Ингредиенты

  • 1 кг. цуккини (кабачки)
  • 500 г. сладкий перец(кроме зелёного)
  • 3 баночки целых шампиньонов(можно и нарезанные)
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. соли ( без йода)
  • 100 мл. подсолнечного масла
  • 1 ст.л. перец красный горький
  • 2 ст.л. уксуса-25%
  • 1 ч.л. сахара
  • 2 уп.(20 г.) приправы с укропом для салатов(salatkroenung dillgeschmack) или сухой укроп - тогда добавить 1 ст.л. уксуса

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи нарезать:

Цуккини- шайбами, перец не крупно, целые шампиньоны на четвертинки.

2 литра воды,соль и уксус довести до кипения

В кипящую воду опускаем цуккини-на 2-3 мин. затем вынимаем

С перчиком повторяем тоже самое только в воде держим 1 минутку

Овощи и грибы перемешиваем с мелко рубленным чесноком и заливаем кипящим подс. маслом и ещё раз перемешиваем

Добавляем красный перец, сахар и сухой укроп

Всё хорошо перемешать, закрыть плотной крышкой и в холодильник

По рецепту салат должен 3 дня стоять в холодильнике,но мы не выдерживаем и кушаем уже на следующий день

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
а шампеньоны маринованные? можно вместо них другие грибы, подберезовики например?
rezept
04.11.2007 00:08
Ответить
Да грибы маринованные. На счёт других грибов не знаю- попробуйте , а потом нам расскажите.
alisha
04.11.2007 00:11
Ответить
красивый!аппетитный
silana
04.11.2007 00:16
Ответить
Красиво и красочно!
natsy
04.11.2007 00:22
Ответить
Смотрится аппетитненько. 5
mimi
04.11.2007 00:57
Ответить
очень даже!!!!!!
марияn
04.11.2007 01:07
Ответить
Красочный!5
rezept
04.11.2007 01:13
Ответить
Спасибочки!
skoslik
04.11.2007 01:47
Ответить
Да уж, где тут три дня выдержать!
matanya
04.11.2007 02:09
Ответить
Сколько надо грибов? Баночки бывают разных объемов. Рецепт меня очень заинтересовал.Обязательно приготовлю. Спасибо!
rezept
04.11.2007 03:17
Ответить
Баночки бывают разные вы правы. У нас в одной баночке 400 г. с жидкостью, 230г. грибов без жидкости.Так что Вам понадобится 690г.!А вообще кашу маслом не испортишь!
ksyusha
04.11.2007 04:46
Ответить
маринованная вкуснятина! на фото шампиньончики выглядят особенно аппетитно1
federal
04.11.2007 08:35
Ответить
просто супер,а сколько получается
rezept
04.11.2007 17:14
Ответить
Получается примерно 2-2,5 литр.ёмкость.
elitna
05.11.2007 13:47
Ответить
класс!
dafna44
05.11.2007 20:03
Ответить
салат хорош но салатница просто чудная!
zooz
07.11.2007 10:03
Ответить
Согласна, саланик настраивает на нужную волну :) Но салатик не отстаёт, на уровне :) 5!
strelec148
21.11.2007 15:18
Ответить
классно...слюнки текут...
leonia
29.01.2008 01:09
Ответить
Обязательно сделаю,спасибо .5!
marusja
02.02.2008 22:02
Ответить
Oчень вкусно! 5+
mari2020
15.04.2008 15:49
Ответить
отличный слат.В субботу у нас праздник и я обязательно его сделаю.Вам 5!
ewrika2005
28.04.2008 01:48
Ответить
вкусно ,пять!
jelena_73
06.06.2008 22:04
Ответить
классно!!!
anastasia36
17.09.2008 05:22
Ответить
Super!!!
лереке
04.04.2009 13:42
Ответить
только прочитать и на фотку посмотреть - и уже вкусно! :) 5555! надо срочно сделать!!!!
колька
05.04.2009 01:46
Ответить
прелестный салатик,то что мне по душе,555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели