Домашний пирожок
Вкусный домашний пирожок с картофелем, шампиньонами, луком и мясом. Подается с сыром, чесноком и оливковым маслом. Попробуйте рецепт с кефиром и содой!
Продукты
- картофель - 3 больших клубня
- грибы шампиньоны - 4 ст.л.
- лук репчатый - 2 средних
- яйцо - 2 шт.
- отварное любое мясо, рыба или овощи - 200 г
- мука - 6 ст.л. без верха
- сыр твердый натертый - 4 ст.л.
- чеснок - 2 больших зубка
- кефир - 1 ст.
- 1/2 ч.л. соды погашенной уксусом
- масло оливковое
Пошаговый способ приготовления
Этот пирог делаю часто с разными начинками.
Картофель отварить, очистить и натереть на свекольной терке, посолить, слегка поперчить.
На сковороде обжарить мелко нарезанные грибы, лук и чеснок, слегка подсолить (можно добавить в поджарку вместо соли соевый соус)
Форму смазать оливковым маслом и первым слоем выложить картофель (хорошо разложив по всей поверхности)
Сверху выложить поджарку из лука и грибов, потом мелконарезанное отварное мясо (курица, рыба, ветчина, печень с яйцами)
Сверху заливаю пирог тестом.
Тесто: муку соединить с яйцами, кефиром, гашеной содой, солью, перчиком, базиликом, натертым сыром - все хорошо перемешать, что бы не было комков.
Пирог заливаю и посыпаю кунжутом.
В духовке запечь минут 15-20.
Сохраняй и поделись с друзьями
110 человек оценили
234 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
05 декабря 2007, 19:45
05 декабря 2007, 19:47
05 декабря 2007, 19:50
05 декабря 2007, 19:51
05 декабря 2007, 19:53
05 декабря 2007, 19:54
05 декабря 2007, 19:59
05 декабря 2007, 20:00
05 декабря 2007, 20:02
05 декабря 2007, 20:03
05 декабря 2007, 20:09
05 декабря 2007, 20:13
05 декабря 2007, 20:20
05 декабря 2007, 20:31
05 декабря 2007, 20:32
05 декабря 2007, 20:35
05 декабря 2007, 20:39
05 декабря 2007, 20:54
05 декабря 2007, 20:57
05 декабря 2007, 21:07
05 декабря 2007, 21:10
05 декабря 2007, 21:18
06 декабря 2007, 00:13
06 декабря 2007, 07:24
06 декабря 2007, 17:18
06 декабря 2007, 18:25
06 декабря 2007, 18:25
07 декабря 2007, 02:34
07 декабря 2007, 05:44
07 декабря 2007, 13:09
09 декабря 2007, 18:57
09 декабря 2007, 20:09
10 декабря 2007, 14:38
10 декабря 2007, 19:54
10 декабря 2007, 20:17
27 декабря 2007, 20:15
30 декабря 2007, 11:39
15 января 2008, 19:44
16 января 2008, 03:21
29 февраля 2008, 16:15
04 марта 2008, 17:44
05 марта 2008, 01:32
12 апреля 2008, 16:44
29 мая 2008, 15:47
27 июня 2008, 02:24
18 августа 2008, 18:54
11 сентября 2008, 13:34
09 октября 2008, 05:34
19 октября 2008, 18:10
07 ноября 2008, 16:22
08 ноября 2008, 01:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти