нерафинированного подсолнечного масла
0,5 ст. томатной пасты
1 головка чеснока
1 ст.л. песок
1 ст.л. соль - без верха
можно добавить в конце 1/4 ст. уксуса 9% и закатать на зиму (по банкам раскладывать горячим, не стерилизовать)
Каталог: Другие холодные закуски
594830 мин.8421
20 октября 2007, 01:46
1 кг. баклажанов (выбирать по размеру кастрюли, чтобы поместились "стоя")
0,5 кг. мелких помидоров
0,5 кг. мелкого репчатого лука
0,5 ст. нерафинированного подсолнечного масла
0,5 ст. томатной пасты
1 головка чеснока
1 ст.л. песок
1 ст.л. соль - без верха
можно добавить в конце 1/4 ст. уксуса 9% и закатать на зиму (по банкам раскладывать горячим, не стерилизовать)
Персиковый десерт с киви
2 персика
1 киви
1 ч.л. сахара + сахар для посыпки
4 грецких ореха
1/2 ч.л. крахмала, при желании - изюм или курага
безе
1 белок, 1/3 ст. сахара, при желании - 3-5 капель лимонного сока или яблочного уксуса
Каталог: Другие десерты
48560 мин.99
17 октября 2007, 00:49
2 персика
1 киви
1 ч.л. сахара + сахар для посыпки
4 грецких ореха
1/2 ч.л. крахмала, при желании - изюм или курага
безе
1 белок, 1/3 ст. сахара, при желании - 3-5 капель лимонного сока или яблочного уксуса
Салат из картофеля
450 отварного молодого картофеля (шкурку можно лишь слегка поскоблить)
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. масла грецких орехов
2 ст.л. винного уксуса
2 ч.л сладкой горчицы
1 ч.л меда
соль
перец
6-8 редисок
грецкие орехи
Каталог: Блюда из картофеля
41030 мин.33
08 октября 2007, 00:31
450 отварного молодого картофеля (шкурку можно лишь слегка поскоблить)
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. масла грецких орехов
2 ст.л. винного уксуса
2 ч.л сладкой горчицы
1 ч.л меда
соль
перец
6-8 редисок
грецкие орехи
Кисельный рулет.
брикет киселя - 250 гр. (клубника или вишня)
2 ст.ложки сахара, 2 ст.ложки муки
3 яйца,щепотка соли
1 ч.л. соды,гашённой уксусом.
для крема
250 мл. жирных сливок
3 ст.ложки сахара
1 ч.л. без верха порошка расворимого кофе
Каталог: Другая выпечка
55600 мин.918
02 октября 2007, 21:24
брикет киселя - 250 гр. (клубника или вишня)
2 ст.ложки сахара, 2 ст.ложки муки
3 яйца,щепотка соли
1 ч.л. соды,гашённой уксусом.
для крема
250 мл. жирных сливок
3 ст.ложки сахара
1 ч.л. без верха порошка расворимого кофе
Торт кольцо
для теста:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1/2 банки сгущенки
2 ст.л. какао
1 ч.л. загашенной уксусом соды
1 3/4 ст. муки
крем:
1 банка сгущенки
200 гр. сливочного масла
начинка:
вишня без косточки
Каталог: Торты
106220 мин.619
07 сентября 2007, 20:28
для теста:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1/2 банки сгущенки
2 ст.л. какао
1 ч.л. загашенной уксусом соды
1 3/4 ст. муки
крем:
1 банка сгущенки
200 гр. сливочного масла
начинка:
вишня без косточки
Салат "огуречная симфония"
4 огурчика
1 баночка кукурузы
1 баночка резаных шампиньонов
соль
сахар
перец
зелень:
укроп
петрушка
кинза
базbлик
майонез 200 г
сметана 2 ст.л.
Каталог: Другие салаты
525310 мин.1035
29 августа 2007, 08:42
4 огурчика
1 баночка кукурузы
1 баночка резаных шампиньонов
соль
сахар
перец
зелень:
укроп
петрушка
кинза
базbлик
майонез 200 г
сметана 2 ст.л.
Нигири-суши с авокадо и перцем
2 спелых авокадо
3-4 ч.л. лимонного сока
1/2 листа нори
свежемолотый черный и розовый перец
для риса на суши:
175 гр. (граненый ст. ) риса для суши
250 мл. воды
1 ч.л. без верха соли
1 ч.л. без верха сахара
2 ст.л. рисового уксуса
Каталог: Суши нигири
103520 мин.211
22 июля 2007, 21:18
2 спелых авокадо
3-4 ч.л. лимонного сока
1/2 листа нори
свежемолотый черный и розовый перец
для риса на суши:
175 гр. (граненый ст. ) риса для суши
250 мл. воды
1 ч.л. без верха соли
1 ч.л. без верха сахара
2 ст.л. рисового уксуса
Грибная икра
рецепт грибной икры.
250 гр. грибов подготовленных
175 гр. лука жареного
70 мл. растительного масла
15 мл. 6%-ного уксуса
соль (без учета соли, использованной при варке грибов)
Каталог: Заготовки на зиму
170920 мин.211
13 мая 2007, 19:29
рецепт грибной икры.
250 гр. грибов подготовленных
175 гр. лука жареного
70 мл. растительного масла
15 мл. 6%-ного уксуса
соль (без учета соли, использованной при варке грибов)
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
