Ингредиенты

  • 1 кг.филе рыбы свеж.-мороженной,т.к.лучше режится! (хек,лосось.)- я беру-rote barsch,в магазинe lidl/aldi.
  • масло растительное
  • 1-2 длинных огурца-свежих
  • 8-9 ст.л. уксуса(25%)
  • острый красный перец
  • 1 ст.л. соли(без горки)
  • лук 1-2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

...Делаем с вечера-

Рыба должна настоятся!

Рыбу настругать соломкой(можно и кубиками)

посолить,добавить уксус и оставить на ночь.

Утром-рыбу слегка отжать от сока,переложить в др.чашку

Огурцы нарезаем крупной соломкой(на тёрке),солим и мин.20 пусть постоят(они дадут сок).

Огурцы отжать от сока и смешать с рыбой,поперчить-на любителя,хотя салатик должен быть остреньким!!!

Лук порезать кубиками,часть добавляем в салат-другую часть забрасываем в раскалённую сковороду с маслом,слегка лук припускаем и вливаем всё в салат.(можно и чеснок добавить)

Перемешиваем и даём настояться.

Перед подачей на стол салат слегка отжимать(т.к.он даёт много соку),салат делается заранее и чем больше он стоит,тем он вкуснее.!

У нас-он уходит первым со стола!

P.S:

Уточняю насчёт (тёрки)- Огурец,если нету тёрки подходящей,лучше тогда брусочками нарезать(с миниатюрный.мизинчик)!

У меня - тёрка "Moulinex",в ней 5-6 кругов,я тру Огурец,где самые крупные отверстия-получаются брусочки длинной 5-6 см., и шириной 5-7 мм.!!!

Пошаговые фото рецепта

Салат-хе из рыбы: фото шаг 1Салат-хе из рыбы: фото шаг 2Салат-хе из рыбы: фото шаг 3Салат-хе из рыбы: фото шаг 4Салат-хе из рыбы: фото шаг 5Салат-хе из рыбы: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

rezept
28.10.2007 16:17
Ответить
уже слюньки текут!
elitna
28.10.2007 16:17
Ответить
у меня тоже!
alisha
28.10.2007 16:27
Ответить
здорово!
еленам.
28.10.2007 16:38
Ответить
присоеденяюсь к вышесказанному! :о)
еленам.
28.10.2007 16:39
Ответить
сорри, присоедИняюсь
elitna
28.10.2007 16:47
Ответить
Рада! Что хоть кому-то...и что не повтор!я у друзей всегда заказываю такой салат-мне он нравится!(под водочку-говорят,-даже очень!)
jelena_73
28.10.2007 17:51
Ответить
оч.это дело люблю.5
veka
28.10.2007 18:09
Ответить
да не хоть кому то понравился -- а многим --5++
ellana
05.11.2007 02:12
Ответить
Забераю себе!!!
strelec148
27.11.2007 17:18
Ответить
замечательный салатик!
strelec148
27.11.2007 17:19
Ответить
рыба сырая, маринованая...я правильно поняла?
elitna
27.11.2007 20:47
Ответить
да! рыба сырая маринуется в уксусе..;)
лапатусик
08.12.2007 12:08
Ответить
Ням,ням! Забираю! Спасибо за рецепт!
strelec148
08.12.2007 18:40
Ответить
ну я решилась...сделаю всё таки!
irina90-60-90
09.12.2007 13:23
Ответить
Конечно забираю! Ну ОЧЕНЬ нравится ХЕ славный рецептик +++++5
zmija
17.12.2007 02:12
Ответить
a pochemu ja ob etom ne znala??? vsio delaju v sled. vyhodnyje!!! :)
бегемотик
02.02.2008 19:18
Ответить
interesno!5
marusja
19.02.2008 17:17
Ответить
я такое слышала, но как то ни разу не сделала!5
наташик
10.04.2008 14:33
Ответить
Давно искала такой рецепт, а про Lidl,вообще супер- буду знать где брать,вам 5+++
per4ik
09.08.2008 01:59
Ответить
5 ...сделаю !
zmija
28.09.2008 17:44
Ответить
вкуснятина!
salamandraaaa
07.10.2008 13:33
Ответить
Я не знаю о чем вы тут говорите , но делать надо ! И я сделаю ! Спасибо ! 5 +++++++ :)
katerinka.kz
09.11.2008 04:19
Ответить
Как же я люблю хе, мамино, любимое наше, из судачка. Но вот рецепт совсем другой и без огурца. Обязательно повторю в ближайшее время. Рецепт вроде совсем несложный. Спасибочки.
katerinka.kz
13.11.2008 20:03
Ответить
Ну что ж, попробовали и с огурчиком... Вариант отличный!!! освежает, оттеняет так сказать, особенно кто запах уксуса не совсем переносит. только вот лука пассерованного я добавила.
pti_za
14.11.2008 18:52
Ответить
Отличный салат! 5
innavp1@yandex.ru
01.01.2009 21:38
Ответить
Сдела этот салат на Новый год.Очень вкусно!Спасибо за рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели