Теплый салат из грибов с цуккини и базиликовым маслом фм моя иллюстрация к рецепту
Попробуйте теплый салат из грибов с цуккини и базиликовым маслом. Вкусно и полезно! Рецепт с шампиньонами, помидорами черри и свежим базиликом.
Продукты
- грибы свежие - 300 г
- цуккини - 1 средний
- помидоры черри - 6–8 шт
- лук красный - половинка средней
- базилик свежий - 3 веточки
- масло оливковое - 5 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- соль
- перец черный молотый
Пошаговый способ приготовления
1. Приготовить базиликовое масло. Для этого отделить листочки базилика и сложить в блендер. Влить 3 ст.ложки оливкового масла, лимонный сок, подсолить и пробить. Процедить через ситечко. Я не стала этого делать.
2. Грибы почистить, протереть и нарезать ломтиками. Положить в сковородку, посолить, полить 1 ложкой масла и обжарить до готовности на среднем огне. Вынуть грибы на тарелку и сохранять теплыми.
3. Добавить масло в сковороду и обжарить нарезанный четвертинками цуккини со всех сторон до образования поджаристой корочки. Вынуть из сковороды и нарезать кусочками по 2 см длинной. Мне такие телодвижения показались излишне мудреными ,и я просто обжарила ломтики цуккини до румяности.
4. В миску положить грибы и цуккини, добавить крупно порезанный лук, помидорки половинками, посолить и полить сверху базиликовым маслом. Аккуратно перемешать и сразу подавать к столу.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень симпатичный салат. Идеален в качестве гарнира к грилованному или жареному мясу. Готовится легко, ароматный и в меру пикантный. Нам понравился очень.
Комментарии
20 апреля 2014, 15:30
разве такой салат может не понравится
20 апреля 2014, 15:30
Не-никак не может!!!!!!!!
20 апреля 2014, 16:31
Здорово получилось!!!
20 апреля 2014, 16:45
Очень ароматно, Наташенька! Возьму на заметку базиликовое маслице!!!!
20 апреля 2014, 18:00
Оксаночка, и опять у тебя и сочно и ярко и вкусно! И когда успеваешь? Ночью? А цеточек какой дивный.. и как его зовут? Вроде на пион похож..
20 апреля 2014, 20:02
Какая вкуснятина аппетитная!
20 апреля 2014, 20:08
Ксюш, классный салат! Хде это ты пион нашла в апреле???????? С Пасхой тебя!
20 апреля 2014, 19:41
Ксюша !!! Здорово !! Я такое лЮблю ..
20 апреля 2014, 20:15
Какая вкуснятина аппетитная!
20 апреля 2014, 20:31
Оксана, салатик очень вкусный и очень красиво подан!
20 апреля 2014, 23:53
Такой замечательный салатик!
21 апреля 2014, 07:23
Смотрится ооочень соблазнительно ! ! !
21 апреля 2014, 10:08
Светочек-зачем ночью-вечером-к ужину! Очень так себе вкууно! А цветочек-ахха-пион-и даже пахнет, красавчик!!!!
21 апреля 2014, 10:11
Славный салатик, Томочка, чесслово!!!
21 апреля 2014, 10:13
Спасибо, Наталочка!!!!!! У нас нынче в цветочных-и тюльпаны в сентябре, и пионы в апреле-все есть.! По области растут дикие пионы-марьины коренья, но далеко от Читы...Обожаю пионы и аромат обожаю...
И тебя с Пасхой!!!!!!!!
21 апреля 2014, 10:13
Да, Оленька-с этим маслом очень притяный получается салатик, я тоже люблю.
21 апреля 2014, 10:14
Иначе же никак низззззя!!!!!!!!! Спасибо, Томочка!!!!!!!!!!
21 апреля 2014, 10:13
Спасибо, Анна Юлиановна, стараюсь ведь.
21 апреля 2014, 10:14
Ахах..я еще вышивать могу..и на машинке тоже...Спасибо, Иришик!!!!!!!!!!!!
21 апреля 2014, 10:16
Даже к твоем мяску подавать можно- не испортит.Спасибо!
22 апреля 2014, 09:48
Чудный салат!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти