Ингредиенты

  • 1 кг.филе рыбы свеж.-мороженной,т.к.лучше режится! (хек,лосось..)- я беру-rote barsch,в магазинe lidl/aldi.
  • масло растительное
  • 1-2 длинных огурца-свежих
  • 8-9 ст.л. уксуса(25%)

Пошаговый рецепт приготовления

...Делаем с вечера-

Рыба должна настоятся!

Рыбу настругать соломкой(можно и кубиками)

посолить,добавить уксус и оставить на ночь.

Утром-рыбу слегка отжать от сока,переложить в др.чашку

Огурцы нарезаем крупной соломкой(на тёрке),солим и мин.20 пусть постоят(они дадут сок).

Огурцы отжать от сока и смешать с рыбой,поперчить-на любителя,хотя салатик должен быть остреньким!!!

Лук порезать кубиками,часть добавляем в салат-другую часть забрасываем в раскалённую сковороду с маслом,слегка лук припускаем и вливаем всё в салат.(можно и чеснок добавить)

Перемешиваем и даём настояться.

Перед подачей на стол салат слегка отжимать(т.к.он даёт много соку),салат делается заранее и чем больше он стоит,тем он вкуснее.!

У нас-он уходит первым со стола!

P.S:

Уточняю насчёт (тёрки)- Огурец,если нету тёрки подходящей,лучше тогда брусочками нарезать(с миниатюрный.мизинчик)!

У меня - тёрка "Moulinex",в ней 5-6 кругов,я тру Огурец,где самые крупные отверстия-получаются брусочки длинной 5-6 см., и шириной 5-7 мм.!!!

Пошаговые фото рецепта

Салат-хе из рыбы: шаг 1Салат-хе из рыбы: шаг 2Салат-хе из рыбы: шаг 3Салат-хе из рыбы: шаг 4Салат-хе из рыбы: шаг 5Салат-хе из рыбы: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

rezept
28.10.2007 16:17
Ответить
уже слюньки текут!
elitna
28.10.2007 16:17
Ответить
у меня тоже!
alisha
28.10.2007 16:27
Ответить
здорово!
еленам.
28.10.2007 16:38
Ответить
присоеденяюсь к вышесказанному! :о)
еленам.
28.10.2007 16:39
Ответить
сорри, присоедИняюсь
elitna
28.10.2007 16:47
Ответить
Рада! Что хоть кому-то...и что не повтор!я у друзей всегда заказываю такой салат-мне он нравится!(под водочку-говорят,-даже очень!)
jelena_73
28.10.2007 17:51
Ответить
оч.это дело люблю.5
veka
28.10.2007 18:09
Ответить
да не хоть кому то понравился -- а многим --5++
ellana
05.11.2007 02:12
Ответить
Забераю себе!!!
strelec148
27.11.2007 17:18
Ответить
замечательный салатик!
strelec148
27.11.2007 17:19
Ответить
рыба сырая, маринованая...я правильно поняла?
elitna
27.11.2007 20:47
Ответить
да! рыба сырая маринуется в уксусе..;)
лапатусик
08.12.2007 12:08
Ответить
Ням,ням! Забираю! Спасибо за рецепт!
strelec148
08.12.2007 18:40
Ответить
ну я решилась...сделаю всё таки!
irina90-60-90
09.12.2007 13:23
Ответить
Конечно забираю! Ну ОЧЕНЬ нравится ХЕ славный рецептик +++++5
zmija
17.12.2007 02:12
Ответить
a pochemu ja ob etom ne znala??? vsio delaju v sled. vyhodnyje!!! :)
бегемотик
02.02.2008 19:18
Ответить
interesno!5
marusja
19.02.2008 17:17
Ответить
я такое слышала, но как то ни разу не сделала!5
наташик
10.04.2008 14:33
Ответить
Давно искала такой рецепт, а про Lidl,вообще супер- буду знать где брать,вам 5+++
per4ik
09.08.2008 01:59
Ответить
5 ...сделаю !
zmija
28.09.2008 17:44
Ответить
вкуснятина!
salamandraaaa
07.10.2008 13:33
Ответить
Я не знаю о чем вы тут говорите , но делать надо ! И я сделаю ! Спасибо ! 5 +++++++ :)
katerinka.kz
09.11.2008 04:19
Ответить
Как же я люблю хе, мамино, любимое наше, из судачка. Но вот рецепт совсем другой и без огурца. Обязательно повторю в ближайшее время. Рецепт вроде совсем несложный. Спасибочки.
katerinka.kz
13.11.2008 20:03
Ответить
Ну что ж, попробовали и с огурчиком... Вариант отличный!!! освежает, оттеняет так сказать, особенно кто запах уксуса не совсем переносит. только вот лука пассерованного я добавила.
pti_za
14.11.2008 18:52
Ответить
Отличный салат! 5
[email protected]
01.01.2009 21:38
Ответить
Сдела этот салат на Новый год.Очень вкусно!Спасибо за рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5929175271063771.068
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты