Салат из цуккини с оливками и лососем (insalata di zucchine con olive e salmone)

Ингредиенты

  • молодой цуккини
  • тонкие ломтики копчёного лосося
  • чёрные оливки (желательно без косточек)
  • моцарелла-шарики
  • салатные листья

Пошаговый рецепт приготовления

Салатные листья промыть, обсушить и разложить на тарелке. Свежий цуккини настругать очень тонкими кружками и произвольно положить поверх салата. Если у цуккини кожица твердоватая, то можно её снять или снять частично - для красоты...

Ломтики цуккини можно предварительно обжарить на гриле (но я делала просто со свежим цуккини и очень даже). Ломтики копченого лосося разрезать на несколько частей и выкладываем на цуккини. Вместо копченого лосося можно взять копченого тунца.

Оливками (их можно располовинить, а можно и цельными) и моцареллой - украсить салат, посыпать мелко нарезанным орегано, зеленью, полить оливковым маслом, сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат из цуккини с оливками и лососем (insalata di zucchine con olive e salmone): шаг 1Салат из цуккини с оливками и лососем (insalata di zucchine con olive e salmone): шаг 2Салат из цуккини с оливками и лососем (insalata di zucchine con olive e salmone): шаг 3Салат из цуккини с оливками и лососем (insalata di zucchine con olive e salmone): шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
08.07.2010 19:40
Ответить
Вот недаром, видно, у меня урожай цуккини! надоть еще и в салаты его попробовать!
chaika89
08.07.2010 19:50
Ответить
Замечательный,легкий салатик*THUMBS UP*55!
ирусик-88
08.07.2010 19:57
Ответить
Свеженький салатик,чистое здоровье,ну как на Средиземноморье побывала*THUMBS UP**DRINK*ням его 5555+++++
anna r
08.07.2010 20:02
Ответить
*THUMBS UP*
hole
08.07.2010 20:12
Ответить
Я бы все же обжарила цукини. А так легкий овощной салатик.
elitna
08.07.2010 20:25
Ответить
hole | А вы отрежьте тооонкий ломтик молоденького тонкокожего цуккини, чтоб аж светился почти - специй на него и попробуйте :) *THUMBS UP*... а обжарить - это лишний жир;) уж лучше тогда на гриль:)O<img loading=" />
katty_r
08.07.2010 20:27
Ответить
Отличное сочетание!!! Летний салатик*THUMBS UP*
Inna_2107
08.07.2010 20:41
Ответить
Вкусный салат!!!
sigma002
08.07.2010 21:36
Ответить
Аппетитный салатик!5555555*THUMBS UP*
oulga
08.07.2010 21:35
Ответить
Бесподобный салатик!!!!!
mara
08.07.2010 21:55
Ответить
красивая и полезная тарелочка.:)
tanya_saharova
08.07.2010 21:56
Ответить
Отличный салатик! *THUMBS UP*
манюша
08.07.2010 22:09
Ответить
Яркий летний, свежий салатик!@}--}--
wereld
08.07.2010 22:11
Ответить
молодой цукини так хорош сырой, а уж в этакой компании и подавно!*THUMBS UP*
mellorn
08.07.2010 22:34
Ответить
Вкусно! 555
koshka_1983
08.07.2010 22:41
Ответить
праздник итальянской кухни-))) супер!5!
naumovec
08.07.2010 23:25
Ответить
Вкусно и красиво!
lorxen1
08.07.2010 23:30
Ответить
Средиземноморская диета, Модная сейчас*THUMBS UP* отличное сочетание*BRAVO*5+++
alyakeyk
08.07.2010 23:48
Ответить
Вкусный салатик !*THUMBS UP*
ната777
08.07.2010 23:52
Ответить
Отличный салатик. Спасибо за рецепт.5.
chemicolya
09.07.2010 00:19
Ответить
Ярко, красочно и вкусно!
fraut
09.07.2010 01:46
Ответить
красивый и симпатичный салатик, а мне пожалуйста без цукини;):)
allenka(alarm clock)
09.07.2010 01:59
Ответить
Одно слово -ЭСТЕТИКА!
mari2020
09.07.2010 02:20
Ответить
Сырой цукини- очень вкусно. Только надо брать молоденький и тоненький. Отличный салат. 5!!!!!!
chef
09.07.2010 05:31
Ответить
Рыбку с цуккини ещё не пробовала... В сыром виде очень даже нравится. Улётные фото @}--}--
кыш
09.07.2010 07:10
Ответить
Вкуснющий салат!*THUMBS UP*
andreytsibulski
09.07.2010 11:49
Ответить
*THUMBS UP*Вот-бы на него наброситсяяя! 555+++!!!*OK*
sweety78
09.07.2010 12:44
Ответить
+100@}--}--
севуля
09.07.2010 13:59
Ответить
Совсем нет времени, к сожалению, заходить сюда часто. А здесь такая вкуснятина! 5+!*THUMBS UP*
vitschka
08.11.2010 16:52
Ответить
*THUMBS UP*5555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели