Салат-ХЕ из рыбы

Фото к рецепту: Салат-ХЕ из рыбы

Ингредиенты

  • 1 кг.филе рыбы свеж.-мороженной,т.к.лучше режится! (хек,лосось...)- я беру-Rote Barsch,в магазинe LIDL/ALDI.
  • масло растительное
  • 1-2 длинных огурца-свежих
  • 8-9 ст.л.уксуса(25%)
  • острый красный перец
  • 1 ст.л.соли(без горки)
  • лук 1-2 шт.

Способ приготовления

...Делаем с вечера-

Рыба должна настоятся!

Рыбу настругать соломкой(можно и кубиками)

посолить,добавить уксус и оставить на ночь.

Утром-рыбу слегка отжать от сока,переложить в др.чашку

Огурцы нарезаем крупной соломкой(на тёрке),солим и мин.20 пусть постоят(они дадут сок).

Огурцы отжать от сока и смешать с рыбой,поперчить-на любителя,хотя салатик должен быть остреньким!!!

Лук порезать кубиками,часть добавляем в салат-другую часть забрасываем в раскалённую сковороду с маслом,слегка лук припускаем и вливаем всё в салат.(можно и чеснок добавить)

Перемешиваем и даём настояться.

Перед подачей на стол салат слегка отжимать(т.к.он даёт много соку),салат делается заранее и чем больше он стоит,тем он вкуснее.!

У нас-он уходит первым со стола!

P.S:

Уточняю насчёт (тёрки)- Огурец,если нету тёрки подходящей,лучше тогда брусочками нарезать(с миниатюрный.мизинчик)!

У меня - тёрка "Moulinex",в ней 5-6 кругов,я тру Огурец,где самые крупные отверстия-получаются брусочки длинной 5-6 см., и шириной 5-7 мм.!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Салат-ХЕ из рыбы
Фото приготовления рецепта: Салат-ХЕ из рыбы
Фото приготовления рецепта: Салат-ХЕ из рыбы
Фото приготовления рецепта: Салат-ХЕ из рыбы
Фото приготовления рецепта: Салат-ХЕ из рыбы
Фото приготовления рецепта: Салат-ХЕ из рыбы

5.04.6522092798170151.068
elitna

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
93 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

rezept
rezept
28.10.2007 16:17

уже слюньки текут!

elitna
elitna
28.10.2007 16:17

у меня тоже!

alisha
alisha
28.10.2007 16:27

здорово!

еленам.

присоеденяюсь к вышесказанному! :о)

еленам.

сорри, присоедИняюсь

elitna
elitna
28.10.2007 16:47

Рада! Что хоть кому-то...и что не повтор!я у друзей всегда заказываю такой салат-мне он нравится!(под водочку-говорят,-даже очень!)

jelena_73

оч.это дело люблю.5

veka
veka
28.10.2007 18:09

да не хоть кому то понравился -- а многим --5++

ellana
ellana
05.11.2007 02:12

Забераю себе!!!

strelec148

замечательный салатик!

strelec148

рыба сырая, маринованая...я правильно поняла?

elitna
elitna
27.11.2007 20:47

да! рыба сырая маринуется в уксусе..;)

лапатусик

Ням,ням! Забираю! Спасибо за рецепт!

strelec148

ну я решилась...сделаю всё таки!

irina90-60-90

Конечно забираю! Ну ОЧЕНЬ нравится ХЕ славный рецептик +++++5

zmija
zmija
17.12.2007 02:12

a pochemu ja ob etom ne znala??? vsio delaju v sled. vyhodnyje!!! :)

бегемотик

interesno!5

marusja
marusja
19.02.2008 17:17

я такое слышала, но как то ни разу не сделала!5

наташик

Давно искала такой рецепт, а про Lidl,вообще супер- буду знать где брать,вам 5+++

per4ik
per4ik
09.08.2008 01:59

5 ...сделаю !

zmija
zmija
28.09.2008 17:44

вкуснятина!

salamandraaaa

Я не знаю о чем вы тут говорите , но делать надо ! И я сделаю ! Спасибо ! 5 +++++++ :)

katerinka.kz

Как же я люблю хе, мамино, любимое наше, из судачка. Но вот рецепт совсем другой и без огурца. Обязательно повторю в ближайшее время. Рецепт вроде совсем несложный. Спасибочки.

katerinka.kz

Ну что ж, попробовали и с огурчиком... Вариант отличный!!! освежает, оттеняет так сказать, особенно кто запах уксуса не совсем переносит. только вот лука пассерованного я добавила.

pti_za
pti_za
14.11.2008 18:52

Отличный салат! 5

innavp1@yandex.ru

Сдела этот салат на Новый год.Очень вкусно!Спасибо за рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт