"Цуккини-салат"

Фото к рецепту:  Цуккини-салат

Ингредиенты

  • 1 кг. цуккини (кабачки)
  • 500 г. сладкий перец(кроме зелёного)
  • 3 баночки целых шампиньонов(можно и нарезанные)
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. соли ( без йода)
  • 100 мл. подсолнечного масла
  • 1 ст.л. перец красный горький
  • 2 ст.л. уксуса-25%
  • 1 ч.л. сахара
  • 2 уп.(20 г.) приправы с укропом для салатов(Salatkroenung Dillgeschmack) или сухой укроп - тогда добавить 1 ст.л. уксуса

Способ приготовления

Овощи нарезать:

Цуккини- шайбами, перец не крупно, целые шампиньоны на четвертинки.

2 литра воды,соль и уксус довести до кипения

В кипящую воду опускаем цуккини-на 2-3 мин. затем вынимаем

С перчиком повторяем тоже самое только в воде держим 1 минутку

Овощи и грибы перемешиваем с мелко рубленным чесноком и заливаем кипящим подс. маслом и ещё раз перемешиваем

Добавляем красный перец, сахар и сухой укроп

Всё хорошо перемешать, закрыть плотной крышкой и в холодильник

По рецепту салат должен 3 дня стоять в холодильнике,но мы не выдерживаем и кушаем уже на следующий день

Приятного аппетита!


5.04.6429719478039141.062
rezept

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
78 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

наталия владимировна
наталия владимировна
04.11.2007 00:05

а шампеньоны маринованные? можно вместо них другие грибы, подберезовики например?

rezept
rezept
04.11.2007 00:08

Да грибы маринованные. На счёт других грибов не знаю- попробуйте , а потом нам расскажите.

alisha
alisha
04.11.2007 00:11

красивый!аппетитный

silana
silana
04.11.2007 00:16

Красиво и красочно!

natsy
natsy
04.11.2007 00:22

Смотрится аппетитненько. 5

mimi
mimi
04.11.2007 00:57

очень даже!!!!!!

марияn
марияn
04.11.2007 01:07

Красочный!5

rezept
rezept
04.11.2007 01:13

Спасибочки!

skoslik
skoslik
04.11.2007 01:47

Да уж, где тут три дня выдержать!

matanya
matanya
04.11.2007 02:09

Сколько надо грибов? Баночки бывают разных объемов. Рецепт меня очень заинтересовал.Обязательно приготовлю. Спасибо!

rezept
rezept
04.11.2007 03:17

Баночки бывают разные вы правы. У нас в одной баночке 400 г. с жидкостью, 230г. грибов без жидкости.Так что Вам понадобится 690г.!А вообще кашу маслом не испортишь!

ksyusha
ksyusha
04.11.2007 04:46

маринованная вкуснятина! на фото шампиньончики выглядят особенно аппетитно1

federal
federal
04.11.2007 08:35

просто супер,а сколько получается

rezept
rezept
04.11.2007 17:14

Получается примерно 2-2,5 литр.ёмкость.

elitna
elitna
05.11.2007 13:47

класс!

 dafna44
dafna44
05.11.2007 20:03

салат хорош но салатница просто чудная!

zooz
zooz
07.11.2007 10:03

Согласна, саланик настраивает на нужную волну :) Но салатик не отстаёт, на уровне :) 5!

strelec148
strelec148
21.11.2007 15:18

классно...слюнки текут...

leonia
leonia
29.01.2008 01:09

Обязательно сделаю,спасибо .5!

marusja
marusja
02.02.2008 22:02

Oчень вкусно! 5+

mari2020
mari2020
15.04.2008 15:49

отличный слат.В субботу у нас праздник и я обязательно его сделаю.Вам 5!

ewrika2005
ewrika2005
28.04.2008 01:48

вкусно ,пять!

jelena_73
jelena_73
06.06.2008 22:04

классно!!!

anastasia36
anastasia36
17.09.2008 05:22

Super!!!

лереке
лереке
04.04.2009 13:42

только прочитать и на фотку посмотреть - и уже вкусно! :) 5555! надо срочно сделать!!!!

колька
колька
05.04.2009 01:46

прелестный салатик,то что мне по душе,555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт