Торт кольцо
Узнайте, как приготовить торт кольцо с вишней без косточки! Рецепт включает яйца, сахар, сметану, сгущёнку, какао и сливочный крем. Попробуйте!

Пошаговый рецепт приготовления
выпекаешь торт в форме, разрезаешь на несколько слоёв, промазываешь кремом и на каждый слой укладываешь по одному ряду вишни.Обмазываешь сверху обсыпаешь орехами.Цветы делала из мастики можно из марципана.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем приблизительную калорийность и состав КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанного рецепта.
Ингредиенты и их приблизительная пищевая ценность:
Тесто:
2 яйца (среднее, 50 г каждое):
- Калории: 2 × 70 ккал = 140 ккал
- Белки: 2 × 6 г = 12 г
- Жиры: 2 × 5 г = 10 г
- Углеводы: 2 × 1 г = 2 г
1 ст. сахара (примерно 150 г):
- Калории: около 600 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 150 г
1 ст. сметаны (20% жирности, примерно 200 г):
- Калории: около 220 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 3 г
1/2 банки сгущёнки (примерно 200 г):
- Калории: около 620 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 17 г
- Углеводы: 105 г
2 ст.л. какао (примерно 10 г):
- Калории: около 40 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 4 г
1 ч.л. уксуса (около 5 г) и сода — незначительное по калорийности, можно не учитывать.
1 3/4 ст. муки (примерно 220 г; 1 ст. = 125 г):
- Калории: около 760 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 165 г
Общая сумма теста:
Ккал:
140 (яйца) + 600 (сахар) + 220 (сметана) + 620 (сгущенка) + 40 (какао) + 760 (мука) ≈ 2380 ккал
Белки:
12 + 0 + 3 + 14 + 3 + 20 ≈ 52 г
Жиры:
10 + 0 + 20 + 17 + 2 + 2 ≈ 51 г
Углеводы:
2 + 150 + 3 + 105 + 4 + 165 ≈ 429 г
Крем:
- 1 банка сгущёнки (200 г): как выше, 620 ккал, 14 г белков, 17 г жиров, 105 г углеводов
- 200 г сливочного масла (82% жирности):
- Калории: около 1490 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 170 г
- Углеводы: 0 г
Общий крем:Ккал: 620 + 1490 = 2110 ккал
Белки: 14 + 2 = 16 г
Жиры: 17 + 170 = 187 г
Углеводы: 105 г
Начинка:
- Вишня без косточек (относительно небольшое количество), примерно 300 г:
- Калории: примерно 60-70 ккал на 100 г, итого около 210 ккал
- Белки: 1 г на 100 г, итого 3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 15 г на 100 г, итого 45 г
Итоговые показатели:
Общий вес всех компонентов (приблизительно):
Тесто + крем + начинка =
(2380 + 2110) + 210 = 4700 ккал (примерно)
Общий белок:
52 (тесто) + 16 (крем) + 3 (вишня) ≈ 71 г
Общий жир:
51 + 187 + 0 ≈ 238 г
Общий углевод:
429 + 105 + 45 ≈ 579 г
Если разделить на, например, 10 порций, получим на одну порцию:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | около 470 ккал |
Белки | около 7 г |
Жиры | около 24 г |
Углеводы | около 58 г |
Если нужно более точное количество или расчет по другому количеству порций, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







